天氣開始轉涼,最適合烹調一鍋具有香港地道特色的【窩蛋牛肉煲仔飯】。熱辣辣、香噴噴的煲仔飯是🍂秋冬家常食譜之一,受歡迎程度非常之高。從準備到出鍋,不花你多少時間,打開煲蓋那刻...立馬聞到肉香跟飯焦香,教人口水直流。加上美味的醬油有效地把牛肉提鮮。不誇張!單是這個醬油,我也可嗑掉兩碗白飯。(食譜如下,謝謝)😊😊
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【窩蛋牛肉煲仔飯】
材料:-
白米......................1.5杯
水..........................1.5杯
牛頸脊肉(剁碎)....200g
雞蛋.......................1隻
菜芯.......................2棵
牛肉醃料:-
萬字減鹽醬油........1湯匙
萬字蠔油................1/2湯匙
生粉.......................1.5茶匙
油...........................1茶匙
糖...........................1/2茶匙
煲仔飯醬油材料:-
萬字減鹽醬油........2湯匙
水...........................2湯匙
冰糖(敲碎).............1湯匙
紅蔥頭(切細).........2棵
做法:-
1. 熱油鍋下紅蔥頭炒香,然後下萬字減鹽醬油、冰糖和水煮至沸騰,以小火煮至濃稠成煲仔飯醬油。
2. 牛頸脊肉碎加入牛肉醃料拌勻備用。
3. 白米洗淨,用水浸泡30分鐘拿出瀝乾。
4. 砂煲掃油,加入白米、水燒開,蓋上鍋蓋煮4分鐘。
5. 然後用筷子攪勻蓋上鍋蓋,煮至米飯中出現小洞如蝦眼,加入牛頸脊肉碎蓋上鍋蓋,以小火煮10分鐘關火。
6. 加入雞蛋,蓋上鍋蓋焗5分鐘。
7. 最後加入白灼菜芯、煲仔飯醬油便可
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Spicy Johnny,也在其Youtube影片中提到,【ここには書ききれなかった裏話】 https://gekikarajohnny.com/?p=10996 【今回のお店】 マレー・アジアン・クイジーン 東京都渋谷区渋谷2-9-9 SANWA青山ビル2F ----------------------------- 【過去動画】 https://...
白灼菜芯 在 靚煮婦 Facebook 的精選貼文
下雨天,龍貓也要撐起雨傘☔
考試倒數兩天,祝福乖女常常笑口常開😁
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白灼菜芯 在 史丹利stenly Facebook 的最佳貼文
20171011
假如荷蘭能夠出線踢世界盃,我決定食白灼菜芯一個月🤓🤓🤓
BTW......
今晚到聽朝可能好多世紀大騙案發生~
忍吓手啦病態嗰啲!
十賭.......九點九九九九騙😏😏😏
白灼菜芯 在 Spicy Johnny Youtube 的精選貼文
【ここには書ききれなかった裏話】
https://gekikarajohnny.com/?p=10996
【今回のお店】
マレー・アジアン・クイジーン
東京都渋谷区渋谷2-9-9 SANWA青山ビル2F
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【過去動画】
https://www.youtube.com/watch?v=gEEtnDhLNSw
完食者0人のデビルチャーハンの辛さが、この世の終わりと思うぐらい異次元過ぎる。
https://www.youtube.com/watch?v=_JmKCW71QY0&t=3s
食べたら震えが止まらない!生駒軒の激辛タンメンは、過去に失神者が出るほどヤバイメニューだった。
https://www.youtube.com/watch?v=gEnRpjWf6_8&t=201s
【完食者0人】MAX鈴木さんと店舗最高記録の激辛味噌らーめん10辛にチャレンジ!
https://www.youtube.com/watch?v=dLwdPC0im8Y&t=116s
完食者0人の灼熱地獄つけ麺完食出来そうになかったので、○○しました。
https://www.youtube.com/watch?v=V0pWTc8hgQQ&t=2s
【完食率0.1%】救急搬送者が出た激辛ラーメン『白熊ファイヤー』の辛さがエグかった。
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【2ndチャンネル】
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【Instagram】
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【TikTok】
https://vt.tiktok.com/RhDrgK/
【動画字幕翻訳協力依頼】
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCm5XdVkjWYOejWSHowXCotw
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【辛さレベルの説明】
辛さレベル1〜2 初級者向け
心地良い辛さ。
辛さレベル3〜7 中級者向け
旨味も辛さも感じられ、激辛好きにはおススメ♪
辛さレベル8〜10 上級者向け
危険。トイレとお友達になります。
※レベル9.10になると、お尻から火を吹きます。
【辛さ目安】
ココイチカレー10辛→辛さレベル6
#激辛空芯菜 #マレーアジアンクイジーン #マレーシア料理
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