クリスマスパーティーも発酵で!.
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発酵プランナー基礎講座2日目は.
テーブルグリルで卓上調理をしながら、いただきました🙏.
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黄麹、紅麹、黒麹、緑麹…
色々な麹を使って
発酵ストックでパパッと出来てしまうカジュアルランチ.
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これまたとびきり美味しい
@medifar.oliveoil メディファーさんの初絞りオリーブオイルを贅沢に使用して.
✳︎ベリー発酵ドレッシングでいただくサラダ.
✳︎発酵トマトケチャップのスピルリナパスタ.
✳︎発酵ビーガンバターの野菜のグリル.
✳︎発酵ココナッツバター.
✳︎発酵ココナッツヨーグルト.
✳︎鯵の紅麹なめろう.
✳︎シナモンロール&フォカッチャ.
etc...
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次回のベーシック&マスタークラスは
12月18.19.21日
https://cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen/lesson/d/227522
その他の日程はお問い合わせ下さい!
詳細などはこちら
https://www.happycheesekitchen.com/fermentation
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季節の野菜でアレンジ自在。手作りストック発酵食。
※本レシピはフードドライヤーで作った自家製だしの素、干し野菜を使用します。
詳細はレシピサイトでご覧いただけます。
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◆ご紹介したレシピは
@prinsess IGもしくは、見やすくなったプリンセス公式サイトレシピコーナーにて公開中♪.
https://princess-jp.com/recipes/
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