關於 疫情過去後不知道餐廳還在否 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

👩‍❤️‍💋‍👨婚禮小故事
Wedding story

1. 整理舊照片時恰巧看到這張，再次勾起我不錯的回憶......分享出來同業應該會非常有感。

2. 我總是告訴客戶，平常粉絲團上貼閃燈對照圖是在展示哥「身為攝影師修正光線的能力」，但是現場光越糟糕，能救的畫面越有限。總歸一句：哥的閃燈也不是萬能的。

3. 然而一般婚宴餐廳，所有的燈具都是固定好的，即使我發現現場光有問題，常常也沒有工作人員有能力去調整。

4. 婚宴餐廳就是開來營業的，我也有看過知名餐廳十年來都沒有調整過天花板那一盞打歪的燈。😔

5. 餐廳燈打歪了，我會反應，但餐廳有沒有能力回應，那是看新人的運氣。

6. 有一回我到了會場，發現婚禮布置很大膽，在走道上方拉開兩條長布豐富視覺感受。

7. 這是好事，但出了個大問題。在進場排演時，我發現在重要位置上布條擋住了燈光，新人的臉陷入陰影中，而那個位置我的跳燈剛好會被布擋住，也補不到新人的臉。😳

8. 我冒了冷汗，因為通常跟餐廳說了也於事無補。

9. 我環顧天花板，找到最能解決問題的一盞黃光燈，只要那盞燈轉個角度，就能越過白布打到主體。

10. 我硬著頭皮找了餐廳的工作人員，問他們有沒有燈光師，妹子說有，然後幫我招喚了人。

11. 燈光師是一位壯漢，他聽我囉嗦半天後說：「沒問題，我幫你弄。💪」然後他帥氣的從後台扛出長鋁梯（被我拍了一張），站上天花板的高度，伸出手把我需要的那盞光轉了過來。

12. 當我看到他面帶微笑伸出那隻手時，我感動的程度不亞於看到米開朗基羅的《創世紀》。😭

13. 我只是想說，選到這間對的餐廳是新人的福氣，這是多少新人都得不到的待遇。🥰

#燈光大哥謝謝你
#有你的幫忙新人才能得到更好的回憶
#疫情過去後不知道餐廳還在否

DU 雙魚的海邊
攝影師 | 郭大爛
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EP20. 雷雷雷雷雷！《10種網友票選超雷旅伴》不要毀了我出國的興致啊！這麼白目小心沒朋友喔！

每個人一定都有出國旅遊的經驗吧！
有些人喜歡一個人出國，享受自由自在的旅程，不需遷就旅伴
有了想出國的念頭，準備好隨時都可以出發，機票訂了就GO！
但如果妳是個很愛呼朋引伴，揪團找朋友一起出國玩的人
除了要規劃旅遊行程外，例如：要坐幾點的飛機？哪些美食餐廳好吃？
哪些地方可以Shopping？哪些景點可以拍網美照？
當妳花了大把時間規劃好行程，滿心期待的踏上旅程後
發現她開始嫌東嫌西，老想自行脫隊，甚至來個大遲到，耽誤到整天的行程！
這真的會超級惱人～完全破壞了整趟旅遊的心情啊！

這集的娜娜美美閨蜜在線等
跟大家分享『10種網友票選超雷旅伴！』
大家可以邊聽邊回想，妳是否曾經碰過這樣的旅伴，想起來就氣得牙癢癢的
或著妳就是我們所說的超雷旅伴呢！
如果是…千萬要好好檢討，不要當惱人的小白目，小心閨蜜變仇人囉！

貼心小提醒～
我們親愛的小娜美們：
我們知道，每年安排一段時間出國旅遊，是最開心不過的事了
現在疫情期間，也明白大家真的快要憋死了！
但是大家還是要乖乖的不要亂跑噢！保持身體健康，照顧自己也愛護身邊所有的人，相信疫情很快就會過去的，大家加油囉～


娜娜美美掏心掏肺陪妳聊 ♥️
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#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市，基滙資本早前花數月時間裝修，昨日（22日）終於開幕，並以新形象以人，成為全港首個「童話風」的特式街市。

基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言，整個翻新工程投資過千萬元，希望能吸引更多外來客，帶動街市生意。他又指，現時街市的衛生已大大改善，不但有更多店舖，更應用更多科技，承認有必要作租金調整，又指在疫情下，仍然有100%出租率，更有19間老店留下繼續經營。

Hello大家好我叫阿Tsar

由於現時大家都不可以出外去旅行

所以我就為大家介紹本地週末的好去處

現時大家可能都不會特別多出街，但是我仍都想拍回來給大家看

等疫情過後, 大家又多一個好去處啦

最近屯門友愛街市經過翻新之後

煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題

門外呈不規則的「扭曲」形狀，設計仿照波蘭的「哈哈屋」

街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統

貨品種類之多，直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化，

最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演

直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生

場內亦有十多間小食店， 開放至凌晨12點

這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處

除了行街市之外， 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館

我夜晚臨走的時候， 還去了龍門居小食街掃街

行程相當精彩， 所以除了該區的街坊之外

我特別誠意推薦給大家， 我由上環西隧口搭巴士過去， 不用45分鐘就到友愛街市

大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?

我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀

就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場

日本東京築地、英國倫敦Borough market

西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、

以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,

除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外

其餘都全部上載並且得到網友的喜愛

今日我就來到屯門友愛街市，一樣精彩

當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演

大家去過東京築地見過山劏三文魚表演

都知道是當地一個好受歡迎的活動

現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看

師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快

如果我不告訴你, 你都不知道是香港，屯門友愛街市

你還以為我在播放東京築地的旅遊片

現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序

因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客

大家可以排隊購買， 你看師傅身上穿著的T-恤

是日本浮世繪圖案，好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」

大龍躉的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是為高檔宴席必備之佳餚。

龍躉越大條越好吃，過50斤的味最佳。

龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;

還要看魚鱗，要整齊不充血。盡量選購魚腩，或魚腩附近部位。

大龍躉身上有五部分是最好食的：一是頸骨，二是扣，三是腸，四是翅，五是皮。

要論口感豐富，那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚，

所以魚翅吃起來是連皮帶肉，嫩滑可口。

龍躉頸骨，骨髓香滑，還有滋補的妙用，是很多香港大富豪都會指定的滋補品，

有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人，爆炒或做湯都別有一番風味，

龍躉扣，其實是指龍躉的胃部，它是龍躉最爽口的部位，爆炒後最適宜佐酒。

龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好，最重要是以爽韌取勝，

故此在烹製時要講究火候，過火會有粗糙之感，

烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水，

在吊出鮮香味的同時，又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。

另一種造法，還可以將它曬乾之後再重新浸發，

口感彈牙，會有股甘香味。

市面上所售的龍躉肉，大多數是冰鮮的。

對於鍾意食好西的人來說，龍躉還是要現場生劏，味道才不失真。

這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦，還有好多好東西，跟我來吧

這個菜檔， 除了種類多和新鮮之外，價錢亦相當大眾化

還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎

大家知否龜板有什麼功效呀，龜板含豐富骨膠質、

水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。

龜板滋腎潛陽，益腎健骨，養血補心。

用來煲湯， 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽

你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,

材料：龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙，

將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,

菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥

這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒

如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼

連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌

顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼

這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健

醫生都少了生意呀， 珠豆手指茄,

10HKD3扎, 菜非常之新鮮

來自世界各地的海鮮，價錢一點都不貴，

有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔

睇下養殖海鮮那些水，幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水

場內小販，非常專業，我聽到他們好耐心地教客人，

怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法

你看有些海鮮, 有些真的堅平呀

由於現時實施限制令，市民又多了在家煮食呀

不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀

現在好多年青男女，在家煮完好東西後

都鍾意上載自己的成果，跟網友分享一下

所以不只家庭主婦才會去街市㗎

男人入廚就更加加分喇，你看韓劇，見到些暖男那麼受歡迎就知道喇

你看這裏的經典中式甜品，砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍

拜神的糕點， 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ），

在那麼衛年的環境買甜品糕點，買得特別放心

他們還有一些煮糖水的材料，買些海帶返家煮綠豆沙吧

可以清肝排毒,大熱天時，就最適合的

講到肉類就更加精彩啦， 鱷魚尾肉47.9HKD

可以紅燒、燉湯，清蒸也非常鮮美，

鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，

還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效，

經常食用可補氣養血、平喘止咳。

鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。

這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒

在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁

煮食不精的人，都可變成大廚呀

塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包

20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子

這裏除了有好多已經整好的湯包，你見到藍色盒包裝

其實是他們的自家工場製作，有好多是適合氣炸鍋煮食的

譬如好似這個花膠蝦丸， 當然如果你不用氣炸鍋也可以

我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架

已經調味, 所以烹煮過程簡單，還有法式牛角包，

放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦

加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷

鮑汁花生雞腳， 食物好精緻、不是常見 有得賣的

場內有十幾間餐廳，有條小食街，營業至凌晨12點

門口就見到餐單, 每日有不同優惠，學生更加平

友愛街市每日推出多款食材優惠，街坊買餸著數多

早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD

不鍾意堂食當然就可以打包啦,

街市裏面的裝飾，每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」，

牆上階磚以粉色及白色點綴，再配以黑白色的地磚，

把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子

但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神

小販好勤力、好有人情味，更加添加咗新科技的元素

好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋

無添加無激素的，清遠雞，清遠雞營養豐富，

富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等，

清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，

這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心腦血管非常有好處。

與普通肉雞相比，清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上

他們懂得叫客人like店舖的facebook

即使友愛街市本身都有自己的facebook

大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近，推廣優惠和活動

亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠

雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,

不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站

相當方便，我行完街市之後，就搭一個站去到屯門市中心

車站左手邊就已經是屯門公園， 公園裏面有一個爬蟲館

免費參觀， 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物，

有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品，

當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。

同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料，

不論男女老幼，都算是屯門好去處呀！

行完昆蟲館，我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街

三串都是$32hkd咋，希望你們喜歡我今日的介紹

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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88

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こんにちは、私の名前はああツァーです

今は誰も外に出られないので

地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します

現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。

流行後、誰もが別の良い場所を持っています

Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました

装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観

ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています

市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります

百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。

最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。

東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的

会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。

これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです

市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます

私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました

旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて

皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます

さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか？

【一念之轉】工作坊
上課日期：5月18日, 6月1, 15日（三個星期一）
時間：7:30-10:30pm
地點：Zoom網上視訊課
http://www.hypnohealinghk.com/

【療癒過去，圓滿重生】第四天（413）：完整圓滿重生，活出今生天命
我辦這免費課程的其中一個原因，是看到整個世界正在面對嚴峻的挑戰，人類的覺醒絕對刻不容緩。在世間，我們遇到形形色色的問題：例如氣候暖化、社會運動、疫症蔓延、感情風暴、金錢恐懼、至親過世、等等，如果我們不斷處理這些問題而不了解我們為甚麼會遇到這些問題，我們一生只會不斷兜兜轉轉，課題會不斷重覆直至我們學懂為止，不論是個人、社會、國家或全球層次。
很多人想「解決」問題，但都問錯了問題，讓我們獲得真正領悟的，其實不是答案，而是懂得問對的問題，答案就在這個對的問題內。
因此，現在不是要問：「如何解決暖化問題？如何面對疫情？如何面對經濟問題」，而是要問：「這些事情要我們學懂甚麼？」，進而是問：「整個生命其實是為了甚麼？」

一生營營役役，大家有靜下來思考這個最重要的問題嗎？生命的意義是甚麼？

如果我們無法了解生命的意義，我們無論能否達成任何外在成就，都會迷失在這個世界裡，美國諧星占基利（Jim Carrey）就說過：「每個人都值得擁有你想要的所有東西，因為當你擁有後，你會發現你還是不快樂」。如果我們未擁有（不論是友情、伴侶、錢，還是健康），我們會以為當我們擁有以後就會獲得快樂，但當擁有一切後，還是不快樂的話，我們才了解原來世間沒有真正的快樂，得到一切卻不快樂的人才最絕望而變得抑鬱，所以我們要學會超越世間（不是死亡），只是你知自己只是在演一齣戲或玩一個遊戲，一切只是一個故事，就不會再捲進世間的問題、或被世間形相黏著，如耶穌所說in the world but not of the worl人事物帶給我們的滿足感都是短暫的，唯有了解生命的底蘊，才可能超越世間的一切故事，找到真正持久的快樂與平安。

生命具有內在目的和外在目的，外在目的是我們一般人想要達成的目標，可以是成為歌星、律師、開餐廳、旅遊家，等等，一般達成這些外在目標就象徵著成功。
內在目的和我們所做的事無關，卻與你的本質及意識狀態有關。外在目的與你所做的事有關，而比起內在目的，卻是次要的。我們的內在目的對地球上所有的人類來說都一樣，就是覺醒－－獲得持久的自由與喜悅。我們的外在目的會隨時間環境而改變，若把內在目的與外在目的協調一致，就是成就外在目的成功的關鍵，讓我們的焦點由doing（作為）轉向Being（本體／存在），活在世界卻不屬於世界。

怎樣活出這個最重要的內在目的呢？
臣服／接納／寬恕

每個當下，我們只有兩個選擇：
1. 接納
2. 改變
若不接納也不改變，第三種可能性就是：痛苦。而大部分人都處於這種狀況，覺得自己無力改變，卻又無法接受，所以只會抱怨外境，其他人或上天，失去自己的力量，所以痛苦萬分。唯一的方法就會學習臣服，如實接納生命的實相，為自己的情緒負責任，知道自己每一刻都在選擇，這樣就能把力量收回，創造新的可能性！

我們內在有個導航系統（GPS），它會以感受的形式告訴我們方向，感到不平安就是走錯的方向，不過導航系統會自動修正，重新選一條最短的路給我們，我們每一刻都可重新選擇讓自己平安的行動。

我們要找到自己熱情所在，再結合自己長處，去打造一份適合自己的工作。做利益眾生之事，宇宙必然會給我們一切所需資源讓我們豐盛。

最重要還活出內在目的，亦即活在當下，放下對過去的怨恨與對將來的擔憂。

#生命的意義 #活出天命