有一種食物通常吃了心情
會很好叫做 - 別人煮給你吃
要付出的代價是很多小朋友~
但是 就算付出很多小朋友
也不見得能換來美味
於是延伸出一種特別的衡量方式
叫做「唏批值」CP Cost–Performance
簡單說就是
花多少出去 #比 吃多少多好進來
其他附加的價值,或真實成本
就略過不去想...
Ex.優質服務、明亮整潔環境、精緻盛器、杯盤、寬敞場地、合唱團班陣容的服務人員
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很少介紹餐廳或分享我認為的美食店家
最主要的原因是~因為大叔對於吃毛有點多
另外更重要的是~今天這間餐廳很美味,明天或下個月
也許就會變另外一個樣,但文章不會自動更新
我也沒有那麼多的肚量跟時間,抽檢複查
#畢竟我也是拿小朋友去換餐點
#而且分享是沒有半丁點收入
#整理文章跟照片需要時間
#時間是金錢跟上班一樣道理
所以~我很少分享餐廳或店家
因為大叔自己覺得這樣的包袱很重
就像是我喜歡志玲,但不見得大家都愛~是吧!
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扯多了~回歸正題
這家餐廳,光顧2回以上小姨子更是常常來
搬家之後價格也跟著漲價,但整個體驗、食材精緻度
服務、環境、硬體變得更加理想
簡而言之是更棒了,也更喜歡了,以米其林標準
可以是2星 #值得專程來訪
雖然說這家店並沒有米其林加持 #私心覺得這樣也好
上菜流程順暢,吃快吃慢廚師都能依著你的節奏
配合著,不疾不徐品味美食,閒聊喝酒
在歡樂的氣氛下能讓餐點更加美味!
食材新鮮是這間店的基礎要求
常見鐵板燒醬料倒滿倒好,在這裏完全不適用
簡單調味提鮮,提甜,增香 #自釀醬油香濃不死鹹
精準火侯控制,鮮魚外酥恰恰香
筷子輕撥鮮嫩多汁,湯汁緩緩
視覺上就已經讓人口水氾濫~放進口中咀嚼
幸福感滿滿!
活鮑魚更是令人驚艷,煎的恰到好處
略帶彈性咀嚼起來相當舒適 0調味,入口淡淡海水鹹
咀嚼後甜味漸漸釋出,煎過的香氣時不時飄過
在口齒鼻間,難得~真的難得 很少吃到這樣美味的鮑魚
其他菜色水準也是飆高高,鹹香略脆口的三杯石斑
調味將將好!香氣滿滿,魚肉外酥內嫩
羊骨當歸魚湯,鮮甜香醇擁山抱海
這樣的組合讓我心蕩漾,擇日我也想試做看看
真的超美味超尬意
現在回想起來,那天的氣氛、香味、口感
都還深刻縈繞,漣漪不斷邊寫打字邊吞口水
沒有誇張,離宜蘭不遠離餐廳不遠突然有種
微微的幸福感~
就算今天再吃一次
也是眉宇不皺,嘴角上揚啊!
其他菜色就看看照片,保留神秘
爆雷不在多,點到即止剩下留給有心品嚐的人吧
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店家資訊:
饗宴鐵板燒
03-960-1777
宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號
價位:1800\2000\2500\3800\無上限
#私心推薦2000價位
指名坐檯師傅:楊志儒
手藝尚好,服務親切有問必答
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這趟 吃到不要不要的小旅行,第一晚簡直踩雷踩到爆
晚餐大NG,留下的評語是 “食物有熟、味增湯好喝“
吃的心很傷,後來想藉著鹽酥雞彌補,得到的卻是
在傷口灑鹽....晚餐&鹽酥雞在宜蘭都很有名....
其中的晚餐,之前有吃過印象是好的~如今崩壞
嚴重 =.=
#不願意寫餐廳的原因
#哪一家哪一攤不要問我
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買萬順昌慢煮吉品鮑魚 按這裡→ https://lihi1.cc/E6Lpa 煮粥 標:將鮑魚鮮為熬入粥中 每一口都鮮甜 材料 鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can 吉品鮑魚 2顆 abalone 2pcs 白米 1杯 rice 1cup 水 6杯 water 6cup 作法 1....
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從上禮拜五到現在,今天準備回去囉,辛苦了姊姊,我也跟老闆請假到今天,姊姊說一直在看我吃東西吃不停,零食不離手,應該會變胖😂😂我倒是很悠哉的😁😁😁,醫院下的東西太好吃了,有麻油,當歸,魚湯,粥,自助餐,麥當勞,這應該是我平常回到家吃不到的,這幾天全都在這裡吃齊了😂😂😂
除了食補,這兩天天氣變冷也要補補眠了我( ̄∇ ̄)
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煮粥
標:將鮑魚鮮為熬入粥中 每一口都鮮甜
材料
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚 2顆 abalone 2pcs
白米 1杯 rice 1cup
水 6杯 water 6cup
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中,加入一整罐的鮑魚湯汁與水。(小字—替你熬出鮮味的湯汁,又鮮又濃郁)
2. 放入萬用鍋或電鍋中煮成粥。
3. 起鍋前加點蔥花,再放上整顆鮑魚。(\不用再調味,就夠鮮)
煮飯
標:讓每顆米飯都吸滿鮑魚的鮮甜
材料
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚丁 4顆 abalone 4pcs
白米 2.5杯 rice 2.5cup
水 1.5杯 water 1.5cup
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中,加入一整罐的鮑魚湯汁與水。(\鮑魚湯汁代替部分水更香濃)
2. 放入萬用鍋或電鍋中煮成飯。
3. 起鍋時加入鮑魚丁拌勻。(\
4. 想吃得更豐盛可以再放一整顆的鮑魚。
煮麵
標:免煮湯頭加點鮑魚湯汁就夠味
材料
鮑魚湯汁 適量 abalone stock q.s.
吉品鮑魚 1顆 abalone 1pcs
麵 1把 noodles 1handful
煮麵水 適量 noodles water q.s.
作法
1. 將煮好的麵放入碗中,加入適量的煮麵水。
2. 放上鮑魚與鮑魚湯汁調味即可。\
燉養生雞湯
標:釋出鮑魚鮮味 每口湯都好好喝
材料 (3盅份量)
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚 4顆 abalone 4pcs
雞肉 450公克 chicken 450g
水 適量 water q.s.
枸杞 6公克 goji berry 6g
當歸 6公克 dong quai 6g
黃耆 6公克 astragalus root 6g
川芎 3公克 chuanxiong 3g
蔘片 3片 ginseng 3pcs
作法
1. 將雞肉放入燉盅,加入中藥材、吉品鮑魚與鮑魚湯汁。\
2. 加入水蓋過雞肉,再放入電鍋中,外鍋加兩杯水。
3. 燉煮至完成即可。
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當歸魚湯 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
大病初癒首選「蛤蜊鮮魚湯」!為你的免疫力加分
免疫力UP🆙
開刀住院大病初癒最佳飲食首選
鱸魚魚肉富含蛋白質,魚皮還有豐富膠質
能補充營養、調理傷口、保健身體💪
加入營養也高的蛤蜊,能養胃又降膽固醇
兩者搭配湯頭清甜又爽口外
營養更是1+1大於2 😋😋😋
🥬食材🥬
🔸鱸魚
🔸薑絲
🔸蛤蠣
🔸當歸
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹鹽
🔹雞精粉
🔹香油
🍳作法🍳
1️⃣ 鱸魚汆燙撈起,再以水沖洗掉雜質
2️⃣ 湯鍋加入薑絲約1~2分鐘,放入鱸魚沸騰後,放入蛤蠣,倒入米酒
3️⃣ 加入鹽、雞精粉攪拌調味,放入當歸提味,淋上兩滴香油,煮約2~3分鐘起鍋,撒上蔥花即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
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當歸魚湯 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳解答
#鱸魚 #減醣 #料理 #鱸魚湯 #食補 #食療
鱸魚是非常適合全家大小補充優質蛋白質,不管是幫小孩補充營養、增強抵抗力、或是在減醣的朋友,都非常適合哦!今天分享四道簡單的鱸魚料理,讓大家可以變換一下菜色,同時也幫家人補充營養哦~
●溫補鱸魚湯
:當歸5克、黃耆5克、枸杞20公克、紅棗10顆、鱸魚排一片、薑5片、鹽適量、米酒適量、水1000CC
●時蔬鱸魚排
鱸魚排,撒上鹽巴抹均勻,魚皮面朝下煎熟,再搭配時蔬,就是一道低卡高蛋白的料理了
●破布子鱸魚
鱸魚片、破布子2大匙、蒜頭3粒、薑絲、蔥花、辣椒適量
調味料:破布子水2大匙、醬油1大匙、米酒1大匙、糖1小匙、水2大匙
鍋子放一大匙油,放入蒜末、薑末和辣椒末一起爆香,再加入調味料和破布子炒一下後,即可關火~
炒好的破布子,淋到鱸魚身上~放電鍋蒸15分鐘,蒸好後的鱸魚,再撒上1蔥花、辣椒
●泰式檸檬魚
鱸魚片1片,檸檬2個(擠成汁)、蒜頭、辣椒適量、薑片4片、香菜一把
調味料:魚露1大匙,米酒1大匙,細砂糖適量、香菜梗混合
鱸魚片抹上一層薄薄的鹽,鋪上薑片,將調味料淋上,電鍋蒸15分鐘,最後起鍋時淋上醬汁、灑上香菜葉
#大家喜歡哪一道鱸魚料理呢?
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當歸 鱸魚湯Cheeseburger Chowder, Heartwarming, Blog, Soups, Blogging, Soup ... 枸杞1小把, 黃耆1小把,當歸2片,冷水1000g, 醃魚調味料: 鹽1/4茶匙,米酒1大匙, ... ... <看更多>
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