當歸土虱是一種台灣味十足的特色美食,在饕客眼中土虱補身、膠質多、肉質軟,價格又便宜,當歸湯底的土虱頭湯,軟嫩口感很不賴~沾上特製的沾製很對味。
🚩當歸土虱
🏠地址:台南市安南區海佃路一段39號
☎電話:無
⏰營業時間:PM15:30~PM22:00 (週日公休日)
當歸土虱藥材 在 今日宵夜:土虱湯 - Mobile01 的美食出口停車場
1.滾水入土虱川燙約30-40秒撈起(土虱表皮的透明黏液轉呈白色) · 2.倒掉熱水~用冷水沖洗且輕搓掉魚皮的白色黏膜 · 3.另一鍋滾水入藥包/薑片~小火煮約20分鐘 ... <看更多>
當歸土虱藥材 在 錢隆食堂- 藥燉土虱【材料】 土虱1尾(請老闆殺就 ... - Facebook 的美食出口停車場
1.土虱洗淨切大塊,放入滾水中略汆燙後,撈起沖水洗淨瀝乾備用。 2.藥材材料洗淨,瀝乾備用。 3.取鍋,放入藥燉藥材,加入水,以大火煮 ... ... <看更多>