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【客人站在你對面、不是對立面！面對一星爛評，人氣甜點五字回應「正露丸味」】
人氣甜點畬室的Google評論被人留下一則一星爛評，說一款名為「若水」的蛋糕非常難吃，很像正露丸的味道。
正露丸最著名的就是它濃烈的異味，甚至有個台語別稱「臭藥丸仔」。如果自己精心創作的蛋糕被形容成惡臭的正露丸，正常人應該就暴躁回擊，但畬室主廚反而稱讚，這位客人的味覺形容非常精準，因為…⬇️⬇️⬇️
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📍 畬室法式巧克力甜點創作 YU CHOCOLATIER|台北大安｜
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-📌金桔茉莉（圓黃）$230
台灣茉莉與金桔，芬芳果香風味
-📌Shibusa（圓黑）$210
深邃純綷，畬室經典純黑巧克力蛋糕
-📌若水（長）$220
單一純麥威士忌LAGAVULIN16年巧克力蛋糕
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🏠：106台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號
🈺：12:00-20:00
⛔️：週三公休
☎️：02-27010792
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@ Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作
【Yu Chocolatier畬室法式巧克力】
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好的...今晚來推一下甜點店。
有句話是這樣說的,秋冬時刻,
來杯熱可可或吃巧克力,
會讓人感覺到溫暖幸福。
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但在這邊能看到我幾乎失控的
一口喝一口吃的巧克力甜點店🥳
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喜歡吃巧克力的人,
我真的很建議來此品嚐,(真心)
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🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
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對了..我食記,不太會用浮誇形容詞,
像美味口中炸裂,吃一口到外太空,
美味撲鼻到流淚,那種敘述方式...
我無法.....,簡單來說,會上我的食記
常態都會有一定程度水平🙏🏻。
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【巧克力飲(巧秋)】
它帶有溫暖的奶油味,
但這是開啟我零之領域的
開胃飲...
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【若水】
(單一純麥威士忌lagavulin16年)
這個是個帶點微苦味道與酒香的
好吃巧克力蛋糕。
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【巧克力千層】
巧克力蛋奶醬,搭配焦糖酥皮
口感上絲滑順口,
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【Shibusa 】
巧克力慕斯+法式蛋糕體,
+甘那許+可可餅脆= Shibusa
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蛋糕體紮實,多重巧克力風味
帶有點水果白蘭地及威士忌香
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地址🏠：
台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號
電話☎️：02-27010792
營業時間 ⏰：12:00～20:00(週三公休)
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Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作
前幾天，畬室很有智慧地回應了一星評論「《若水》蛋糕很像正露丸的味道」，讓回覆負評的文章變成一篇帶出創作想法和品牌價值的超級廣告文。 ... <看更多>
See more of Yu Chocolatier 畬室法式巧克力甜點創作on Facebook. ,畬室甜點巡禮《若水》◊ 「前陣子，我們google上收到一顆星評價，客人嚐了一款名為《若水》的蛋糕並 ... ... <看更多>
畬 室 若水 在 [食記] 台北大安區五家法式甜點分享- 看板CAFENCAKE 的美食出口停車場
詳細內容可參考影片：
https://youtu.be/w_XIAysJC6Q
1. 午冬甜點
以千層酥來說
最酥脆、具最香奶油味、口味變化最多
非午冬莫屬
而它就是千層酥專賣店
不同口味的內餡具有不同風情
整體甜度都不高
不易感到膩
比較偏日系的法式甜點路線
只是飲料稍嫌普通…
濃抹千層 230元
東方美人蒙布朗 240元
冰美式110元
週一二休、無服務費
2. Season敦南旗艦店
Season的內用環境稍微比較陽春一些
走的是法式風格小咖啡廳
感覺得出它們主要營業額是在外帶宅配
現做的聖多諾黑千層酥
特色在於內餡
及豐富的層次口感
最有名的感官花園莓果蛋糕表現不錯
但整體比較沒有特別讓人很驚艷的
夜市手工餅乾禮盒…
賣價過高，和價值不符有點令人失望。
聖多諾黑千層酥（加一球香草冰淇淋） 380元
感官花園2吋 220元
冰美式 160元
手工餅乾禮盒 1330元
3.某某
整體來說印象最深刻，最精緻口感+層次+味覺是某某
到現在都好回味他的聖多諾黑跟蜂蜜威士忌起士蛋糕
口感細緻綿密
調味恰到好處
吃完只有意猶未盡的感覺
還很想再回訪吃其他品項
店內是走白色可愛風
可惜目前不開放內用；
只能外帶
大溪地香草聖多諾黑 220元
蜂蜜威士忌起司 200元
4.畬室
內用感受最棒的是畬室
店內環境、裝潢、音樂、桌椅、餐具都讓人感到很精緻
彷彿自己就在巴黎
現做千層酥尤其是藝術品
擺盤用金粉點綴
酥鬆程度細緻、更香的奶油味有別於午冬
巧克力甜點亦是強項
用泥煤威士忌製作的巧克力蛋糕
味道很有特色
層次豐富帶點微苦
印象深刻
冷泡烏龍茶也非常好喝
店內還提供酒類單點
但沒有咖啡
非常值得店用一次！
週三休
若水240元
現做焦糖千層酥 420元
5.吳一無二
吳一無二甜點用料非常豐富有層次
五木跟柑就使用了很多種類的水果跟不同層次的材料
尤其是柑
我不那麼愛水果口味的都覺得清爽好吃
迅速完食
但它的聖多諾黑層次感和細緻感明顯就輸給某某和SEASON
他們家熱門品項很容易訂光
要盡早在FB私訊預購
聽說他們要換到更大的店面並且開放內用
令人期待。
只能外帶
一定要先粉專私訊預訂
週三休
聖多諾黑200元
五木200元
柑220元
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