。十日蔬果昔（綠拿鐵）輕斷食Day3。
十日蔬果昔輕斷食來到第三天（有關Day1跟2的心得請看〈我的空空賞〉那篇貼文）。
早上站上體重計有點想歡呼，體重再度下降，三天內我的體重已經下降1.4kg、體脂肪下降0.5%（不要先尖叫，我是棉花糖人，我體脂肪原先有道33%，我的願望是至少降到30%）。
肌肉量差不多，平常就是約莫26點多%上下，微降一些些。
至少，我可以早上起床，晚上睡覺。這幾天睡眠還是偏少，剛開始輕斷食我身體會有點亢奮，因為前陣子子夜時分都是我喝酒吃東西的時候。
不過關於晚上睡覺我也有做一點努力，就是時間到了就把手機跟ipad放在遠處，晚上只看書不看電視。老于還是習慣看電視睡覺，所以通常要等他睡我才會睡著，約晚一兩個鐘頭。
說到輕斷食，其實我是有做調整，也不完全跟著陳月卿老師的做法走，我是按照自己的身體習慣去嘗試。
至於為什麼我會捨棄了曾經很宣揚的低碳飲食法，主要是，我真的沒有那麼愛吃肉（這幾年身體感受有改變），再來是我發現不吃紅肉對我的過敏跟健康都比較好。
再來是我真的喜歡吃水果，雖然不會誇張到大吃特吃。
但我喜歡水果、喜歡蔬菜，喜歡海鮮、蛋跟希臘優格還有一些雞肉跟鴨肉（鴨胸真好吃），更喜歡米飯跟義大利麵。我想挑我喜歡的食物，跟著我一起到老（喔，當然還有酒）。
然後，偶爾我會吃一點豬絞肉（因為我愛吃水餃），但大塊肥肉我真的吃不動。
回到輕斷食，朋友一直擔心我這樣會營養不足，像她之前惡性減肥掉髮。
我跟陳月卿老師的十日綠拿鐵飲食差別是。我早上第一杯會是舒康雞的滴雞精，然後就喝檸檬水，喝足夠，中午才喝第一杯蔬果昔，通常就是冰箱有什麼就喝什麼，譬如有芒果我就吃一點，把整顆芒果切給家人吃，我自己用那些邊邊角角。
下午會吃一顆水煮蛋，但我今天下午會吃橄欖油炒蛋配上一點炒青菜。人過四十好油很重要。
然後，晚上再一杯蔬果昔。
如果有運動的時候我會吃一點澱粉，糙米或義大利麵，然後澱粉真的很重要，所以我的果昔會配上香蕉。偶爾搭配堅果、芝麻大豆粉、豌豆蛋白粉（這些我昨天也有強調）。乳製品他們不推薦，但我之前做了希臘優格一整桶不吃也浪費，所以我不特別設限。
以上就是給大家一個參考，十天對我來說不太遠，畢竟我都居家自肅五十天了呢！
至於會不會胃酸不舒服等，請自行觀察，如果覺得會胃食道逆流，那就不要傷害身體。飢餓的不舒適感因為之前有過168斷食經驗，這我真的還好，再來是我戒咖啡因很久了，所以日常只喝水或檸檬水我是完全可以的。
復胖的部分我不太擔心，之前因為工作忙碌，不是餓死就是亂吃太胖（當時胖到55kg，體脂肪一度到34%，要嚇死誰），我強制規定自己每天一杯蔬果昔配一顆蛋，然後吃晚餐，那時就有緩慢下降到53點多，體脂肪33點多，隨著疫情居家，到端午節左右因為吃粽子等才開始復胖，但也是胖到54，沒有反彈，這段時間我因為厭世，還不是每天早上一杯蔬果昔，有時候是想到才喝，而且從第四週開始幾乎每天喝酒，但身體穩定度算高，比起我之前其他飲食法，是我最喜歡的。
下面簡單記錄我這三日的飲食，關於比例那些，請參考陳月卿老師的書喔，或者上網google綠拿鐵或蔬果昔，感謝。然後果昔都有配上好水，這很重要。
還有，這十天就沒有要喝酒啦，整理一下身體恢復代謝健康。這篇不是鼓勵大家都要學我，只是分享我找到自己喜歡的方法。至於怕太冷什麼人不適合等等，一樣要上網查清楚資料喔。
Day1.
蔬果昔
火龍果、藍莓、南瓜、空心菜（汆燙）、印加果油
水煮蛋一顆加上鹽之花
蔬果昔
香蕉、奇異果、空心菜（汆燙）、木耳、薑、芝麻粉
（整日檸檬水）
Day2
滴雞精
蔬果昔
香蕉、奇異果、蘋果、空心菜（汆燙）、自製希臘優格、、薑、印加果油
水煮蛋一顆加上鹽之花
蔬果昔
芒果、香蕉、蘋果、黑葉白菜（汆燙）、豌豆蛋白粉、核桃、薑
（整日檸檬水）
Day3 （除了早餐之外其他是計畫）
滴雞精
蔬果昔
西瓜、香蕉、檸檬、蘋果、白菜（汆燙）、奇亞籽、南薑
橄欖油炒蛋配上炒蘑菇、小番茄跟木耳與黃瓜
（一小盤）
蔬果昔
火龍果、藍莓、自製希臘優格、白菜（汆燙）、薑
（整日檸檬水）
番茄蘑菇義大利麵做法 在 [食譜] 蘑菇番茄義大利肉醬麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
圖文網誌版 https://www.wretch.cc/blog/drizzlelin/9530408
最近做義大利麵都是白醬~
換個微酸的番茄肉醬變變口味吧!!
[蘑菇番茄肉醬義大利麵]
食材:義大利麵(一人份約束起來五元硬幣)、牛絞肉半盒、牛番茄三顆、
洋蔥一顆、青豆仁半杯、蘑菇八朵、番茄醬半杯、綠花菜、玉米筍、
parmesan起司粉、鹽少許、黑胡椒、義大利香料、蒜頭兩瓣
步驟:
1.洋蔥切絲、磨菇切片、蒜頭拍碎備用。
2.將牛番茄屁股用刀劃十字後川燙去皮切碎、綠花菜與玉米筍亦川燙備用。
3.滾水加一小匙鹽並加入義大利麵煮七分鐘，之後將義大利麵撈起放入冰水中，以
保持最佳彈牙性。
4.起一油鍋爆香蒜頭，然後加入洋蔥炒至半透明色。
5.加入牛絞肉、青豆仁、蘑菇一起拌炒，待牛絞肉變色後加入已經去皮切碎的番茄
與番茄醬一起燜煮。
6.待所有食材混合均勻後，加入parmesan起司粉、鹽、黑胡椒以及義大利香料調味。
7.將煮好的番茄肉醬淋在義大利麵上，上面再灑一些起司粉以及之前川燙好的綠花菜、
玉米筍擺盤，就完成囉。
小叮嚀:
1.喜歡顏色紅一點、口味重一點的可以加番茄糊罐頭(Tomato Paste)。
2.若想縮短燉煮時間，可以把去皮後的牛番茄打成果泥。
3.使用牛絞肉或是牛絞肉:豬絞肉=6:4的比例混合會比純用豬絞肉好，但若是不
吃牛肉的人換成豬肉亦可。
4.可以多煮一些分裝冷凍保存，之後想吃只要加熱就可以直接拌飯或拌麵囉。
總評:
1.困難度:2.5顆星(算很簡易，但燜煮入味需要花一些時間)
2.好吃度:4顆星(口味不重卻很有新鮮番茄的天然味)
3.肥胖度:2顆星(富含茄紅素的健康餐食)
嗯...接下來還有青醬跟粉紅醬可以挑戰 ^^
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