板橋是靜香很常覓食的地方
但很少找到像 #外兒小館 這麼巷弄的店
如果沒有google輔助,真的不好發現
店內結合台灣茶、咖啡、藝術、復古生活等元素
看似衝突卻又融合得恰到好處
靜香和弟弟當天點了兩份套餐,份量充足
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🍜#藍莓牛奶 $140
藍莓牛奶很大一杯,淺紫色帶點奢華感,非常美
雖然牛奶和藍莓的香氣稱不上濃郁
但風味有表現出來,而且不會太甜
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🍜#玫瑰小葉紅茶 $190
使用的茶葉是南投名間的紅茶
是現沖的熱茶,所以附上一個沙漏
這款茶泡三分鐘後瀝出風味最好
共可以回沖2次,每沖一次就多浸泡一分鐘
茶內加入玫瑰花瓣,兩者香氣完美融合
柔順且溫和的韻味,第二泡最讓人喜歡
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🍜#雙醬老麻麵 $90
店家的眷村麵可用優惠價格加購小菜
麵上鋪滿滿小黃瓜、蔥花、花生粉和芝麻
豐富不單調且想當清爽,適合夏天享用
雖然醬看起來有點少,但拌起來還滿剛好
不若一般麻醬麵的麻醬那麼濃厚
但是清爽肉醬的香氣挺耐吃也不油膩
麵條有嚼勁,口感我還喜歡
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🍜#紅油炒手 $50
加購的紅油抄手份量不少
靜香不敢吃太辣,請店家把辣醬放旁邊
吃法很奇葩,但原味的也很好吃
抄手的皮不會太爛,餡包不少口感好
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🍜#番茄肉醬紹子麵 $90 + #半熟蛋 $15
紹子麵醬汁較不濕潤,不是我的菜
但配料很多,加上半熟蛋更熱鬧
肉醬結合番茄香氣,微酸的風味還不錯
重點是吃得到肉塊,這點很滿意
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🍜#大人的麵茶糊 $90
這款茶點超有特色
使用苦味較明顯的深焙咖啡沖泡來麵茶
上頭鋪珍珠糖和巧克力,搭配起來微苦甜
非常有大人味,讓人愛不釋手
吃起來挺黏稠但不膩口
中間滿滿芝麻,且帶濃郁芝麻香,好喜歡
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🍜#白露嫩仙草 $80
店家的嫩仙草有兩種風味
白露是用牛奶泡嫩仙草
而紅露則把牛奶換成紅玉
牛奶浸泡著仙草,甚至還帶著仙草的香氣
仙草底下還有羊羹條,不過甜
整體搭配起來超喜歡
店家主食不夠對我的胃
但是飲品和茶點都超有水準
靜香下次到板橋要再去喝下午茶👍 -
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詳細分享👉http://www.ipeen.com.tw/comment/1679499
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🍴外兒 • Stay Awhile
📬新北市板橋區文化路一段45巷18號
☎02-2272-1030
⌚週二公休
週一、週三~週11:30~20:30
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#新北美食 #台北美食 #板橋美食 #巷弄美食 #stayawhile #眷村麵 #台灣茶 #茶點 #igerfood #instafood #popdaily #yummydaily #taipei #taipeifood #newtaipei #noodles #tea #dessert
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市,從大量購買肉類的地方開始分享。 因爲這周是中秋節,想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多,所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。 這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。 幾乎都可以用家裡現有的醬來做,大家就當做是上當一次試著做做看吧。 比...
「番茄肉醬紹子麵」的推薦目錄:
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番茄肉醬紹子麵 在 Linda カフェ巡リ Facebook 的精選貼文
在板橋巷弄老宅茶屋中進行老派練習曲,這裡有15款台灣茶,裝潢保留台式舊時光的韻味,不像網美咖啡廳充滿少女的夢幻,但我們可以坐下來靜靜沏壺茶、吃著眷村拌麵,培養獨有的氣質。
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喝下午茶最怕肚子餓⋯相較於只有輕食、蛋糕、定食的咖啡廳公式,這裡有份量超足的眷村乾拌麵,麵條不平凡、Q彈有咬勁~醬料還是由台北牛肉麵節亞軍的唐師傅指導調配,再由外兒自行調製而成的。酸辣麵的口味比較重,推薦加顆蛋,真的好好味;番茄肉醬紹子麵比較清淡,但肉醬很香不知不覺整碗就吃完了。
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麵食控的我好喜歡,我可能還會為了拌麵持續回訪!價格也是非常實在,可以讓你進入老時光,跟朋友聊個天,吃頓飯、佐壺茶不為過,重點是還能消費集點,之後做折抵。
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既然是茶屋,果然金萱在第一泡45秒讓茶葉舒展,慢慢的散發香氣,第二泡就能仔細品嘗較入味的茶入喉,帶有淡淡奶香的金萱是我在搭配茶點的時後最好的選擇,畢竟茶都是不甜的,可以享受到他的香味,又能佐茶點解膩飲用,可以吃出茶點的最佳風味。
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本來想說外兒主打冷泡、熱泡茶,但是阿堯不喝茶跟咖啡,外兒很貼心也有現打果汁,龍眼蜜奇異果汁好好喝!酸得剛剛好,採用新鮮水果、鮮乳坊牛奶、龍眼蜜及日本上白糖,新鮮現打而成,沒有加太多水的稀釋口感,酸甜度如果不夠都可以跟店員說
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飯後茶點讓人憶起老時光,但上桌的又是創新面貌,白露嫩鮮草顧名思義是牛奶淋上超ㄉㄨㄞ嫩仙草,吃完底部還有羊羹可以佐鮮奶~叭噗杯有三種口味,我們選擇清爽不膩的花生叭噗,夏天吃很可以!兩款甜點的造型跟店內風格都很搭,喜歡這種細節處理得很好的店
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Tips1:茶具可以二擇一(茶壺大容量 / 自己動手泡)
Tips2:滿$200可集一點,集滿五點可換一碗$80拌麵。
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✔️ 阿里山 高山金萱 (熱) 自己動手泡 $170
✔️ 龍眼蜜奇異果汁 $130
✔️ 檸香酸辣麵 (中辣可素) 有香菜! $80
✔️ 番茄肉醬紹子麵 $90
✔️ 紅油抄手(辣) $55
✔️ 炸醬拌菜 $50
✔️ 白露嫩鮮草 $80
✔️ 叭噗杯 花生 $90
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外兒 . Stay Awhile
新北市板橋區文化路一段 45 巷 18 號 1 樓
(板橋捷運站5-10分鐘)
低消為每位一份飲品、不須加服務費
11:30 - 20:30 每周二公休
那時飾.Awhile Before x vintage
每週五六日,於下午一點開始營業。
有許多老件飾品及文創商品寄賣,搭配外兒營造的舊時光,是無違和的存在。
#板橋下午茶 #台灣茶 #眷村味乾拌麵 #老宅茶屋 #老派練習 #老時光 #老件
番茄肉醬紹子麵 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市,從大量購買肉類的地方開始分享。
因爲這周是中秋節,想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多,所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。
這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。
幾乎都可以用家裡現有的醬來做,大家就當做是上當一次試著做做看吧。
比起外面的市面上賣的醬味道更高級,相信大家應該會愛上它。
此外,也會再現能一直吃下去的敘敘苑沙拉調味料。
沙拉的材料就試著用高麗菜吧。會讓人愛上可以吃到一整顆高麗菜的程度。
這個材料也非常簡單,只要攪拌就可以做出來,所以請大家在家也試試看。
如果可以的話醬油選用無糖的,推薦無添加醬油。最近使用的金蘭這品牌的也有出無添加醬油。
全聯也有賣,味道非常自然,所以在影片中使用的是這個醬油。大家也試試看囉!
另外影片開頭新買的運動鞋是美國的T E V A這品牌。防水加工的兩穿式防撥水菠蘿麵包鞋。
TEVA是1984年在大峽谷擔任河畔導遊的男性製作的品牌,始於製作兼具安全性和功能性的涼鞋。使用回收材料,減少包裝,積極致力於環保事業,是我最近喜歡的一個品牌。
這周影片也介紹太多長度又變長…真的是不好意思!
請大家好好享受4連休~中秋節快樂。
【美福食集】
台北內湖門市┃
台北市內湖區民善街128號 02-2794-6889
台中烏日門市┃
台中市烏日區光明路333號 04-2337-6788
Facebook:https://www.facebook.com/mayfullfinefoods/
線上購物:https://www.mayfullfinefoods.com/
【敘敘苑集團】
HP:https://www.jojoen.co.jp/
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Twinkle in the Night - Aakash Gandhi
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#日本夫婦在台灣 #美福食集 #敘敘苑
番茄肉醬紹子麵 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的精選貼文
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番茄肉醬紹子麵 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
海鮮煎餅
00:01
https://bit.ly/2QASGeW
材料:
雜海鮮 200克
葱 50克
調味料:
胡椒粉 半茶匙
鹽 半茶匙
麵粉 75克
發粉 半茶匙
凍水 175毫升
醬汁:
生抽 2湯匙
醋 1湯匙
韓國辣椒粉 2茶匙
糖 1茶匙
韓式辣醬炒雞
01:06
https://bit.ly/3lv2g1c
材料:
雞扒 2件
青瓜 200克
熟芝麻 1湯匙
葱花 1湯匙
調味料:
糖 半湯匙
韓式辣醬 1湯匙
蒜茸 2茶匙
豉油 1湯匙
胡椒粉 少許
糖 半茶匙
麻油 數滴
泡菜豆腐湯
02:20
https://bit.ly/31Gsx4E
材料:
軟豆腐 1件
泡菜 50克
雞扒 1件
洋葱 1/4個
金菇 50克
調味料:
蒜茸 1茶匙
韓式辣醬 1湯匙
麻油 1茶匙
醋 1湯匙
鹽 少許
煎韓式牛小排
03:21
https://bit.ly/34Mo9TE
材料:
牛小排 2片
洋葱 半個 (切幼)
醃料:
韓式辣椒醬 1湯匙
魚露 1-1.5茶匙
麻油 1湯匙
蒜 3粒 切片
Agave syrup 或其他糖漿 1湯匙
生抽 少許
鹽 少許
辣醬豆腐海鮮湯
04:41
https://bit.ly/356Laki
材料:
泡菜 100克
韓國豆腐 1盒
紹菜 半個
翠玉瓜 1條
洋葱 半個
葱 適量
熟帆立貝 約 4粒
海蝦 4隻
蒜茸 1茶匙
薑茸 1茶匙
雞蛋 1隻
麻油 1湯匙
鹽 適量
湯底:
清雞湯 500毫升
清水 適量
韓國辣醬 1.5至2湯匙
日本調味酒 1湯匙
生抽 1茶匙
糖 半茶匙
鹽 半茶匙
韓式涼拌醬油茄子
05:46
https://bit.ly/3jvFk04
材料:
茄子 1條
白醋 少許
蒜頭 4粒
葱 1棵
生抽 1湯匙
魚露 1茶匙
韓國辣椒粉 1湯匙
麻油 1茶匙
韓式烤醬炒肉片
06:56
https://bit.ly/3gHizV1
醬:韓式烤肉醬
材料:
白芝麻 2湯匙
辣椒粉 50克
韓國味噌 2湯匙
番茄醬 2湯匙
烏醋 2茶匙
糖 1湯匙
米水 150毫升
粟粉水 少許
韓式牛油醬燒豬肉
09:26
https://bit.ly/3gCUzT2
材料:
豬腩肉 200克
麵粉 3湯匙
白芝麻1茶匙
鹽 1茶匙
黑胡椒 1茶匙
蒜頭 5粒
原味乳酪2湯匙
牛油 30克
生抽 2湯匙
糖 2湯匙
蜜糖 1湯匙
韓式麻油菠菜
10:45
https://bit.ly/2EyIQYR
材料:
菠菜苗 300克
韓國醬油 3湯匙
麻油 4湯匙
葱 1棵
白芝麻 1湯匙
蒜頭 2粒
韓式牛肋骨
11:57
https://bit.ly/3bbFtTc
材料:
牛肋骨 1包 (兩磅)
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 半條
鮮冬菇 6朵
洋葱 1/2個
栗子 8-10粒
桂皮 4-5塊
紅棗 4粒
水 約200-400毫升
麻油 2茶匙
韓式炒年糕
15:36
https://bit.ly/2YPXVvJ
材料:
年糕 1包
熟雞蛋 2-3隻
魚片 4片
大葱 1/2條
年糕辣醬:
韓式辣椒醬 1小盒
粗粒韓式辣椒粉 3湯匙
糖 3湯匙
豉油 3湯匙
糖漿 適量
水 約500毫升
韓式炒粉絲
19:41
https://bit.ly/3jxkHAm
材料:
韓國粉絲 1包
蒜茸 3瓣
豬肉片 5-6片
菠菜 適量
紅蘿蔔 1條
洋葱 1/2個
鴻喜菇 1包
鹽 適量
黑糖 3湯匙
豉油 3湯匙
麻油 3湯匙
豬肉醃料:
味醂 1湯匙
豉油 1湯匙
蒜茸 2瓣
梨泰院豆腐湯
26:06
https://bit.ly/2YPk3GS
材料:
韓國煮湯豆腐 1條
免治豬肉 150克
雞蛋 1隻
青紅椒絲 少許 (裝飾用,可加可不加)
蒜茸 3-4瓣
大葱 1/4條
洋葱 1/2個
油 1-1½湯匙
麻油 1-1½湯匙
韓國粗粒辣椒粉 2½湯匙
韓式煲湯豉油 1湯匙
鹽 1茶匙
水 500毫升
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我老爸是外省人
跟我講了好多次陝西邵子麵
材料我老爸也不清楚
有人聽過嗎???
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.141.172.139
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