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📍握咖啡 台南赤坎店
赤崁樓附近的日式咖啡廳❤️
室內外的裝潢都好有質感🥰
還販售許多特色飲品和餐點
下午來這裡放鬆準沒錯啦～
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放了肉乾的串拿鐵真的超特別！
灑上三溫糖炙燒過口感脆脆的😋
鹹派的內餡很豐富主要是馬鈴薯
搭配酸甜的番茄吃起來相當清爽
📌低消為每人一杯飲品
📌客滿內用限時兩個小時
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➰田園鹹派$180
➰串拿鐵(熱)$200
➰粉色珠寶盒$200
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💁🏻店家資訊 @ohcafe_tainan
🏠台南市中西區成功路223號
⏱中午-21:00/假日10:00-21:00
☎️062211277
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🔍分類搜尋
#翔吃台南
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⬇️我的IG食記：hsiang_food.travel
https://instagram.com/hsiang_food.travel?utm_medium=copy_
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今天我是幸福的孩子❤️❤️❤️
因為吃到好吃的美食就好幸福🥰
晚餐吃了柒息地串燒😊
他真的是我的追劇好夥伴呀～～
很喜歡他們的燒烤口味
甜鹹適中，烤的很香
他們的醬用了十幾種配方外，
光是熬煮加製程
就花費了7.5小時，十分用心
而且店面乾淨，食物也不會直接暴露在外面
而是放在透明冰箱裡面，保持食物的新鮮
價格也很平價
最便宜的串燒才15元起
疫情關係，歡迎大家外帶回家享用😋
✨神奇風味
🔹 鯛魚下巴 $55
使用獨門秘粉，鯛魚烤的香酥，油脂均勻，魚肉紮實好吃😋
擠上一點檸檬汁，開胃下酒菜
🔹牛肋條串 $45
🔹雞肉串 $45
🔹梅花豬肉串 $45
✨日式原味
🔹 生食級日本生蠔（三顆）$150
生蠔🦪大又新鮮，好鮮嫩可口
✨私房菜
🔹 烤香酥肥腸 $90
這道真的很唰嘴！肥腸烤的外酥內嫩的
焦香酥脆的口感，忍不住一下就吃光了
✨秘醬燒風味
🔹 秘醬燒牛五花串$50
🔹 秘醬雪花羊 $45
羊肉串完全沒有腥味～～好吃😋
🔹 豬五花包番茄 🍅
大片的豬肉片搭配番茄，吃起來營養又清爽
🔹秘醬燒花枝丸
新鮮的花枝丸紮實有彈性
🔹秘醬燒豆皮
烤的恰到好處，不會太軟，很酥脆
家人也很喜歡💕
🔹秘醬燒青椒 $30
🔹秘醬燒甜不辣 $25
外脆內軟的甜不辣，搭配秘醬燒實在是很美味
🔹秘醬燒豬血糕 $15
🔹秘醬燒百頁豆腐 $15
喜歡串燒、燒烤的朋友趕快收藏起來吧！
活動訊息🎊
💕內用95折、外帶自取89折
💕現場FB或IG限動打卡可獲得生蠔1顆或天使紅蝦1隻
💕凡是外帶，現場加入LINE 會員，贈送一罐可口可樂喔！
（活動詳情以柒息地粉絲團為主！）
柒息地 長春店
柒息地串燒居酒屋
🍻營業時間：17:30-02:00
IG： @chan.128_1
https://instagram.com/chan.128_1
地址：台北市中山區長春路128-1號
📞訂餐專線：02 25671770
延吉店
地址：台北市大安區延吉街99號
📞訂餐專線：02 27771157
士林店
地址：台北市士林區小北街3號
📞訂餐專線：02 28815670
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金春發牛肉店位於捷運中山國中站與南京復興站之間，交通非常便利，店面有著大大的紅色招牌，這塊招牌可是從1897年傳承至今，已有百年的歷史，是台北人熟悉的好味道！金春發主打以牛肉為主題的各種料理，湯、飯、麵、炒菜等四大種類一應俱全
#番茄牛肉 $180
去牛肉店一定要點一道炒牛肉料理，番茄牛是菜單推薦之一，以牛肉加入沙茶、蔥、番茄下去大火翻炒，端上桌來就是濃郁的沙茶香氣，搭配番茄吃起來更加清爽不油膩，重點是牛肉非常的嫩！醬汁也超級下飯的！點一盤單吃三碗飯不是問題～
#綜合蓋飯 $165
綜合蓋飯是外帶限定，使用牛腩、牛肚搭配兩片瘦肉(牛舌)等三種牛肉加上蔬菜蓋在飯上，牛肉處理的恰到好處，口感不會過老，還是非常軟嫩的狀態，這時候可以搭配附贈的酸辣醬，味道更多變化！
一般牛肉店提供的醬都是豆瓣醬，而他們的醬吃起來很像泰式酸辣醬混合豆瓣醬，吃起來主要是酸的部分佔比較多，搭配牛肉很清爽
#牛腩湯 $180
他們的牛腩是帶皮的，一口咬下可以同時吃到肉質細緻的部分和Ｑ彈的皮，湯裡還有加入許多薑絲來中和牛肉本身的肉味，湯喝起滿甘醇的，感覺牛肉的精華都在湯裡面了
📍#橘子吃台式
📍#橘子吃南京復興
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今天分享一個牛肉好吃又嫩滑的做法。需要準備：牛肉、生薑、蔥、蠔油、老抽、食鹽，雞蛋清、生粉、食用油、西紅柿、金針菇、蒜、雞精、味精、白糖。這樣做出來的牛肉比豆腐還嫩，吃起來不老不柴不塞牙。
【小穎美食】牛肉怎麼醃製才嫩，大廚教你一招，不干不柴不塞牙，好吃又入味
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#牛肉的做法#番茄燉牛肉
更多精彩視頻看這裡👇👇：
教你醬牛肉最好吃的做法：https://youtu.be/TGO9TT-wbxw
牛肉怎麼做才嫩？ ：https://youtu.be/fQcYW8DkWNY
牛肉這樣吃才過癮：https://youtu.be/PuFKvRyT1Zk
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See more exciting videos here👇👇:
Teach you the best way to eat beef with sauce: https://youtu.be/TGO9TT-wbxw
How to make beef tender? : Https://youtu.be/fQcYW8DkWNY
Beef is only enjoyable to eat like this: https://youtu.be/PuFKvRyT1Zk
喜歡小穎的可以點擊：https://xiaoyingmeishi.page.link/dingyue
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类，可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
【素食主义者🥒】https://xiaoyingmeishi.page.link/sushi
【糕点、甜食类🎂】https://xiaoyingmeishi.page.link/tianshi
【主食类🍝】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhushi
【自制零食系列🍟】https://xiaoyingmeishi.page.link/lingshi
【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类，超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi
土豪哥與太后的匪類人生：https://goo.gl/xFyRcT
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youtube：https://goo.gl/rCcM5h
IG：https://goo.gl/qzUhyU
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#江小漁 #酸菜魚 #台中美食
台中酸菜魚首選
居然有隱藏版的四人鍋餐點
讓你吃一餐可以撐兩餐
因為個人鍋的份量就很足夠，可以讓你外帶多用個一兩餐
使用發酵28天的苗栗老罈酸菜
高山淡水芙蓉魚，魚肉厚實無刺，吃起來很夠味
搭配香麻夠勁的湯底簡直絕配
另外不吃辣的也可以點番茄和檸檬魚喔
湯頭香甜清爽，真的很推薦
江小漁 酸菜魚
臉書：https://www.facebook.com/fish2828
營業時間：11:00～23:30
地址：台中市西區公益路166號2樓
電話：0906 822 919
買Mama Cook義式IH銅色陶瓷不沾平底鍋(適用各種爐具)
按這裡→ https://lihi1.cc/1QAkt
詳細食譜內容→ https://bit.ly/3AngU1I
#楊桃美食網
四種鑲肉料理
吃肉 也吃到滿滿的蔬菜
基礎肉餡這樣做
基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
日式醬汁
材料:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。(肉餡口感更紮實)
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻，倒產生黏性即可。(同一方向抓 肉餡不散)
3.將肉餡蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘。(冰過更好塑型)
一.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
作法:
1.將番茄剖半，用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。(增添風味 吃起來酸甜開胃)
3.在番茄中心塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。(
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
二.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添口感 Q彈有勁)
3.在香菇塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
三.甜椒鑲肉
材料:
甜椒 2顆 red pepper or yellow pepper 2
基礎肉餡 400克
作法:
1.將甜椒剖半，用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將部分甜椒(約50克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添風味 爽脆清甜)
3.在甜椒內層塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
四.苦瓜鑲肉
材料:
苦瓜 2條 bitter gourd 2
基礎肉餡 400克
作法:
1.將苦瓜切斷，用湯匙挖出中間的囊籽和內膜備用。(膜去乾淨才不苦)
2.將切剩的苦瓜(約50克)剁碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添口感 爽脆香味更足)
3.在苦瓜內層塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
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