Lunchbox for my sweety 201215~煙燻鴨胸/柚子胡椒拌炒杏鮑菇/蒜香青江菜/蠔油醬漬蛋/薑黃飯
天冷想偷懶，早上6點起床天還是暗摸摸的，超級佩服每天5點多起床做便當的各位，阿母自嘆不如啊!
昨天歐露完畢耶牛排鍋，32cm的海鮮燉飯鍋隔天就到貨，剛好PC home 在打折，1888就能入手，其他網購平台還要2700起跳，這個坑太容易入了嘛！
阿母已經開好、養好鍋了，超期待的，把24cm和32cm一起入鏡，有興趣的朋友可以參考。
原鐵鍋送來是銀色的，開了鍋就會黑金黑金，超美。
有朋友問阿母鐵鍋好不好用，今天3樣料理都是利用24cm牛排鍋完成的，鍋燒熱不放油，鴨皮朝下煎至雙面焦香熟成後取出靜置。
利用原鍋鴨油煎杏鮑菇至焦香，後續再以高湯、白醬油、柚子胡椒調味收汁，完成第二道。
加入些許溫水入鐵鍋，倒出溫水以廚房紙巾擦乾鐵鍋，即可開火下一道菜，你們說阿母愛不愛這個鍋?
全聯集點集了130點，送了50點給同事，剩下的80點也不知道該換什麼，感覺換什麼都不對，有沒有朋友已經換購了? 分享給阿母吧！
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畢 耶 牛排鍋 在 [問題] 畢耶鍋挑選請益? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
最近想買鐵鍋覺得畢耶鍋的外型比較喜歡
考慮兩種鍋型
深炒鍋兼煎肉或煎魚
1. 輕礦藍鐵 l 新包裝戶外系列 l 單柄深煎炒鍋28cm
2.原礦蜂蠟鐵鍋 l 傳統柄深煎炒鍋 28cm
煎牛排
1. de Buyer 畢耶| 原礦蜂蠟系列 格紋牛排鍋24cm
2. 原礦蜂蠟鐵鍋 |直紋牛排鍋 26cm
因為從來沒用過鐵鍋 之前都用不沾鍋想說畢竟是耗材也有塗層考量 想慢慢換成鐵鍋
但怕很容易生鏽 有看過保養的影片 煮完熱水刷洗 上油烘乾
請問我深炒鍋會幾乎天天用 但牛排鍋可能兩週用一次 那這樣牛排鍋不用的時後
那天也是要上油再烘乾嗎 怕不用的時後就生鏽了
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