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#娜塔蝦好食光 周末會叫些特別的外送或外帶
我的愛店-游壽司中山店的生魚片丼飯
甜蝦鮭魚丼、比目魚緣側星鰻丼都好吃
佐餐的酒也很厲害喔
日本葛蕾絲酒莊的 #灰之甲州白酒
看過日劇「東京大飯店」嗎?
在最後幾集讓木村拓哉一喝就讚嘆不已，
甚至取代餐點成為主角，據說就是這款酒啦
清爽的酸度，杏桃與淡淡白花香
夏天喝起來很舒服，單喝佐餐都很讚
游壽司中山店（丼飯&壽司）
(酒是另外買的，不是從游壽司外帶的~)
日本近日宣布捐124萬劑AZ疫苗給我們，臉書上一片用旅遊照感謝日本的風潮，你印象最深刻的日本旅遊經驗是什麼呢？
喝吧！葡萄酒Podcast EP49，我們來聊聊最印象深刻的日本經驗！
小妖曾經在大阪為了吃某家豬排，沒趕上回台灣的樂桃班機，到底是哪家豬排這麼好吃？？？
鎮宇曾經一個月內2度去日本獨自旅遊，最誇張的是曾在一天內花近6小時車程從東京－山梨－成田，就為了一訪Château Mercian這家酒莊，到底有多厲害？
這集我們也簡單介紹日本葡萄酒的制度，原來標示「國產葡萄酒」只代表在日本製造、原料可來自國外；標示為「日本葡萄酒」，才是真正用日本葡萄品種、在日本釀造的葡萄酒！
愛用「國貨」的日本，目前國際品種僅佔約20%，主力仍是當地特有的品種，包括甲州、麝香貝利A（Muscat Bailey A）和德拉維爾（Delaware），這三種有什麼特色？主要分布在日本的哪些產區呢？
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/ T+T / #台北市 #松山區
朋友說想吃蚵仔麵線&車輪餅 於是我們又來了😏
這次來吃T+T 秋季菜單+4杯餐搭酒🥂
不僅餐依舊相當好吃 選酒也棒極了～😍
#每一季菜單都好優秀😌
說到這餐最喜歡的料理
大家還是一致投給蚵仔麵線&松露鴨肝車輪餅
是很有記憶度的料理、T+T經典不敗代表作
要說這個松露鴨肝車輪餅 是吃過最好吃的車輪餅
一點也不為過😌
這季菜單 幾乎每一道都喜歡
在精緻妝點上菜呈現下 入口會竄出記憶裡熟悉的亞洲料理經典
呈現T+T 推廣亞洲料理的核心理念～
以下幾是道印象比較深刻的料理
🦆鴨胸·樹莓·香草
這餐從樹莓果氣泡飲開啟
微酸微甜的一杯 極度開胃 好喝極了
然後入口對是切成薄片的風乾鴨胸佐煎脆餅
吃起來帶點Q度 是一種我未曾吃過的鴨胸口感🤤
🐚干貝·番茄·椰奶
炙燒干貝三吃 其中最後一吃是佐椰奶霜一起吃
椰奶味道濃郁又溫潤 尾韻頓時泰菜風味呈現
在味蕾中來個180度的華麗大轉彎😚
🐖 松阪豬·花生·布里歐
這道主廚是以越南三明治作為發想 三件式的點心組合
雖然主角是松阪豬
但我完全被奶油香氣濃郁的烤布里歐攻佔
搭配花生奶油 鹹香層次的堆疊 有種台式復古味😌
🐟豆漿·豆酥圓鱈·味增
以純豆漿做基底來熬製魚骨湯 但完全喝不出豆漿的豆焦味 入口的湯汁只有鮮甜
豆酥香氣與口感 真的與圓鱈是天造地設的一對
雖然台菜豆酥鱈魚你我肯定不陌生
但 這道是豆酥鱈魚3.0升級版😒
除了料理 四杯餐搭酒也極度好評
每一隻大家都想團購🤣
以下是這季菜單料理+四杯餐搭酒～
🥂餐前開胃酒～“Cerdon” La Cueille 粉紅氣泡酒
🦆鴨胸｜樹莓｜香草
🐚干貝｜番茄｜椰奶
🥂L’Oiseau et le Bouquet Macération 布蘭德酒莊 阿爾薩斯 蜜思嘉 橘酒
🦪澎湖生蠔｜蚵仔麵線(招待)
🐖松阪豬｜花生｜布里歐
🥂日本Grace－Gris de Koshu 2019 甲州白酒
🐟豆漿｜豆酥圓鱈｜味增
🦆松露｜鴨肝｜車輪餅
🍷Marques de Murrieta, Rioja Reserva 2015 姆利達侯爵．典型里奧哈紅酒
🐖16小時慢燉伊比利豬
🐓鮑魚｜人蔘｜竹地雞
🍧優格｜黃甜椒｜白乳酪
🍨紹興｜咖啡｜榛果
☕️拿鐵｜洋甘菊茶
連吃了三季的T+T 每次都有驚艷
每次都會很期待下次換菜單 要再來報到😋
(這篇食記 如果有勾動讓你想吃的慾望，給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 T+T
📍台北市松山區敦化北路165巷11號
📍 https://goo.gl/maps/jmAYwbGv7V4fL1V78
⌚️12:00~14:30 / 18:00~22:00
☎️ 02-2719-9191
📅週一公休
🥘https://www.facebook.com/tt27199191/
🎏套餐 $1,850元/人
🎏Wine Pairing~Casual 4 Glasses $980元
🎏水資 $80元/人
(另加10%服務費)
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#TplusT #T加T #台北餐酒館 #餐搭酒
#台北美食 #民生社區 #松山美食
#米以食為天 #食不相瞞 #milleatingday
喝日本酒，首先定會聯想到清酒或威士忌等，但去年因為男神木村拓哉在日劇內飾演天才廚師尾花夏樹，劇中大讚日本葡萄酒，並實地前往山梨縣的酒莊Grace Wine拍攝，令大家迅即把眼光投放在日本葡萄酒上。這次酒評家Wilson Kwok推介的甲州白酒(Grace Koshu Hishiyama Vineyard 2020 $398)，正正來自Grace Wine。
花前月下
地址：尖沙嘴海防道31號2/F
電話：5202 8088
營業時間：星期一至五10am-7pm，星期六日及公眾假期休息
註：Grace Koshu Hishiyama Vineyard 2020 $398
足本訪問： https://bit.ly/2TyBwDn
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#白酒推介 #日本酒 #甲州白酒 #木村拓哉
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《喝吧！》這次邀請到神秘的隱藏人物，《TOKYO.TAIPEI》版主TT！
TT從2004年以來至今赴日67次，不但踏破日本全部47個都道府縣，還很擅長搶廉價航空機票，最便宜的甚至單程只要台幣100元！不過，全世界有這麼多美麗的國家，他鍾情日本是否另有隱情？！這次TT分享了搶廉航機票的秘訣，最討厭和最喜歡的日本文化、景點、美食。鎮宇哥甚至還曾為了一首日本演歌，和TT到日本去重現這首歌描述過的場景！
這集也分享了到日本參訪酒莊的經驗，日本兩大最具代表性的釀酒葡萄：甲州種（白酒）、Muscat Bailey A（紅酒）的風味又是如何？最後告訴大家吉野家的超美味隱藏版菜單：和牛牛丼！全日本只有兩家分店有賣，想知道怎麼能吃到，快來聽TT的分享吧！
00:03:30 美麗的國家何其多，TT鍾情日本的原因其實超平凡
00:06:30 不是在日本就是在前往日本途中？16年來赴日67次
00:07:50 買過最便宜單程機票只要100元！TT搶機票技巧大公開
00:13:00 日本來回機票含稅5千可下手，小機場更有機會搶便宜
00:15:44 自助旅行規劃密技，就是電腦深處的資料夾！
00:19:50 最驚險的旅遊經驗，在日本最南端波照間島差點露宿街頭！
00:26:00 鎮宇哥跟TT的追尋《津輕海峽．冬景色》之旅
00:32:00 搖滾樂手鎮宇哥居然藏著演歌魂
00:34:35 好朋友不一定是好旅伴，友情破滅就是從出國開始
00:37:25 《TOKYO.TAIPEI》介紹過過14個葡萄酒莊
00:37:40 熊本的Foodpal美食主題公園，酒足飯飽超滿足
00:41:30 日本兩大代表葡萄酒品種：甲州種、Muscat Bailey A
00:43:57 超人氣SUNTORY白州蒸餾廠見學！
00:50:30 全日本制霸的TT，最推薦的景點居然是最新流行的「工廠夜景」
00:55:28 從瀨戶內國際藝術祭看台灣創造力的可能性
01:04:00 TT最不適應的日本文化竟是好客？
01:12:30 在日本最北城市稚內的超美味米其林一星老式牛排館
01:15:50 日本北海道美瑛純平洋食的炸蝦不能錯過！
01:19:27 吉野家隱藏版菜單「和牛牛丼」，全日本只有這兩家分店有賣！
01:23:00 小妖最討厭的日式食物居然是醬油丸子
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馬六甲Malacca簡稱甲州，是馬來西亞的一個州，在馬來半島南部，瀕臨馬六甲海峽，首府馬六甲市，有古城之稱。馬六甲州面積1,650平方公里，人口約73萬。古時明史記載為滿剌加，被葡萄牙侵佔後，改稱麻六甲。根據聯合國教科文組織於2008年7月7日宣佈馬六甲市正式被列入世界遺產名錄。馬六甲河蜿蜒地從馬六甲市中穿過，流入馬六甲海峽，也把城市分為了東西兩塊。馬六甲河過去在城市的發展建設中起著重要的作用，因為所有的貿易商品都依賴河流及其兩岸進行輸送、裝卸、儲藏和分流，可以想見那時的馬六甲河及其兩岸曾是多麼繁忙興旺。2000年當地政府徹底禁止了河道內貨物的運輸和貿易，正式結束其600多年的貿易活動，開始逐步把馬六甲河改造成一條休閒、觀光的通道。如今的馬六甲河已儼然變成了極具吸引力的旅遊景點，每天迎接著來自世界各地的眾多觀光者。在近海口的碼頭，有船遊馬六甲河的旅遊項目，沿河而上全程來回約45分鐘。遊客們可以一路上見證馬六甲的歷史建築，細心留意各種文化在這裡留下的痕跡及經過漫長的歲月所留下的滄桑。馬來村屋之一段最具地方色彩，尖尖的屋頂是它們的標誌，高樓底設計幫助降溫，都是馬來人的傳統住所，充滿南洋風情。隨著棕櫚樹夾道恭迎，遊船緩緩地拐了一彎又一彎，多座橋樑是河道上的特色，橋的兩旁有低密度兩、三層高的樓房，不少是改建了的倉庫，反映早年河海貿易的興旺，其餘地方有民居、餐廳及酒吧，打造成一個娛樂消閒的好去處，民居的外牆近年重新修葺，繪上大幅彩色牆畫，主題圍繞地方生活文化，長長的畫廊如走馬燈圖像掠過。
馬六甲蝴蝶山莊位於郊外山區，擁有上百種漂亮的馬國蝴蝶，其中以著名的大型黑金青翼鳳蝶為數最多。遊客可近距離的觀賞到美麗花蝴蝶翩翩起舞和其鮮艷的色彩。除了蝴蝶外，山莊內也擁有多種爬蟲類和動物，如蛇、鱷魚、蜥蜴、烏龜、四不像、白猴子、孔雀、鴕鳥、沙拉越犀鳥等等。蝴蝶山莊非常適合一家大小的參觀，大人小孩們都可度過一個富有教育意義和難忘的時光。
