之前買了一包澳洲牛骨
放在冷凍一陣子了
今天終於有空來燉牛骨湯
之後就做了昊寶媽版本的雪濃湯
花了一個下午準備跟燉煮
孩子回家後簡單下個麵、煮個飯再炒個青菜
營養又健康！
看孩子吃光光就是媽媽的成就感啊！
做法不難只是很花時間
✅材料
牛骨一公斤
水五公升
蒜頭6-7瓣
老薑6片
米酒100cc
牛腱肉適量（也可以用牛肋條）
娃娃菜一小顆（也可以不加）
白蘿蔔少許（也可以不加）
✅做法
1.把牛骨跟冷水一起煮到沸騰約五分鐘後
再用水沖洗乾淨
2.另外再準備五公升的冷水，把洗好的牛骨、去皮的蒜頭、薑片加進去一起煮到滾後關小火不要開蓋。
3.煮約2小時後開蓋撈除浮油髒污
4.把牛腱肉洗好後整個放進去不用切
5.再煮約2小時後，牛腱肉可用筷子輕易插入後就取出，稍微放涼後就切片備用
#可以配飯或配麵線都好搭
#用生命煮的雪濃湯🤣
#韓式料理
#冬天就是要補
