#用北海道鬆餅粉做超美味楓糖起司磅蛋糕
#只要四種材料快速方便 #烘焙新手也能成功
我很喜歡北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉,現在也幾乎只使用這款鬆餅粉,
因為這不僅能煎出蓬鬆軟綿的鬆餅,而且還是超方便的點心預拌粉。(有些市售鬆餅粉會有種怪怪的香料味道,做出來的糕點風味也就不是很理想)
尤其現在為了安全防疫要盡量待在家,多利用鬆餅粉讓孩子們一起動手做點心,成功率超高又好吃,小朋友們一定喜歡。
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這款就像在名店咖啡館吃到的楓糖起司磅蛋糕,濃濃楓糖奶香,鬆軟溼潤超美味又有高級感,
很難想像只需要四種材料就能簡單完成,沒試過就太可惜了。
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楓糖起司磅蛋糕的材料(18 x 7.5 x 6.5cm磅蛋糕烤模1個)
加拿大楓糖口味鬆餅粉180g
無鹽奶油80g
奶油起司(Cream Cheese)100g
蛋3個
★加拿大楓糖口味的鬆餅粉本身已有甜度,如果喜歡甜味再重些,可酌量加入些許砂糖。
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作法:
1.在攪拌盆裡放入已置於室溫軟化的奶油及奶油起司,用打蛋器攪打至乳霜狀,接著分次加入蛋液打勻。
2.把鬆餅粉倒入輕拌均勻成麵糊,倒入抹有一層奶油的烤模內。
3.放入已預熱至170℃的烤箱內,烘烤約28分鐘。
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蛋糕出爐後,立即脫模置於烤架上放涼再切片。
放涼的蛋糕要吃之前,放入微波加熱約20秒就會像新鮮出爐般的鬆軟可口。
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🔴100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
#北海道人氣甜點店品牌鬆餅粉 #北海道小麥黃金比例配方
這是北海道當地知名甜點店「LEGUMES DE YOTEI」的限量品牌鬆餅粉,嚴選北海道產小麥粉、北海道產酪乳(Buttermilk)及無鋁泡打粉等材料製成,不含脂肪酸、防腐劑及化學香精等添加物。
北海道LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉的厲害之處,在於以黃金比例混合多種北海道小麥,
讓鬆餅同時兼具Q彈與鬆軟的究極美味口感。只要簡單加入牛奶及雞蛋,自家鬆餅也能媲美專賣店的蓬鬆軟綿、細緻可口。
也因此北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉在日本大受消費者喜愛好評,連續獲得2016~2019年樂天金賞第一名的肯定。
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本次團購的北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉有四種口味:
法式可可/宇治抹茶/沖繩黑糖 /加拿大楓糖
每一款都各具獨特風味,而且也是在市面上少見的鬆餅粉口味,非常推薦入手試試。
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#日韓食品夏季補貨團
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