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#民以食為天 #投資從生活開始
哇～這張看起來像元素週期表 📋
但這其實是台灣 #餐飲品牌地圖 😲
近年來，有許多餐飲業者在台灣 #IPO 💰💰
從 2010 年 #美食達人、#安心食品、#王品 及 #瓦城泰統
至近年的 #八方雲集、#路易莎，甚至連 #日本藏壽司 都來台
使我們的餐飲類股族群相當豐富多元
國內平價連鎖餐飲的商品有「高度標準化」及「可快速複製」等特質
加上參與 IPO 的餐飲企業快速發展，大力擴張分店版圖
台灣餐飲產業 #連鎖化、#標準化與 #資本化 的程度拉高，發展更成熟
大家喜歡哪些國內飲食品牌呢？吃過了哪些？
一起來研究一下這張 #美食地圖 吧 👇👇👇
#未來流通研究所X台灣雀巢餐飲
#2021台灣飲品趨勢論壇不容錯過
2020年受到疫情影響，台灣餐飲業營業規模成長率跌破1%，但手搖飲與咖啡館營收卻逆勢成長，尤其手搖飲業銷售額成長幅度甚至超越2019年，背後原因何在?
想要了解後疫情時刻面對消費習慣的加速改變該如何出奇致勝 、超前佈署?希望透過大數據解析產業趨勢，快速理解市場版圖變化?
歡迎參加未來流通研究所與台灣雀巢共同合作舉辦的「2021台灣飲品趨勢論壇」!
本次論壇，未來流通研究所將帶您一同探索台灣飲料產業連鎖集團布局地圖、產業趨勢關鍵數據，以及後疫情時代的影響與分析。同場次還有DailyView網路溫度計帶來的手搖飲商機大解密，以及食品工業發展研究所對於手搖飲在配料與產品發展創新上的超專業分享。
論壇內容精彩可期! 誠摯邀請餐飲業界專家一同來了解創新觀點與產業脈動!
活動資訊如下：
🔹台北場
3/19 14:00-16:30 台北市大安區忠孝東路三段1號(億光大樓2樓 北科大集思會議中心) 204西特廳
🔹台中場
3/25 14:00-16:30 台中市西屯區文心路二段107號4樓 (台中文心集思會議中心) G3會議室
🔹高雄場
3/17 14:00-16:30 高雄市前鎮區成功二路25號3樓 (高雄亞灣集思會議中心) 303會議室
✍️報名方式：本活動限報名者入場，僅開放專業餐飲業者參加，請私訊小編您欲參加的場次，將有專人盡速與您聯繫!
主辦單位
雀巢專業餐飲 Nestlé Professional Taiwan
協辦單位
未來流通研究所
以大型門市搶攻婦幼生活保健市場，未來藥局界的寶雅?
線上線下整合醫藥保健的大樹(6469)
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大樹的先大後賺策略
透過大坪數門店的拓展，先大後賺(先用便宜的單品吸引消費者的購買，提高市占率，用會員制度讓消費者產生依賴感，再透過高毛利的品項把錢賺回來)
明年展店速度將放緩，未來透過整併其他藥局以拓展營運規模。
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近期：
營運表現耀眼的大樹，前十一月營收7.8億元，年成長30.73％。
公司預計今年底前將有197家實體店面，坐穩第一大連鎖藥局寶座。
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為因應高齡化社會來臨，全力打造智慧健康零售平台。
董事長鄭明龍表示，將以實體加網路虛擬的智慧藥局，推動連鎖藥局通路服務再進化，朝向健康照護型藥局布局。
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🏭關於：
經營大樹連鎖健康藥局，採加盟模式銷售婦嬰用品、健保處方藥品、保健藥品及健康照護用品等，會員人數超過160萬人。
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主攻健康照護產品以及婦嬰用品，原本只在台灣桃園地區營業，2013年以後開始向外展店，
目前全台共有177家門市，佔台灣連鎖醫藥通路總店數的4.5%以上。
若以台灣醫療用品及化妝品市場份額來看，大樹的營收約1~2%市佔率。
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公司以內部創業模式拓展加盟店，預計在2020年前在台灣展店能達到200家，積極擴張台灣中南部地區店面數量。
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台灣競爭對手：博登藥局(約60家門市)、躍獅(約88家門市)、佑全(約120家門市)等。
大樹主攻大型門市，坪數大多為 40 坪~80 坪，
競爭對手躍獅門市坪數多為 25~35 坪；博登門市坪數多為 25~40 坪；佑全門市坪數多為25~60 坪。
因此可陳列之商品種類及品項相對其他同業亦較多。
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未來走向：
服務方面
1.佈局跨平台健康管理APP，深化消費者的健康管理互動，擴大顧客健康管理需求以及依賴度
2.除了和全家便利店合作後，未來將持續擴大合作店數，深化用藥管理和生活百貨的整合性
3.透過阿里巴巴集團，進軍大陸電商市場
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明年展店速度放緩，未來透過整併拓展營運規模；
成立電商平台，目標是與線下藥局通路結合，消費者在線上訂購商品後，可直接到藥局取貨 。
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產品方面
1.面對少子化趨勢，增加中高階產品，並提高銷售單價
2.拓展產品需求範圍，母嬰產品，以及從保健產品拓展到醫材，增加自有商品的比重。
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結論
因為其產業性質，入門門檻較低，加上目前產業連鎖藥局店系眾多，屬於百家爭鳴的戰國時期，雖說台灣高齡化已是不可逆的大趨勢，
勢必對大樹會是個利多，但市場使否飽和，會員制度是否健全，客戶是否忠誠度高?
還得持續觀察其的獲利能力~
您懂美食、也懂得投資美食產業嗎?
在近年美食產業掛牌潮下，過去米其林等評比指標，在投資上可能不管用，甚至背道而馳，想靠投資美食股賺到享用美食的基金，歡迎收聽第一手教戰
🍔美食產業進入資本市場 為了什麼?
🍟如何評斷美食產業的前景
🍕 投資美食股不可不知的指標
🍜隱藏版連鎖美食潛力股
00:00 開場
01:18 美食產業的定義
04:06 SOP成為連鎖品牌關鍵
05:23 美食產業如何進入資本市場
06:37 藏壽司跨國在台IPO的目的
08:20 藏壽司資金到位後市場布局策略
09:05 連鎖美食IPO後成功的關鍵
12:05 連鎖美食品牌如何大量擴點
14:34 瓦城擁有主廚分級臂章制度
16:27 連鎖美食品牌新據點掌握度
17:52 上市櫃餐飲品牌如何選據點
20:48 連鎖美食大量拓點如何同店成長
24:01 品牌定位與操作能力
30:24 如何定義值得投資的美食股
34:42 投資美食產業的關鍵
35:39 未來值得期待的連鎖美食
☞本集提到的個股:王品(2727)、豆府(2752)、瓦城(2729)、亞洲藏壽司(2754)、漢來美食(1268)、美食-KY(2723)、揚秦(2755；編按麥味登)、八方雲集(2753)
🎤主持人：
MoneyDJ產業記者 燕翔
主跑路線: 金融、生技、電子零組件等
🎤來賓：
MoneyDJ產業記者 以忠
主跑路線: 觀光美食、PC與周邊、電子零組件等
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#美食產業 #連鎖美食 #餐飲品牌
本次回答karkarkar網友的問題
開咖啡店前在做什麼，為什麼開咖啡店，什麼咖啡沒有糖
我的咖啡館理想
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