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大武山99種看見（65）滿州孤獨賞鷹
怎麼能不愛她呢？
一大早，她們就開工了。一個一個跳進來，有時候等不及，兩個女生就擠擠偎偎著生蛋。
雞，其實就是養在家裡、稍微胖一點的小鳥。
重點是，下週想去滿州鄉「孤獨」賞鷹，想像天沒亮就進入寂靜的草原，躺下來聽風，等候灰面鵟鷹飛上深邃的天空。
誰可以告訴我，哪個「寂寞民宿」最適合我去？
繪本｜認識蛋
怎麼分辨蛋是否新鮮呢?
「只要把蛋放入一杯水裡：如果是新鮮的蛋，會很重，蛋就會沈到水裡；如果蛋不新鮮了，裡面會充滿空氣，蛋就會浮在水面上，那麼，這顆蛋就很適合……丟到垃圾桶。」
一個沒有行程安排的早晨，我和小孩一邊吃早餐，一邊讀《認識蛋》，唸到這段，一起哈哈大笑。
以往我喜愛帶著哲理的繪本，但因為孩子，知識性繪本慢慢佔據了我們的閱讀領域。而這一類的書，總是在美好的圖文中，傳遞了知識，開啟大人小孩的好奇心，整理我們的知識系統，尤其作者若能以幽默輕輕包裝文字，讀起來就更有趣味了。
關於我們幾乎天天吃的蛋，我們認識多少呢？除了看得見的蛋，麵包、蛋糕、美乃滋裡都有蛋。跳脫食物範圍，洗髮精、疫苗裡也藏有蛋。當然，這需要更多知識的支撐，來好好解釋了。除此之外，蛋殼有白色、綠色和紅棕色之分，原因為何？顏色較深的蛋黃，是否比淺色蛋黃營養價值來得高?我們吃的蛋能孵出小雞嗎?大規範的生蛋雞如何被畜養?以上，在書中皆有圖文介紹。
雞蛋也幾乎是我們家每日早餐的一份子，雖然經常變化煮食的方法，但小孩偶爾還是會有吃膩的情緒。動之以情，說服孩子好好吃下早餐，有時不如動之以理，發現孩子反而能理性的接受一個有根據的道理。想想，一顆蛋等同100克的肉類營養，為了自己的營養與體力，為了感謝母雞的辛苦，是該好好的、感恩的，吃下它，把雞蛋的能量化為自己的身體力量。
《認識蛋》
《認識牛奶》
大好書屋出版
養雞對有機栽培的農友來說，真的是很棒的一個搭配，因為雞可以生蛋，雞糞可以堆肥，雞肉是很棒的蛋白質來源，而且在農場養雞，可以讓他們有自由空間，就不會虐待動物了！作者為我們介紹了日本MOA大仁農場的作法，在這個循環型農業的示範農場裡養了十幾頭的乳牛與肉牛，還有900隻的雞，他們是怎麼養雞的呢？http://www.newsmarket.com.tw/blog/19615/
