【漢字讀音】
日文漢字由於有訓讀和音讀,而音讀還可再細分出吳音、漢音、唐音…等。因此原則上每個漢字的唸法會多達兩種或兩種以上。同一個漢字在不同的單字中分別有那些不同的唸法是學習日文,尤其是有打算要參加日本語能力測驗的同學必須去留意和整理的。
今天來看看
『子』
【し・じ】
調子(ちょうし)・帽子(ぼうし)・お菓子(おかし)・弟子(でし)・電子(でんし)・男子(だんし)・女子(じょし)・利子(りし)・分子(ぶんし)・原子(げんし)・障子(しょうじ)・王子(おうじ)・子息(しそく)・子孫(しそん)・子宮(しきゅう)・子音(しいん)
例:
あの帽子を被っている人は誰ですか。
/那個戴著帽子的人是誰?
【こ・ご】
子供(こども)・子守唄(こもりうた)・子会社(こがいしゃ)・子犬(こいぬ)・子猫(こねこ)・子牛(こうし)・息子(むすこ)・男の子(おとこのこ)・女の子(おんなのこ)・判子(はんこ)・末っ子(すえっこ)・迷子(まいご)・梯子(はしご)・双子(ふたご)
例:
判子で押したような生活はもう嫌だ。
/我很討厭一成不變的生活。
【す・ざ】
椅子(いす)・扇子(せんす)・様子(ようす)・車椅子(くるまいす)・餃子(ぎょうざ)
例:
車椅子に乗っている人にとって段差が多いのはとても大変だ。
/對坐輪椅的人而言,有很多高低落差的地方是很不方便的。
#日本語 #漢字讀音 #子
同時也有79部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅KYOKO TV・哈日杏子頻道,也在其Youtube影片中提到,#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語 ✨【杏子日語教室】新單元✨單字系列第2回 ↓↓↓<本日單字文字檔>請點看說明文下方↓↓↓ Subscribe to Kyoko channel ➡ https://goo.gl/JYyh4H チャンネル登録➡ https://goo.gl/J...
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生菓子日文 在 偽學術 Facebook 的最佳解答
【認真聽】#中秋節抽禮物活動(點開下方看參加辦法)👇 | 中秋節不烤肉,改餵公子吃餅 | 食べログ2021京都地區甜點百大賞 | #文化研究者與甜點師推薦6間京都地區和菓子 | 和菓子的品嘗 // 李長潔 ft. 日和點心的Chris
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中秋時節,吃餅喝茶。本既然要跟大家一起試吃和菓子,當然就要配一個100%天然又好喝解膩的茶飲,那就是「翔琪檸檬茶 」。「虎克茶」送給「偽學術 | 認真聽」的朋友2盒經典檸檬茶包組合,我們來抽獎:
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偽學術的我們,常常去日本文化踏察,「#旅行作為一種方法」,大家應該還蠻孰悉的。但,除了奇奇怪怪的主題,我們還是有去喝咖啡、吃甜點、逛街購物啦~各地的甜點咖啡,是踏察過程中的回血點。而「#食べログ」(Tabelog)每年的Sweet甜點賞,則是非常重要的參考資料。本集認真漫談與分析近畿地區的和菓子與洋菓子,無論是「鍵善良房」的「葛切」,或是「大阪浪花家」的「鯛魚燒」,用聲音試吃,讓你齒頰留香。
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📌 #今天的內容有
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▶ 日本也會吃月餅喔
▶ 和菓子的基礎知識
▶ 為什麼要叫「菓子」
▶ 和菓子的類型—從唐果物到南蠻菓子
▶ 食べログ的2021年百大名店
▶ 有那些你有吃過呢
▶ 研究者與甜點師推薦的6間京都甜點
▶ 嘯月—永遠吃不到的和菓子
▶ 虎屋—維護傳統與持續創新的虎屋
▶ 聚洸—聚洸與《源氏物語》
▶ 鍵善良房—世界上最好的葛切
▶ 川端道喜—以粽子作為招牌甜點
▶ 大阪浪花家—下町裡的戀戀紅豆餅
▶ 茶寮宝泉—夏末的清涼寧靜
▶ 中秋節快樂
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📢 #kkbox 聽這裡:https://podcast.kkbox.com/episode/SkNIS62TH0XpWT7aEJ
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📢 #firstory 聽這裡:https://open.firstory.me/story/ckti6zvexdlwm099483e7bj5i?ref=android
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📢 #spotify 聽這裡:https://open.spotify.com/episode/3PZVmh7M1EGHkqYh61bt7s?si=fDK4BE_iR1a_TjyCi1LCDQ&utm_source=copy-link&dl_branch=1
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📢 #apple 聽這裡:https://reurl.cc/Q633Vq
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📲 #FB 完整論述:https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1854068131447470&id=208541192666847
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▓ #日本的菓子是中國的菓子
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所謂和菓子,其實並沒有這麼古老,這是一種在明治時代後,和洋二元定義下的產物。也就是說,為了區分出「洋菓子」,所以就要指出「和菓子」。並且與茶相搭配,形成一個表現日本文化的飲食系統(並松信久,2021)。相對而言,洋菓子以雞蛋、麵粉、糖所組成,而和菓子多以豆沙、糯米粉組成;在形象上,更加專注於四季的象徵變換,具有「展示」的禮儀。
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菓子,原意指提供食用的甜美果實,是真正的植物果實,後被延伸為主食以外的甜點糕餅等零食。我常說,甜點是「食物的剩餘」,因為剩餘,因為過剩,所以才能臻至藝術層次。和菓子也不例外,傳統上的經典乃是源自於中國的「唐菓子」,早期為祭祀時使用的糕點,《倭名類聚抄》、《日本書紀》內都記錄了飲食「餅」與「糖」的場景,說明了日本歷史上手工甜點的出現。
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▓ #和菓子的類型學
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總體來說,和菓子的構成有五個系統,包含「木菓子」、「唐菓子」、「餅和糰子」、「點心」、「南蠻菓子」。所謂木菓子,就是指天然的果實類,最早可以在《日本書紀》中見其描述,為菓子概念的原型,這些天然的果實被特地用來祭祖、宴會。
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平安時代的僧侶從中國將糕點製作的技藝,如扮演中日文化交流橋梁的空海大師,便將中國的甜點製作知識引入日本。當時的唐菓物由下面八種範疇組成:梅枝、桃子、餲餬、桂心、黏臍、饆饠、鎚子、團喜。
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我們可以在今日的和菓子系列中,見到此八種經典的形式與其變形,例如現在常見的「餅」與「糰子」,就是使用在地穀物與食用習慣,製作出來的加工甜點。在室町時代時,則從中國傳來「點心」的食品系統,例如「饅頭」、「羊羹」等。和菓子歷經百年的境內流變與跨文化交流,直至江戶時代(17世紀後半)逐漸形成下面幾類常見的和菓子類型:
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1. 餅類:葛餅、蕨餅、櫻餅、茶巾餅
2. 饅頭類:腰高饅頭、唐饅頭
3. 羊羹類:羊羹、蒸羊羹、煉羊羹、水羊羹
4. 其他類:鶉燒、益壽糖、小倉野、金平糖、洲浜、煎餅、白雪糕、橫雲
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在西洋形式的甜點方面,是從安土桃山時代開始進入的西洋飲食文化,也將西歐的糕點形式與製程帶入,形成「南蠻菓子」。明治時代西化後,則呈現為洋菓子分類。
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在江戶時代的《毛吹草》書中,就可以見到很多和菓子描述,還有很多為現在有名的店舖,像是餅與粽有「渡辺道喜」之名物,饅頭則有「虎屋」、「龜屋」、「松屋」,飴糖有「菊一文屋」,糰子有「御手洗糰子」。足以可見,日本菓子文化傳統的連續性與典型性非常強烈。
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▓ #和菓子的飲食批評
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在這樣的歷史流傳與現代性的進入,對於和菓子的評斷,自然也成為某種將日本文化典型化的知識策略。如《和菓子の系譜》(中村孝也,1967)、《和菓子の京都》(川端道喜,1990)、《虎屋 和菓子と歩んだ五百年》(黒川光博,2005)都是重要的研究者或是和菓子實作者所撰寫的專論。另外像是,梶裕子與御菓子司聚洸所帶領的甜點讀書會,他們將甜點實作與《源氏物語》結合,製作具有典籍意味的京菓子。都是對和菓子文化的品嘗與實踐。
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而品嚐上則強調「味覺」、「嗅覺」、「觸覺」、「視覺」、「聽覺」的五感審美,以體會和菓子之美。這個審美技巧,非常體現在聚洸的「源氏物語讀書會」上,待會我們再聊聊。
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▓ #食べログ的2021年百大名店
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2021年的食べログ百大名店(關西部分),大都還是延續從前的知名老店舖,像是「嘯月」、「聚洸」、「茶寮宝泉」等。一些新興的甜點店鋪,那些創新的品項,比較不容易進入食べログ百大。
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在社群媒體的時代來臨後,透過SNS來行銷與消費,變成甜點生意的一個重要形式。比較新的、潮的甜點店,運用了IG傳遞強烈的視覺符號,飲食的奇觀一瞬間佔滿五感審美。而年輕人對於和菓子來說,近年來也更加喜歡洋菓子(村上陽子,2008)。加上,觀光限制與人口老化,這對於和菓子老店,或許是一個創新挑戰。
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▓ #談談六間不同的和菓子店
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最後我們就來談談,長潔與Chris推薦的六間京都日式傳統甜點,包含「#嘯月」、「#虎屋」、「#聚洸」、「#鍵善良房」、「#川端道喜」、「#大阪浪花家」、「#茶寮宝泉」,請進來節目裡面一起試吃+聆聽~
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🗂#參考文獻
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1. 並松信久. (2021). 和菓子の変遷と菓子屋の展開. 京都産業大学日本文化研究所紀要, 26, 308-268.
2. 小竹佐知子, & 大久保恵子. (2011). 頼 (らい) 家 『時祭 (じさい) 供物献立』 春饗および秋饗の酒・ 菓子・ 茶における使用食製品と特徴. 日本家政学会誌, 62(11), 727-734.
3. 芝崎本実. (2017). 奥深い和菓子の味わい. 日本調理科学会誌, 50(3), 121-123.
4. 村上陽子. (2008). 和菓子の噂好性および喫食状況に関する研究. 静岡大学教育学部研究報告 自然科学篇, (59), 21-36.
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生菓子日文 在 王可樂日語 Facebook 的精選貼文
【今天的分享,有深度ー日文中的「〇項動詞」】
之前有學生很疑惑「決まる」跟「決める」它們的助詞到底是「に」、「を」還是「が」呢?
這問題非常有趣,一般而言,它們對應的助詞應該是這樣的;
①会社【に】決まった
②会社【が】決まった
➂会社【に】決めた
➃会社【を】決めた
為什麼它們的助詞會這麼混亂呢?
在講這個之前,先讓我跟大家介紹一下日文動詞中的「一項動詞」與「二項動詞」。
所謂的「一項動詞」指的是「動詞只對應一個助詞」,例如「食べる」;
私がご飯【を】食べる。
「食べる」對應的助詞是「を」,除了「を」之外沒有其它助詞了(這裡我們先無視「私【が】」的部份)。
「二項動詞」指的則是「動詞對應兩個助詞」,例如「聞く」;
私が先生【に】聞く。
私が日本語【を】聞く。
→私が先生【に】日本語【を】聞く。
(這裡一樣先無視「私【が】」的助詞部份)
「聞く」對應助詞「に」,也能對應助詞「を」,這就叫「二項動詞」。
回到主題,自動詞的「決まる」是個「二項動詞」,能對應兩個助詞,分別是;
お土産【が】決まった。
お菓子【に】決まった。
→お土産【が】お菓子【に】決まった。
而「他動詞」的「決める」也是個「二項動詞」,對應兩個助詞,因此;
(私は)お土産【を】決めた。
(私は)お菓子【に】決めた。
→(私は)お土産【を】お菓子【に】決めた。
有這個基礎後,「決まる、決める」①~④的助詞用法,我們就能快速理解了;
①会社【に】決まった。
に:決定 → 決定是〇〇公司了
完整句:(就職先が)〇〇会社に決まった。
→ 就職的地方決定是〇〇公司了
②会社【が】決まった。
が:自動詞,「動作or狀態主」→ 公司定下來了
完整句:会社が(〇〇に)決まった
→ 公司已定下來是〇〇了
➂会社【に】決めた。
に:決定 → 某人決定是〇〇公司了
完整句:(某人は)(就職先を)〇〇会社に決めた
→ 某人把就職的地方決定是〇〇公司了
➃会社【を】決めた。
を:決める 的對象 → 某人決定好公司了
完整句:(某人は)会社を(〇〇に)決めた
→ 某人決定公司是〇〇了
※其實所謂的「〇項動詞」指的是「一個動詞需要幾個名詞才能成立」,由於「食べます」、「決めます」
都是【某人】が【物品】を~ます 的句型,因此它們都是
「二項動詞」
但如果以這樣方式解釋的話,上面的說明就會出現⑤的選項:
⑤某人【が】決めた。
が:決める 的動作主 → 某人決定好了
完整句:某人が(会社を)(〇〇に)決めた
→ 某人決定公司是〇〇了
由於這邊想說明的是
①会社【に】決まった
②会社【が】決まった
➂会社【に】決めた
➃会社【を】決めた
為了讓解說更好懂,所以排除⑤的句型,把「食べます」、「決めます」以「一項動詞」來做說明。
生菓子日文 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的最讚貼文
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🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 |単語シリーズ②パン編
👀<本日單字>👀
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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店
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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包
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11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包
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21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包
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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬(英國麵包)
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)
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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)
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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司
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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)
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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬(又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅)
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈
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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒
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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩
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讓我們下次見啦。またね~~!★βyёヾ(*゚∇゚*)ノβyё★
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生菓子日文 在 Uwants TV Youtube 的最佳貼文
有關蘑菇山和竹筍里的爭論可算是歷久常新的話題,
在第一屆蘑菇竹筍選舉,雙方唇槍舌劍,鬥得你死我活!
究竟最後選舉發展如何?
你萬萬想不到在關鍵時候會出現... ?
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心情差到極點時的應對方法!?
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總是愈晚愈亢奮?夜貓族的特徵?
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? PETIPETI 某車車 ~ 加班是誰的錯?
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【挑戰】一星期不睡覺的後果
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9個適合上班族的副業選擇?
→ https://www.youtube.com/watch?v=Aue7y6Lemuw
自卑的七種表現,你中了幾個?
→ https://www.youtube.com/watch?v=0VdPpE2djc8
如何有效地引導人說出某句話?
→ https://www.youtube.com/watch?v=ebZytdsqvkM
5種最令人討厭的麻煩客人!
→ https://www.youtube.com/watch?v=xJtDoSjI5hE
陷入邪教的人有什麼特徵?
→ https://www.youtube.com/watch?v=czlF8LBKHv4
夜貓族必看!睡眠不足的5大危害?
→ https://www.youtube.com/watch?v=VRYLuMfMNcU
玩到破產!沉迷柏青哥的後果??
→ https://www.youtube.com/watch?v=cD-1UXCK6h0
太刺激了!人生總要試一次的事
→ https://www.youtube.com/watch?v=N-p2wctEE0M
揭露日本上班族酒局文化!?
→ https://www.youtube.com/watch?v=hD_cL2Pbd3M
無法結婚的人的5個典型特徵
→ https://www.youtube.com/watch?v=rNc7zQPEHmU
領域展開!? 社畜迴戰第一話 ~ 詛咒
→ https://www.youtube.com/watch?v=SzqCgzwgsd0
患上糖尿病的可怕後果?
→ https://www.youtube.com/watch?v=C-P1XZcum3Q
該離職了嗎?5個你該留意的職場訊號!
→ https://www.youtube.com/watch?v=edAKsc9bp24
工作辛苦時的10種應對方法!
→ https://www.youtube.com/watch?v=XlvIAml-hVk
你公司可能有的「社內尼特族」!?
→ https://www.youtube.com/watch?v=KRmjmmkoAyQ
在日本兼職竟然能拿到XX費!?
→ https://www.youtube.com/watch?v=7Bb8r7A6gg0
心很累?壓力過大的4種表現
→ https://www.youtube.com/watch?v=RyJKMuNeNhI
職場揭秘!日本企業的洗腦早會文化
→ https://www.youtube.com/watch?v=eMnIf3d7460
真黑暗!解構黑心企業的糧單
→ https://www.youtube.com/watch?v=3H9vjQZUeT8
日本的「就活」超黑暗?!
→ https://www.youtube.com/watch?v=iYPkI5JG9F4
令人意想不到的5條日本勞動法
→ https://www.youtube.com/watch?v=uCG5wQEusEw
有錢人VS窮人的10個區別
→ https://www.youtube.com/watch?v=KeQ3V3dD6kQ
5點判斷是否酒精上癮
→ https://www.youtube.com/watch?v=05llEqOQ40A
5招讓你輕鬆減壓!第1招超有效
→ https://www.youtube.com/watch?v=L7UOMztw3Y4
初入職無可避免要做雜活?
→ https://www.youtube.com/watch?v=vo8PN-Nlojo
死前會後悔的6件事
→ https://www.youtube.com/watch?v=p47hHSpThFQ
5個黑心企業的面試特徵!
→ https://www.youtube.com/watch?v=ObFSNBxsnps
辭職前必看!離職後可能會遇到的問題?
→ https://www.youtube.com/watch?v=8XiQ1T3JK8k
面試時千萬不要犯的錯誤!
→ https://www.youtube.com/watch?v=v5KDCf886FE
做了這樣的夢千萬要注意?5種危險的夢境
→ https://www.youtube.com/watch?v=gnhiv906Qn0
決定第一印象的5個要點
→ https://www.youtube.com/watch?v=rO3IIphIQ9s
企鵝熊貓出道當YouTuber!?
→ https://www.youtube.com/watch?v=Wqv0SwiSZd4
日本人氣動物社畜穿越到香港 體驗Uwants ACG工作文化?!?
→ https://www.youtube.com/watch?v=XTdVW3JR-fU
【日本CM】明治「蘑菇山 VS 竹筍村」總選舉終由委員長松本潤宣佈結果?
→ https://www.youtube.com/watch?v=T9kYSnT7I2s
明治 大人味的蘑菇山與大人味的竹筍山 6秒小劇場系列 CM (繁中)
→ https://www.youtube.com/watch?v=DcLqaP824lk
【日本 廣告】世紀對決『香菇山與竹筍里隊』 明治meiji | 松本潤
→ https://www.youtube.com/watch?v=DhDRq1ddGTQ
手作香菇造型巧克力食玩|明治菓子
→ https://www.youtube.com/watch?v=AJTDJ77q7xE
#日本零食 #食玩 #DIY #反抗吧企鵝 #日本人 #吃播 #動畫 #Uwants
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生菓子日文 在 バズーカ岡田の筋トレラボ Youtube 的最佳貼文
大胸筋が歩いてる!!!バズーカ岡田です!
今回は夏に向けて陥りやすい罠💣
この時期欲しくなる「アイス」について、
体づくりの観点から正しいアイスの摂取の仕方について解説します💪
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🏋🏽岡田 隆 (おかだ たかし)/ バズーカ岡田 プロフィール🏋🏽♂️
日本体育大学 体育学部 准教授
日本オリンピック委員会 強化スタッフ(柔道)
柔道全日本男子チーム 体力強化部門長
日本ボディビル&フィットネス連盟 選手強化委員
理学療法士
スポーツトレーナー
ボディビルダー
骨格筋評論家/バズーカ岡田
トレーニングは「心と身体を鍛えるもの」をポリシーに、トップアスリートから一般の方まで、さまざまなフィールドでそれぞれに適した身体づくりを提案・指導している。みずからも選手としてボディビル競技に挑みつつ、骨格筋評論家「バズーカ岡田」として多くのメディアに出演。ボディメイクやトレーニングに関する知識や経験を、万人にわかりやすく、かつ心に響かせるような言葉に変換する能力に長け「魂のトレーニング伝道師」とも呼ばれている。
1980年、愛知県出身。東京都立西高等学校 卒業、日本体育大学 体育学部 武道学科 柔道専攻 卒業、日本体育大学大学院 体育科学研究科 博士前期課程 健康科学スポーツ医科学系 修了(体育科学修士)、東京大学大学院 総合文化研究科 博士後期課程 生命環境科学系 単位取得満期退学。
主な保有資格は、理学療法士、日本スポーツ協会公認アスレティックトレーナー(以下、AT)、National Strength & Conditioning Association Certified Strength & Conditioning Spe-cialist (NSCA CSCS。トレーニング指導者の国際的ライセンス)、日本トレーニング指導者認定上級トレーニング指導者、柔道四段など。
総合病院、整形外科クリニックに勤務後、2007年4月より医療従事者、トレーニング指導者、ATの養成大学に着任。2016年4月より日本体育大学 体育学部 准教授に着任し、現在に至る。2018年4月より、日本体育大学大学院 体育科学研究科と保健医療学研究科の博士前期課程で、論文指導教員を担当。研究活動としては体幹筋群と腰痛、さらに筋肥大と減量を主なテーマとしている。また関連領域に関する著書も多数。
日本オリンピック委員会 強化スタッフ(柔道)、日本オリンピック委員会 科学サポート部門員、柔道全日本男子チーム 体力強化部門長を務めており、2016年8月リオデジャネイロオリンピックでは、史上初となる柔道男子全階級メダル制覇に貢献。
厳しいトレーニングと減量から成るボディビルは、身体だけでなく心も鍛え得る道として学生指導の核に掲げており、日本体育大学バーベルクラブの顧問を務めている。自身もウエイトトレーニングの実践者として 2014年にボディビル競技に初挑戦。デビュー戦の東京オープン選手権大会70kg級で優勝。16年には日本社会人選手権大会を制し、日本選手権大会には16年、17年に連続出場 している。
骨格筋評論家として「バズーカ岡田」の異名で『ホンマでっか!?TV』(フジテレビ)を始めとしたテレビ、雑誌等多くのメディアで活躍中。『除脂肪メソッド』(ベースボール・マガジン社)『2週間で腹を割る!4分鬼筋トレ』(アチーブメント出版)『つけたいところに最速で筋肉をつける技術』(サンマーク出版)など、著書多数。累計100万部を突破している。
主な受賞歴
2017年12月9日 NSCA Japan 最優秀指導者賞
5月28日 日本トレーニング指導者協会 優秀トレーニング指導者表彰
2016年8月25日 文部科学省 スポーツ功労者顕彰
6月28日 文部科学省 スポーツ功労者顕彰
著書
『ビジネスパーソンのための筋肉革命 体と人生が変わる最強かつ最高のメソッド70』(KADOKAWA)
『マンガでわかる脂肪だけを狙って落とす!除脂肪ダイエット』(ナツメ社)
『新しい筋トレと栄養の教科書』(池田書店)
『除脂肪メソッド』(ベースボール・マガジン社)
『2週間で腹を割る!4分鬼筋トレ』(アチーブメント出版)
他
📺自己紹介動画
https://youtu.be/EyYUJfXdVrE
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楽曲提供:Audiostock https://audiostock.jp/
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#筋トレ #ダイエット #アイス
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生菓子日文 在 音速語言學習(日語) - 「實用日語字彙!」 日文 ... 的美食出口停車場
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生菓子日文 在 [食記] 京都鶴屋吉信生菓子実演口感最佳的生菓子 - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱:京菓匠 鶴屋吉信 菓遊茶屋
消費時間:2015年3月
地址:京都市上京区今出川通堀川西入2F(近堀川今出川公車站)
電話: +81-75-441-0105
營業時間: 9:30~17:30 (L.O. 17:30)
定休日: 每周三, 若遇假日則營業
官方網頁: https://www.turuya.co.jp/kyoto/saryo.html
網誌圖文版:https://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/283398541
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京菓匠 鶴屋吉信 菓遊茶屋
鶴屋吉信本店其實距離我住的地方不遠,
某個周末跟同學逛完美術館後順路繞過去吃點心
本店的旁邊有個お休み処
(圖片)
進去直走後左轉搭電梯上2樓
(圖片)
就是鶴屋吉信的茶寮
(圖片)
入口處有點心的模型並有標註價格
(圖片)
室內擺設
(圖片)
如果沒有要看職人的生菓子實演的話,
可以坐在其他環繞著日式庭園的位置, 欣賞窗外風景
(圖片)
季節生菓子+抹茶套餐(可指定坐在料理台前看職人的生菓子實演)是JPY972
不過位置不多, 客人多的時候要耐心等候一下子囉!
在京都我是還沒有去過有生菓子實演的店
(除了某些店家有和菓子體驗外), 所以這裡真的很值得來喫茶
(圖片)
實演料理台上會放置當天提供的生菓子實品供客人選擇
(圖片)
選好後, 師傅就會進去拿出材料開始製作,
實演期間的每一步驟, 若有任何問題都可以提問 (限日文)
師傅手腳非常俐落, 而且里櫻的造型一捏成型,
與師傅聊天後才知道速度跟塑型次數都會影響口感
所以要做出好吃的和菓子也是要快狠準啦~
(圖片)
當天提供的是, 春天的里櫻及菜種金團兩種, 供客人選擇
(圖片)
這個粉紅色的花瓣, 大家一看就知道是里櫻吧!?
粉嫩飽滿的造型, 吃起來不僅不會太甜膩, 還很細膩滑順, 入口即化
我想是因為現做的關係, 其含水量比在其他店家吃到放了一段時間的生菓子口感來得好
(圖片)
有黃花綠葉感覺的就是菜種金團,
因為之前在龜屋良長的京菓子手作體驗中玩過了金團後還自己吃掉2個
從此看到金團都興趣缺缺,
但看師傅現做的金團偏濕潤又有空氣感的樣子, 應該口感也很不錯
(圖片)
這裡的茶碗沒有正反面之分, 不用轉來轉去, 喝起來比較沒有壓力
(圖片)
心得:
雖然菓遊茶屋的生菓子並不是最有名的,
但是我吃過眾多和菓子店中, 個人覺得口感最好跟甜度最平衡的
如果有安排二条城或北野天滿宮行程的朋友們,
有機會務必到鶴屋吉信的菓遊茶屋嚐嚐職人生菓子實演的生菓子
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