〔民富國小出任務：今天中午我想來點⋯〕
今天一早七點和教育部蔡清華次長、新竹市沈慧虹副市長一同訪視民富國小，由民富之花—營養師淑花姐說明午餐食材的驗收及登錄過程。
早在106年開始，新竹市就配合農委會推動校園營養午餐 ＃國產可追溯生鮮食材獎勵政策，也就是所謂「3章1Q」，政策上路至今，新竹市也一直都是 ＃全國執行率最高的縣市。
什麼是3章1Q？就是選用：
＃有機農產品標章
＃CAS台灣優良農產品標章
＃產銷履歷認證標章
＃台灣農產品生產追溯QRcode標示
的生鮮食材做為營養午餐。
新竹市在執行3章1Q政策時，也訂定比其他縣市更先進的執行計畫。
農委會的政策只要求主要食材（每道菜重量最重的生鮮食材）符合3章1Q即可申請補助，但新竹市是 ＃全面要求所有生鮮食材都要符合，即使食材成本提高，仍努力和業者合作推動。
大家最關心的肉品，新竹市一直以來也規範只能採用 ＃國產在地優良肉品（含加工品），如果有使用非國產或混充、假冒供貨不實的廠商，就會被加重處罰。
今年1月開始，新竹市校園營養午餐也開始實施一週一次有機蔬菜，同樣也可以溯源。營養午餐不能馬虎，專業的營養師更是不敢馬虎。
蔡次長當面讚許營養師淑花姐的專業與堅持，淑花姐說，身為中華民國國民的一份子，這是應該的責任。
＃做好我們分內的事
＃國家社會團結進步
生產追溯 規範 在 食的安全臺灣農產品生產追溯管理作業規範行政院農業委員會為 ... 的美食出口停車場
「臺灣農產品生產追溯平台」鼓勵農產品生產者及經營業者，主動揭露生產資訊並進行全面品質自主管理，來提升消費者對所購買之農產品的信賴感。結合現今最 ... ... <看更多>