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【休日につくるアレンジレシピ】フロランタンの生チョコトリュフ
https://muji.lu/37qpbDo
無印良品の商品を使って、少しのアレンジでいつもと違う手軽でおいしいレシピを紹介します。
今回のレシピは、「自分でつくる 生チョコ」と「フロランタン」を使った「フロランタンの生チョコトリュフ」。生チョコにフロランタンを練りこんだ、サクサク食感のトリュフです。
バレンタインの定番「生チョコ」を、今年は一味違ったアレンジで！
あの「〇〇」を使えば、濃厚でとろける食感の一品に♪
なめらかな口どけのホワイト生チョコ、ぜひお試しください！
■材料＜24個分＞
ホワイトチョコレート 5枚(200g)
米糀からつくった濃厚糀甘酒 80cc
無塩バター 15g
粉砂糖 適量
■手順
(下準備)
・バターは常温に戻しておく。
・バットにラップを敷いておく。
1.ホワイトチョコレートは細かく刻む。
2.濃厚糀甘酒を鍋に入れ、沸騰直前まで中火で熱し、火を止める。1のホワイトチョコレート、バターを加えて混ぜて溶かす。
3.ラップを敷いたバット（18cm×12cm）に流し入れ、表面をならす。粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで2時間以上冷やす。
4.粉砂糖をふったまな板の上にラップごとバットから取り出し、さらに粉砂糖をふって、24等分に切る。
***
砂糖不使用、米糀の自然な甘さがおいしい！
マルコメの糀甘酒について詳しくはこちら！
https://goo.gl/EJkXt6
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作ったらコメント欄に写真を載せて教えてくださいね♪
『乾パンで チョコサラミ』
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#ローリングストック をご存知ですか？
備蓄食を普段の食事に取り入れて、常に新しい食料を備蓄しておく方法です。楽しみながら、いざという時に備えられます。
クラシルでは9/1の防災の日に合わせて、アイデア満載のローリングストックレシピ特集を予定しています。
あなたのおすすめアレンジをぜひコメントで教えてください。
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【材料】 1本分(直径4cm長さ25cm程)
ミルクチョコレート 150g
生クリーム 70ml
乾パン 40g
マシュマロ 20g
くるみ 10g
ピスタチオ 10g
お湯（湯煎用） 適量
粉糖 適量g
【手順】
1. 乾パンはジップ付きの保存袋に入れてめん棒で叩いて砕きます。
2. マシュマロ、くるみ、ピスタチオは粗みじん切りにします。
3. 生クリームは鍋に入れて弱火にかけ、沸騰直前に火からおろします。
4. 耐熱ボウルにミルクチョコレートを手で割り入れ、湯煎にかけて溶かします。
5. 湯煎から外し、3を少しずつ加えて、その都度ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
6. 1、2を加えゴムベラで全体が馴染むまで混ぜ合わせます。
7. 大きめに切ったラップの上に乗せて、直径4cm長さ25cm程の棒状に巻きながら、形を整え冷蔵庫で60分程冷やし固めます。
8. 固まったら、まな板にクッキングシートを敷き、食べやすい大きさに切ります。粉糖を散らして完成です。
【コツ・ポイント】
乾パンをめん棒で叩く時は粉々になるまで叩かずに、粗みじんきり程度の大きさに叩いて下さい。
冷やし固めた後、クッキングシートの上で切ると、まな板が汚れずに切れます。
固まりが悪ければ、冷凍庫で冷やすのがオススメです。
ナッツはくるみとピスタチオを使いましたが、お好みのナッツで代用できます。
【レシピの紹介】
乾パンを使ったアレンジレシピのご紹介です。災害時の為にお家に常備してある乾パンが気づいたら期限切れになっていたりしませんか？そんな時に乾パンで作るチョコサラミはいかがでしょうか。生チョコのような味わいで、とっても美味しいです。おやつにもおすすめですよ。是非お試しくださいね。
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iPhone/Androidアプリ『クラシル』はこちら！
bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！
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【お砂糖なし粉なし】チョコなしチョコレートチーズケーキ/Chocolate cheesecake with Agar./ベイクド寒天ケーキ/ダイエット/低糖質
こんにちは！みすずです
今日は寒天を加えた【チョコなしチョコレートチーズケーキ】
カノウユミコさん考案の菜食さん向けスイーツ『ベイクド寒天ケーキ』を
「高タンパク低糖質」バージョンにアレンジさせて頂いてます。
小麦粉や米粉不使用で、かつ大豆製品やアーモンドパウダーもなしで作れる滑らか生チョコ風のベイクドチーズケーキです
バナナとココアにクリームチーズと生クリームでチョコレート風なおやつになりますよ
寒天が入ることでまるでレアチーズのような滑らかさ。
粉なし低糖質チーズケーキと寒天はとても相性が良いのかもしれません
バナナ,レーズンが入りますが「お砂糖や小麦粉の入るケーキに比べると」低糖質ケーキになります
参考:「菜菜スイーツ」柴田書店
☆詳しいレシピはブログへ↓
https://www.misublog.com/entry/agar_cheesecake
使用ミキサー: テスコム真空ミキサー極鮮gokusen
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【こちらもどうぞ】
同じ「バナナココア」を使った「チョコレートなしレシピ」
☆バナナココアレアチーズスープ
https://www.youtube.com/watch?v=HA3FpJOLiag&t=7s
☆チョコレート風ヨーグルトゼリー
https://www.youtube.com/watch?v=OZ36fH3O7EQ
☆バナナココアパンケーキ
https://www.youtube.com/watch?v=eWJAsiQNonI&t=36s
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【関連動画】
豆腐ガトーショコラの作り方！チョコなし・おからパウダーで簡単濃厚【低糖質ダイエット】Low Carb Gateau chocolat
https://www.youtube.com/watch?v=aHImxpQxK7g
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#チョコレートチーズケーキ #低糖質チーズケーキ #ダイエット
チーズケーキのご紹介です！
バナナとチョコ、クッキーアンドクリームの最高な組み合わせ・・♡
甘くて濃厚だけど、チーズがさっぱりとしているのでひたすら食べられちゃいます！
上のガナッシュはお好みのチョコでほろ苦くビターにするのも◎
とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね♪
生チョコバナナチーズケーキ
15cmケーキ型 1台分
材料：
■フィリング
クリームチーズ(室温に戻す) 200g
生クリーム 150ml
バナナ 1本
砂糖 50g
レモン汁 小さじ2
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
◼︎生チョコレート
チョコレート（砕く） 50g
生クリーム 50ml
◼︎ボトム
クッキーアンドクリーム 12枚
溶かしバター 20g
作り方：
1.ボトムを作る。ジップ付きの袋にクッキーアンドクリームを入れて、めん棒で叩いて細く砕く。溶かしバターを加えてよく揉み込む。クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め、冷蔵庫に入れて30分冷やし固める。
2.フィリングを作る。ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、なめらかになるまで練り混ぜる。
3.別のボウルにバナナ、レモン汁を入れ、フォークでしっかりとつぶし、(2)に加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
4.ゼラチンを水に振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほど温めて液状にし、フィリングに加えてよく混ぜる。
5.別のボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで7分立てにする。2回に分けてフィリングに加え、その都度さっくりと混ぜる。
6.(1)の型に流し入れ、表面を平らにならし、冷蔵庫で2-3時間冷やし固める。
7.生チョコレートを作る。ボウルにチョコレート、生クリームを入れ、500Wの電子レンジで1分加熱する。取り出してなめらかになるまでよく混ぜる。（チョコが溶けない場合は10秒ずつ加熱して溶かす。）
8.(7)を(6)の表面に流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やし固めたら、完成！
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Here is what you'll need!
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Chocolate Ganache Banana Cheesecake
Servings: 1 (15cm cake mold)
INGREDIENTS
■Filling
200g cream cheese (at room temperature)
50g sugar
1 banana (about 85g)
2 teaspoons lemon juice
5g gelatin powder
2 tablespoons water
150ml fresh cream
■Chocolate ganache
50g chocolate (chopped)
50ml fresh cream
■Crust
12 cookies & cream cookies
20g melted butter
PREPARATION
1. To make crust, crush cookies & cream cookies in a zipped top bag with a rolling pin, add melted butter and combine. Line a cake mold with a parchment paper, press crushed cookies down into the bottom of the mold. Refrigerate for 30 minutes.
2. To make filling, mix cream cheese and sugar in a bowl until smooth.
3. In separate bowl, mash a banana with a folk, add lemon juice. Transfer into (2) and mix well with a hand mixer.
4. Sprinkle gelatin powder into the water, microwave at 600W for 20 seconds to liquefy. Pour into the filling (2).
5. In separate bowl, whip cream until soft peaks form. Transfer into the filling, half at a time. Do not over mix but just combine.
6. Pour into the mold (1). Refrigerate for 2 to 3 hours.
7. To make chocolate ganache, put chopped chocolate and fresh cream in a bowl and microwave for 1 minute at 500W. Mix until smooth.
8. Pour chocolate cream (7) into (6). Refrigerate for 3 hours.
9. Enjoy!
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#TastyJapan #レシピ
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なめらか食感がたまらない、人気のチョコスイーツをご紹介。
意外な食材を使ってのアレンジで、おもてなしにもおやつにもピッタリです♪
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▽レシピの詳細はこちら▽
①＜スティック状で食べやすい♪生チョコチーズスティック＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/262258666785210853
②＜罪悪感を軽減!?材料3つで豆腐の生チョコ＞01:24~
https://delishkitchen.tv/recipes/171814920021606803
③＜とろけるおいしさ♡抹茶生チョコ＞02:24~
https://delishkitchen.tv/recipes/223435986124669348
④＜まるで生チョコ！寒天チョコレート＞03:14~
https://delishkitchen.tv/recipes/143134986092937690
⑤＜牛乳パックでつくる！レンジで生チョコタルト＞04:13~
https://delishkitchen.tv/recipes/153661506272100757
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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