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#生キャラメル #キャラメル
https://macaro-ni.jp/85833

【塩キャラメル&ナッツクレープ】
簡単塩キャラメルに挑戦！お手軽デザート

ハーシー キャラメルシロップに塩を入れるだけで簡単に美味しい塩キャラメルを再現！
生クリームと合わせた塩キャラメルホイップをのせ、ハーシー キャラメルシロップとアーモンドスライスをトッピングしていただく、甘味と塩味のバランスの取れたデザートです。

▼ 材 料 (2人分)
薄力粉 40g
砂糖 小さじ4
卵（溶いたもの） 1個分
牛乳 80cc
バター（食塩不使用） 5g
生クリーム 40g
塩 少々
ハーシー キャラメルシロップ 小さじ2
ハーシー キャラメルシロップ 適量
いちご 4個
アーモンドスライス 10g
ミントの葉 2つ

▼ 下 準 備
・フライパンにバターを入れて溶かしておく（溶かしバター）。
・アーモンドスライスはオーブンでローストしておく（予熱なし170℃ 約5分）。

▼ 作 り 方
1.ボウルに薄力粉・砂糖を入れてざっと混ぜ、卵を加えてダマがなくなるまで混ぜる。
2.牛乳の一部を加えてよく混ぜ、残りの牛乳を加え混ぜる。溶かしバターを加えて混ぜる。
3.バターを溶かしたフライパンのバターをペーパーでなじませる。生地を1/4量位流し、均一に広げて焼く。
4.クレープのふちがチリチリとして色がつき、下の面に焼き色がついたら返して焼き（約10秒）、取り出す（計4枚）。
5.ボウルに生クリーム・塩を入れ、8分立てにし、キャラメルシロップ（小さじ2)を加えさらに混ぜる（塩キャラメルホイップ）。
6.器に【４】・いちごを盛り付け、塩キャラメルホイップをのせ、キャラメルシロップ（適量）をかけ、アーモンド・ミントの葉を飾る。

▼POINT
・クレープは、都度バターの染みたペーパーでバターをなじませながら焼きましょう。

↓レシピURLはコチラ↓
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#abcrecommend

食パンを使ってみんなでワイワイ盛り上がれるお菓子に♪
食パンの耳はスティックにしてサクサク食べやすい！
アーモンドスライスの風味がたまらない簡単スイーツです。

■材料 (4人分)
・食パン(8枚切り)　　　　4枚
・無塩バター(食パン用)　　適量
・アーモンドスライス　　　　150g
[☆調味料]
・無塩バター　　　　　　　　50g
・砂糖　　　　　　　　　　　100g
・はちみつ　　　　　　　　　50g
・生クリーム　　　　　　　　100cc
■手順
⑴　バターは室温に戻す
⑵　食パンはみみを切り落とし、めん棒で薄くのばす
⑶　天板にクッキングシートをしき、パンをのせ、無塩バター(食パン用)を薄く塗り200℃のオーブンで焼き色がつくまで10分程度焼き、そのまま冷ます
⑷　鍋に☆を入れて混ぜながら中火で熱し、煮立ったら弱火にしてキャラメル色になるまで10分程度煮つめる
⑸　アーモンドスライスを加えて混ぜる
⑹　3の食パンに5をかけて170度のオーブンで20分〜25分焼き、粗熱をとる

作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください🍴

✅アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
delishkitchen.tv/recipes/174127470872625556

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

コーヒーと牛乳、それぞれ食感の違う寒天を作り、食感も楽しめるひと品に仕上げました！
コーヒー寒天をモザイク柄に仕上げた見た目もかわいい「コーヒー牛乳寒天」です♪
ぜひ、おうちでカフェ気分を味わってみてくださいね！

■調理時間：20分

■材料（270ccグラス3個分)
＜コーヒー寒天＞
・インスタントコーヒー：小さじ2杯
・水：400cc
・粉寒天：3g
＜牛乳寒天＞
・牛乳：300cc
・水：100cc
・砂糖：70g
・粉寒天：1g
＜トッピング＞
・生クリーム（八分立て）：適量
・インスタントコーヒー：適量
・ミント：適量

■下ごしらえ
・牛乳は常温に戻します。

■作り方
1.水半量(200cc)、インスタントコーヒーを混ぜ、レンジ600Wで1分加熱します。
2.鍋に残りの水、粉寒天を入れて沸騰させ、完全に寒天が溶けるまで2分ほど煮ます。
3.①のコーヒーを加えて混ぜ合わせ、バットに流し入れて粗熱をとったら冷蔵庫で1時間以上冷やします。
4.鍋に水、粉寒天をいれて沸騰させ、弱火で2分ほど煮ます。
5.火を止めて砂糖を入れ、溶けたら牛乳を加えて粗熱をとります。
6.コーヒー寒天を1cm角に切ります。
7.グラスにいれ、⑤の牛乳寒天を加えて固まるまで冷蔵庫で1時間ほど冷やします。お好みで生クリーム、インスタントコーヒー、ミントをトッピングしたら完成です。

■コツ・ポイント
・寒天は沸騰させ、しっかりと溶かしてください。
・牛乳は常温に戻してから混ぜ合わせてください。冷たいまま加えると分離して固まりにくくなってしまいます。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位 【キャラメルミルクプリン】メイン材料4つで簡単！市販のキャラメルを使用したお手軽スイーツレシピ♪
https://www.youtube.com/watch?v=X767ltnVYZs

🌟2位 【カフェ風ドリンク10選】おうちでおしゃれに！簡単かわいいドリンクレシピ集♪
https://www.youtube.com/watch?v=RzabWZ87CwI

🌟1位 【飲むコーヒーゼリー】おうちで手軽に！カフェ気分が味わえる♪
https://www.youtube.com/watch?v=742Tecc13Q8

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#コーヒー
#寒天
#スイーツ

濃厚なのに重たくなくて、優雅なティータイムのお供にぴったり♪
もしくはワイン片手にぜいたくな時間を楽しむのも…♡
ぜひ作ってみてくださいね♪

キャラメルバナナチーズケーキ
直径18㎝の丸型1台分

材料：
ビスケット　約100g
無塩バター　40g

■キャラメルバナナ
水　大さじ1
砂糖　50g
バナナ　1本
生クリーム　50ml
　　
クリームチーズ　200g
砂糖　40g
薄力粉　20g
卵　1個
レモン汁　大さじ1
生クリーム　150ml
　　　
作り方：
1.ビスケットは袋に入れてスプーンの背や瓶でなどで砕く。無塩バターを溶かしてビスケットと混ぜる。冷蔵庫に入れておく。

2.クッキングシートを敷いた型に1を入れて底に敷き詰める。

3.キャラメルバナナを作る。バナナは5㎜厚さの輪切りにする。小鍋に水と砂糖を入れて中火にかける。茶色くなってきたら火を止めてバナナ、生クリームを加えて混ぜる。

4.ミキサーにクリームチーズ、砂糖、薄力粉、卵、レモン汁、生クリームを入れて滑らかになるまで回す。

5.３を加えて軽く混ぜる。

6.2の型に流し入れる。170℃に温めたオーブンで40分焼く。型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成！

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Banana Caramel Cheesecake
Servings: 1 (18cm round cake pan)

INGREDIENTS
100g biscuits
40g butter (unsalted)

◆Banana caramel
1 banana
50ml heavy cream
1 tablespoon water
50g sugar

200g cream cheese
40g sugar
1 egg
150ml heavy cream
20g flour
1 tablespoon lemon juice

PREPARATION
1. Crush biscuits in a zipper bag with a rolling pin (or a spoon/a bottle). Add melted butter and combine. Let it cool in the refrigerator.

2. Line a cake pan with a parchment paper. Press crushed biscuits down into the bottom of the pan.

3. For banana caramel: Cut the banana into 5mm slices. Heat water and sugar in a pot over medium heat. When browned, turn off the heat. Add banana slices and heavy cream into the pot.

4. Mix cream cheese, sugar, flour, egg, lemon juice, and heavy cream in a blender until smooth.

5. Add banana caramel (3) and mix just combined.

6. Transfer the batter (5) into the cake pan (2). Bake in the oven (preheat to 170°C) for 40 minutes. Let cool. Refrigerate before serving.

7. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

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材料はみりんと生クリームを１：１で混ぜて煮詰めるだけです！
おうちで簡単にあの味を再現できるのでおためしあれ！
みりん風調味料でも大丈夫です！

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