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在麵團內多加一個食材，就可以讓甜甜圈更鬆軟的做法
食譜：https://maruko.tw/2020-06-6.html
甜甜圈是大人和小朋友都喜歡的點心，在麵粉內加入一半的糯米粉，就可以讓甜甜圈吃起來更鬆軟，成型的麵團很容易操作，只要放入油炸鍋，至金黃色就完成了。
瀝乾的甜甜圈可以沾砂糖、沾檸檬糖霜、巧克力醬，日式的甜甜甜圈一樣好吃，建議炸甜甜圈一定要使用新油，經過發酵的麵團，更是甜甜圈美味的關鍵，一起來動手做看看吧！
想念晴光市場的甜甜圈
在高雄也找到一間類似的
有些東西趁熱吃 美味絕對會及格的
吃了幾口還是覺得少了什麼
原來是糖霜裡的奶粉
因為奶粉會讓糖粉更牢固的黏在甜甜圈上面
也可以適度的解膩
我當然了解每間的做法不可能都一樣
但這次我就是想找尋記憶晴光的味道嘛😝
不過下次我還是會繼續來光顧的
以油炸的甜甜圈 它算是美味的🤩🤩🤩
讓甜甜圈口感更鬆軟的做法
食譜：https://www.maruko.tw/2020/06/6.html
在麵粉內加入糯米粉，就可以讓甜甜圈的口感更柔軟，甜甜圈經過發酵後，就可以進行油炸，可以沾上白糖、檸檬糖霜、可可粉，變化各種不同的吃法喔！
各位來幫我評斷一下，有沒有超越Krispy Kreame的可能？不過這個熱量的部分應該是有過之而無不及啦XD
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女兒剛剛考完試，媽媽一定要做點些甜品作獎勵！
【青蛙甜甜圈材料】（可做約16個）
蛋 1隻
牛奶 70g
糖霜 25g
低筋粉 100g
無鋁泡打粉 3g
無鹽牛油30g
【卡通裝飾】
黑朱古力筆 1支
粉紅朱古力筆 1支
圓形白朱古力 約30g（直徑3cm）
綠茶粉 約1茶匙（可加可減視乎你喜愛的深度）
【做法】
1.無鹽牛油隔熱水座融，備用。
2.加入蛋液，牛奶和糖霜拌勻至糖溶化。
3.再加入已過篩的低筋粉及泡打粉拌勻。
4.最後加入已溶化的無鹽牛油拌勻。
5.蓋上保鮮紙，入雪櫃雪30分鐘。
6.將麵糊裝入擠花袋中。
7.擠入烤盤中，蓋上蓋子，烘烤3分鐘。
8.用熱水座溶白朱古力，加入適量綠茶粉拌勻。
9.拌勻後將甜甜圈沾上朱古力綠茶漿。
10.放在牛油紙上，立即貼上兩塊圓形白朱古力，等待朱古力綠茶漿凝固。
11.最後用朱古力筆加添可愛卡通，完成。
【TIP】
1.如喜愛甜甜圈有綠茶味道，可以將低筋粉減去5g，加入5g綠茶粉就可以。
2.朱古力綠茶漿沾上甜甜圈後放涼時，必須用牛油紙放底，以免乾後痴在紙上。
3.座溶朱古力時千萬不要有一點水份，如有.....朱古力就不成功了。
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?高筋麵粉230g 低筋麵粉20g 酵母3g 糖20g 鹽2g 蛋50g 牛奶150g 無鹽牛油20g
?糖霜
糖粉90g 無鹽牛油20g 水10g
