【除夕三餸一湯】芋頭素雞煲+番茄薯仔燴飯+薏仁紫米露+麻油菇薑湯
明晚開始轉冷,除前後夕煮乜好,可以暖暖身?
🍲芋頭素雞煲
🥔番茄薯仔燴飯
🥣薏仁紫米露
🍲麻油菇薑湯
用瓦煲或鐵鍋上菜,還可以保持菜餚的熱度。
全文👇🏽👇🏽
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「瓦煲推介」的推薦目錄:
瓦煲推介 在 嫁到荷蘭的邊端種蘋果樹 Facebook 的最佳貼文
#煲仔飯
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天氣冷得很
肚子變成無底洞無時無刻都想吃
晚餐最煩惱的是如何拿捏開飯的時間
因為餸菜一離開鍋
一下子就變涼了
準備什麼樣的菜式也是技巧之一
焗爐是非常好的合作夥伴
但待太久會過熟變老不好吃
所以每天🐻下班就會報告位置
還有多久會到家
鍋物也是推介之一
最好一鍋裡有菜有肉😆方便快捷
.
原本想做生煎包的
(🐻常碎碎念很久沒吃到生煎包了...超好吃的...)
(很清楚他老婆聽到稱讚便會做給他吃的道理😌)
可是我看到其他人妻做煲仔飯口水直流🤤
所以,把包子的肉餡拿來當肉餅
加點媽咪的蝦乾
自家醃的鹹蛋、自家薑
(雖是用雞蛋醃的,也有油呀!)
還有靈芝雪梨湯,清燥潤肺
(女友寄來的補給之一)
整間屋香噴噴暖洋洋
唯一美中不足的是欠缺一個瓦煲的風味
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#荷蘭煮婦
#在異鄉也要吃飽飽
瓦煲推介 在 吃货出闸咯 Facebook 的精選貼文
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瓦煲推介 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|米芝蓮2021平食推介—四大中菜之選 西環嚐囍本地臘味煲仔飯 太子聚興家憑糖醋生炒骨成大廚飯堂上榜
今日正式公佈的2021米芝蓮平價推介名單,中菜方面有不少都是大家耳熟能詳的餐廳食店,其中絕大部份都是傳統特色菜款,廣東粵菜的文化,在世界依然佔一個重要位置。今次上榜的包括西環的嚐囍煲仔小菜、太子的聚興家、深水埗的增煇藝廚與及灣仔的益新美食館。
首先介紹的是連續數年奪得米芝蓮推介的西環嚐囍,以火石山及瓦煲製作出煲仔飯最為出名,因於老闆一直經營海味店生意,對食材的運用甚至搭配都非常了解。除了大家經常食的臘味煲仔飯及白鱔飯之外,更於四年前兼賣點心做夜茶,另設傳統小菜,近乎通宵營業。寒流天氣下配上暖烘烘的煲仔飯,是火鍋外的另一最佳之選。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210119/E33JGXCPQZAHVNZ43YIGTLU6MA/
影片:
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瓦煲推介 在 MPWeekly明周 Youtube 的精選貼文
晚風吹來的一剎那,毛孔猛地一縮,特別想來一口暖暖的米飯填滿五臟府。咦!乘着夜風而來的,不正是飯香嗎。 #臘味 的油潤與鹹香, #芫荽豉油 的香甜 ,還有香脆 #飯焦 呢!16°C的晚上,我不再怕 #空虛寂寞凍 !
詳細內容:https://bit.ly/3fWVuz4
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