大家午安～超級搶手的「大人的鐵板」終於讓我敲到 #全品項 團了！沒錯，這次三種尺寸的鐵板（均含蓋）、隔熱木托盤和藤次郎牛排刀叉組一應俱全，數量有限，還請想購入的朋友們把握機會下單喔！算來這已經是第三次開大人的鐵板了，也感謝廠商提供九折優惠回饋給大家。還在考慮嗎？這次真的可以下手啦😆
#大人的鐵板 是我心目中的牛排神器，因為厚度夠、蓄熱好，能達到較高的溫度，能將肉類表面煎得更香酥，完美呈現梅納反應所帶來的迷人風味。煎魚、煎肉、煎蛋、煎餅都好用，也可以炒飯、炒麵、炒菜，基本上把它想成威力加強版的鑄鐵鍋或碳鋼鍋即可。只要吃過一次鐵板煎的肉（尤其牛排），相信我，真的回不去，而且會慶幸自己有買。
來幫大家畫一下重點，三種鐵板怎麼選：
1. 大長方：加熱面積最大，適合食量大、人口多或者想一次搞定一餐飯菜的人。
2. 小長方：造型優雅、比例完美，上桌最好看。適合單身貴族或者講究餐桌美學的你。
3. 圓型：最符合瓦斯爐熱源特性，加熱效果均勻，圓形鍋具也最符合使用習慣，推薦給初次使用鐵板的你。
#大人的鐵板全品項回饋團
團購連結：https://p.ecpay.com.tw/BF73A30
團購時間：2021/9/13-9/19
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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable
瓦斯爐炒菜溫度 在 [問題] 如何克服先煮的菜涼掉的窘境咧？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
cook版的大家晚安～
最近半年在練習煮菜，一直無法克服菜涼掉的狀況。
圖中是今天晚餐，下班後備料到煮完約1小時，
豆腐持續滷可以保持溫度，但魚煎好就放著，依序處理完金沙彩椒跟絲瓜金針菇以後，先
前煮好的料理溫度也下降了！
在我心中，吃熱熱配溫熱白米飯才是王道啊！
不知道大家是如何克服這樣的狀況咧？
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