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金沢まいもん寿司 本店
粉絲團裏前兩篇的發文也提過
其實和金澤美味壽司的相遇在2015年
那時候和弟弟妹妹帶著兩小直飛了金澤
離開機場後直奔飯店，行李放下就奔去吃壽司
在那一趟五天四夜初訪北陸的行程中
完跑了第一屆的金澤馬拉松外
初體驗了日本自駕，開車去了合掌村
因為疫情不能出國旅遊的日子裡
只能翻相片、爬舊文來回味
撈出壓箱底的相片來貼一篇
是金澤車站兩公里外的金沢まいもん寿司本店
記得那天從飯店搭計程車直奔抵達已經八點半
亂點一通也是吃得很飽…
必點的料理莫過於富山灣的白蝦!
鄰近產地又是魚獲肥美當時的深秋
點甚麼都好吃是必然啊⋯⋯
自駕遊合掌村
https://amykaku.pixnet.net/blog/post/43135273
金澤馬拉松
https://amykaku.pixnet.net/blog/post/43108714
#愛咪食記
#東京美食
#日本料理
#環遊世界的味蕾
東京銀座 美登利總本店
昨天寫完快閃嘗鮮的美登利台北大安店後才想起
之前在東京銀座吃的美登利總本店好像沒寫過耶?!
第一次吃是2015/12月，最後一次吃是去年12月
每每有新旅伴加入東京旅行時就想把這裡排入行程
畢竟這裡供應的握壽司總是品質穩定、份量驚人
是個拿來驚嚇朋友的好地方(笑)
和台北大安店只限一公里內可以網路預約不同
東京的美登利分店不限地區都接受網路預約
預約剩餘組數可以上網查詢，號碼接近時抵店
記得去店門外的機器自助報到預約號碼
服務生才會叫號後帶位入座
要說東京跟台北的美登利有何不同
漂洋過海而來的壽司，價差當然存在
招牌的超級特選握壽司拼盤JPY2000/NTD850
一整條的鮭魚卵壽司JPY500/NTD200
台灣的訂價是日本的1.5倍
如果吃完美登利台灣店都覺得划算而意猶未盡的話
那麼有機會去東京的美登利朝聖時
一定會跟我們一樣不手軟的亂點一氣
至於點菜技巧是什麼？
只有絕對不要一人點一份壽司拼盤而已
絕對會吃不下，吃的很痛苦(ｰ ｰ;)
至少留一人份的量來單點當季時鮮
然後就放鬆腰帶拼命吃吧！
每次來都說下次不要點那麼多
每次都會不小心點太多⋯
#愛咪食記
#東京美食
#日本料理
#環遊世界的味蕾
用蒸氣烘烤爐，做一桌優雅好菜！
紙包烤魚、義式焗烤蛋、黑糖布蕾食譜：
eatlovephoto.com/blog/post/227869334
「逼—逼—」響亮聲響，伴隨空氣裡的鮮味與蒜香，原來是蒸氣烘烤爐裡的紙包烤魚完成了，在不用半小時的時間內，鮮嫩美味，便能輕鬆上桌！
這天，廚房裡多了一位新朋友，
是來自 Panasonic的蒸氣烘烤爐 (NU-SC110）
點開食譜，從日式茶碗蒸、港式煲飯、韓式五花肉到馬卡龍，
無論是蒸、烤、煎、炸、烘 都難不倒它，似乎靠著這台蒸氣烘烤爐，就能帶我們享用環遊世界的味蕾。
於是趁著週末，到賣場買了滿滿食材，決定以法式紙包烤魚、義式蔬菜焗烤蛋與黑糖布蕾，妝點我們的餐桌，再配上一點小酒，忙裡偷閒的小假期，就此展開！
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了解更多蒸氣烘烤爐：http://bit.ly/2Fjd8vR
嗨大家，我是米米，環遊世界30國的旅遊記者三寶媽李筱維，今天 #跟著米米享受生活 要分享 過年禮盒 台灣道地伴手禮推薦 水根肉乾 台灣必買手信 彰化肉鬆 肉乾老店 青花椒 檸檬肉乾 開箱試吃
水根肉乾這裡買 https://tinyurl.com/y6nvgnj2
#水根肉乾禮盒 #青花椒肉乾 #彰化伴手禮 #肉乾界的愛馬仕 #要吃就吃水根肉乾
青花椒肉乾(110g)/12片+檸檬圓燒豬肉干(110g)/12片+原味圓燒豬肉乾(110g)/12片。
【品牌介紹】
水根肉乾位於彰化市的民權市場裡，由邱水根先生於 823 砲戰期間創立，經營至今已經有 60 年的歷史，主要販售肉乾。
肉乾特色: 選用台灣純正豬肉，每天現作的肉乾，堅持以手作取代機械的手法製作，並融入爺爺流 傳下來古法製作。
關於古法(竹笞、兩段式烘烤、自然調味)
竹笞（彳）降低油膩感:使用竹笞是因為竹笞上了一層油後，經過烘烤預熱毛細孔會打開，油質會做吸入的動作，冷卻後毛細孔會緊閉把油脂鎖住，並且吸附肉上油脂。 因此水根肉乾的肉乾不會油膩的秘密就是在這裡。
兩段式烘烤:水根肉乾的獨家技術，使用高溫、低溫烘烤搭配，鎖住肉汁， 讓肉乾不添加嫩精也能保有軟嫩 Q 彈口感。
自然調味:不添加香精、嫩精，堅持自然調味，所以吃起來都會偏清爽清淡，絕非加入香精那種的強烈不自然的香氣。
【商品特色】
2020年新品上市「肉乾界的愛馬仕－輕奢品味組」
主打水根肉乾全新口味－全台首創「青花椒肉乾」，選用台灣純正豬肉製作，嚴選來自「花椒之鄉」－重慶江津地區的九葉青花椒，搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒，呈現四種麻與辣層次的風韻，巧妙地融合搭配在肉乾裡面，以米其林用辣指挑選食材，由第三代水根肉乾職人精心調配，打造出這款麻辣而不燥、溫潤順口的清爽口感！
這次的包裝也是別具設計巧思，三種口味肉乾以不同的外包裝呈現，禮盒內部以玫瑰金的奢華配色，設計有間隔的內襯，每一片肉乾都可以整齊的擺放在禮盒內，運用個別單片包裝，讓你可以優雅小口的品嚐。對自己好一點，每位女性都可以擁有取悅自己的權利。
青花椒肉乾：全台第一款「青花椒」口味肉乾，嚴選來自花椒之鄉的高等級江津九葉青花椒，顆粒大油包飽滿，含籽量少，降低苦澀，麻味純正帶清香，搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒，以細碎顆粒以及磨成細粉的方式，依照秘製的比例，達到香麻而不辣的味蕾體驗，一入口就香氣直逼鼻腔，酥麻的感覺一直慢慢延伸的整個舌尖，尾韻以淡淡的萊姆香環繞整個口腔。
檸檬圓燒豬肉乾：第三代職人-邱信翰（阿信哥）所研發出的新口味肉乾， 不僅外型創新，也是最暢銷的人氣口味!加入新鮮檸檬汁和現刨檸檬皮，利 用檸檬皮 帶出檸檬的香氣，吃下去微微的果酸，帶檸檬的清香。
原味圓燒豬肉乾：最單純自然的原味,加入獨特中藥醃製,襯托出豬肉的甘甜,兩段式烘烤技術，保留豬肉纖，吃出肉乾軟嫩 juicy 的口感。
【最佳試用族群】
不限，孩童部分，建議三歲以上再食用。
跟著米米享受生活
李筱維 米米瘋ViViFunTV
關於李筱維：旅遊特約記者、攝影師，熱愛旅遊與攝影，拍攝空拍及360新視角，增加影片及照片的精彩性，目前環遊世界30個國家。
日本2個月自助遊1打2大東京生活遊、2個月歐洲自助遊10國、數個月中國自助遊、1個月日本全國親子環遊、數次日本親子遊孝親遊、東北亞、東南亞國家多年採線採訪、海外置產賞屋、喜愛自助旅遊、美食分享、逛街購物、親子旅遊。
米米三寶媽因旅媒工作出差各國，出於好奇心與熱愛分享，拍攝日本、越南、杜拜一系列真實旅遊體驗，以及帶著孩子日本自助遊實況，放上「米米瘋ViViFunTV」YouTube頻道後，吸引眾多粉絲點閱。
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