昨天吃了義大利gelato，今天來喝義大利的自然酒🥂。
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四月參加了在璞斟酒窖舉辦的義大利自然酒品酒會🥳🍷🇮🇹🍽。回憶起來特別歡樂的品酒會，正式開始前我就已經很開心到發出莫名的喊聲🤣；這天認識了很多新朋友，中間還一群人相約跑出去喝咖啡然後又回到店裡，結果最後一路聊到天黑才回家😆。其實原本五月也有品酒會的，但因為疫情取消了，之後解封如果時間允許一定還會想參加的🥺。
負責主持這場品酒會的是YOYO，自己畫了可愛的插圖補充大家的自然酒知識點，簡明易瞭好喜歡😍。先了解每個酒莊的性格以後，再當場立即去品嚐這樣的酒莊所產出的酒，像是好好地認識了一位新朋友一樣特別有趣。喝酒是開心的而知識是附加的，常常氣氛對了就什麼都對啦✨☺️。
YOYO的可愛酒知識圖畫筆記：Yoyo Wine Diary
負責品酒會餐點的是來自義大利的Marta，好喜歡Marta做的料理，就如老闆娘Emma所說，看Marta做菜是真的喜歡料理，不單純只是因為活動所帶來的必要的勞動，在設計菜單的時候也加入了很多自己的想法。跟去餐廳用餐不太一樣的是，比起吃得美味更像是到朋友家吃飯聊天那般輕鬆的氛圍，盤中的食物是配角，重要的是人❤️。
最喜歡烏骨舒肥嫩雞，裡面塞了杏桃、芥末子醬跟火腿，這個做菜的工序一定超麻煩的，好好吃🥺；還有白花椰搭配的sauce是松露跟自磨的榛果很有趣，榛果跟松露加乘根本香到不行，最後一道自製肉腸旁邊配的醃花椰菜也很讚😘。
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#義起吃飯喝酒吧！
璞斟酒窖 在 Pure Wine | Taipei 的美食出口停車場
下，也能搖身一變成為巷弄裡的小舞台。 「想回到最單純質樸的自己，想家人朋友都不感到孤單 ，想為你斟一杯酒，所以Pure Wine」，爵士樂手們也相同的，單純且努力的用 ... ... <看更多>