一次過滿足兩個願望的特色貓Cafe
還記得在十年前左右，那時樓上Cafe興起，大街小巷開得成行成市，不同主題的Cafe都有，漫畫、部屋、攝影、滑浪、女僕比比皆是，都不外乎提供一個舒適環境予一眾志同道合之士聚聚腳，又或年青一輩風花雪月一番。而當中較為受歡迎的當然要數寵物Cafe，讓一衆狗兒貓兒隨意走動，在你身邊以趣緻的動靜開心伴餐，確是賞心樂事！可惜因著衛生及發牌條件問題，又或租金持續高漲，汰弱留强底下，很多都已結業收場，剩低的亦只有少數。筆者以前亦常光顧不同的Cafe，貪其夠獨特舒服，方便傾計，但及後發覺大多只重主題，食物質素欠奉，慢慢地已很久沒有再去了。
直至最近朋友聽說在銅鑼灣富明街開了一間頗具質素的樓上貓貓Cafe，友人一向知道筆者熱愛小動物，遂相約前去一試。心想已多年沒有惠顧過這類型的Cafe，也是時候重拾一下舊日情懷，便毫不猶豫的起行了。
Cafe座落於一幢舊式大廈内，進入cafe後，店員提醒首先要除鞋換上她們為客人準備的拖鞋，及後要以消毒搓手液消毒清潔雙手，才可以進入貓貓的天地，以確保貓貓的健康，很專業細心。店內地方雖比較狹小，除擺設了數張兩人枱外，近窗口位置還鋪設了一列榻榻米，讓客人和貓貓可更親近，很有部屋在家feel，看起來很乾淨舒適。
入座後，店員會先耐心簡介一下與貓貓共融的細則，另外也會講解一下駐場貓咪的名字、特徵和脾性，而且全部資料都會在餐牌内圖文並茂的展示出來，讓客人對貓貓更深入了解及產生好奇，不自覺便融入其中。
而食物方面選擇不算太多，只有數款輕食如雞翼和薯條，飽肚點可以選擇烏冬，另外還有賣相很精緻的「Mr. & Mrs. 招牌二人全日鹹甜點貓衣櫥」及其他特色飲品和輕量甜品，算是貴精不貴多。
我和友人因打算在此開飯，遂點了一客濃厚瑞士雞翼，一客冷稻庭烏冬配自家調配鰹魚昆布汁及一set「Mr. & Mrs. 招牌二人全日鹹甜點貓衣櫥」以祭五臟腑。
在等候食物期間，看到貓貓自由自在的周圍走動玩耍，很是寫意，遂趁機四處游走一下，跟得意的貓咪玩樂一番。此店的貓貓很溫純可愛，平易近人，客人大可放心的摸摸牠，或是幫牠按摩一下。看着牠們在中央的木製貓跳台彈來彈去，或是在天花架著的一條天橋散步Cat walk，甚至在衆目睽睽下不理儀態的攤着身子睡覺，原來也是一種樂趣，蠻有趣的。
率先登場的是濃厚瑞士雞翼，成品以一個密封的玻璃瓶盛載，賣相很特別。入面放有5隻特大碼雞中翼，望落賣相一般，外表色澤不夠完整亮麗，但想不到卻出奇的美味，雞翼炆得連中間的肉也很入味，肉質十分鬆軟滑嫩，不用刀叉已可將骨肉分離，甜甜濃香的醬汁亦提升了雞翼的味道層次，很有驚喜。
跟著來的竟是Mr. & Mrs. 招牌二人全日咸甜點貓衣櫥，可能是跟店員溝通上的誤會，未吃完主餐已上了甜品，我跟店員說我們仍有一主食未到，她立即跟進並盡快送上了冷烏冬，應變其快，誠意可嘉，但奈何甜點裡其中一款是雪糕來的，我們還是要先消耗了它以免溶掉滋生細菌。
冷稻庭烏冬配自家調配鰹魚昆布，烏冬及醬汁以日式餐具盛載，很有和風感覺。選用了正宗稻庭烏冬，麵條煙韌而幼滑，煮熟後以冰水過冷河，令麵質收縮，吃起來更清爽彈牙，沾上自家調配的清香鰹魚昆布醬汁同吃，加入隨碟的薑蓉和日式芥辣，既開胃剌激又清爽消暑，在炎炎夏日果然是絕佳選擇。
接著便正式品嘗主角Mr. & Mrs. 招牌二人全日咸甜點貓衣櫥。貓衣櫥擺盤造型吸引特別，衣櫥頂部放上別緻可愛的貓貓飾品，衣櫥入面還放有乾冰，打開門有一陣陣輕煙渺渺的飄過來，感覺如夢如幻，很有魔幻feel！打開衣櫥，内有兩層間隔及兩個櫃桶，放滿各款咸甜點心，包括2款開胃咸點和8種甜點，款式多樣，每款兩個人份量，可以一次過嘗試多種不同咸甜品，有點似High Tea做法，滿足味覺視覺的不同享受。。
開胃咸點為煙三文魚配忌廉芝士醬和意大利巴瑪火腿配蜜瓜。
煙三文魚多士配忌廉芝士醬，小塊Cracker餅放上Cream Cheese，配上煙三文魚，一濃一淡相互中和，整體味道匹配香口。
意大利巴瑪火腿配蜜瓜，傳統配搭，以Parma Ham夾着蜜瓜同吃，蜜瓜的蜜甜配上Parma Ham的鹹香，濃鹹鮮香，是恆久以來的最佳拍檔，正！
咸點之後我們繼續品嚐“飯後甜點”，當中包括白玉紅豆抹茶雪糕、自家製明治4.3牛奶布丁、鮮製木糠布丁、鮮焗流心芝士撻、香濃朱古力布朗尼、香鬆蝴蝶酥、綠茶牛奶醬多士及廚師精選蛋糕 - 意大利咖啡忌廉蛋糕。
白玉紅豆抹茶雪糕，軟糯的Mochi，搭上紅豆與抹茶雪糕，綠茶味濃而不苦，配上甜香的紅豆及煙韌的Mochi，茶香清甜，口感豐富。
自家製明治4.3牛奶布丁，濃郁的牛奶味加上嫩滑的質感，入口即溶，讓人食到停不了口，做得很出色。
鮮製木糠布丁，馬利餅碎磨得幼細，忌廉亦打得十分幼滑，層層疊上，牛好味濃而不會太甜，口感像慕斯般軟滑；但個人認為因整道甜品不太夠凍，以致不夠結實， 缺少了木糠布丁應有的口感，但仍是不錯。
鮮焗流心芝士撻，一口Size容易入口，芝士味不會太濃，呈半溶軟心狀態，鬆脆曲奇撻皮亦充滿牛油香，芝香味美。
香濃朱古力布朗尼，布朗尼切成顆粒狀，朱古力味不太濃，外脆内軟，貫徹Brownies應有的乾身口感，配上以雲尼拿雪糕打成醬汁，香甜鬆軟。
香鬆蝴蝶酥，筆者一向對蝴蝶酥十分鍾愛，要求難免亦會較高，而這裡的蝴蝶酥就有點點失望，酥皮焗得不夠酥脆，牛油香欠奉，但味道還是可以的，唯口感未臻完美。
綠茶牛奶醬多士，麵包切成條狀烘得外脆內軟，綠茶醬茶味香濃，甜甜的頗為特色，以多士條沾上綠茶醬同吃，鬆脆口感遇上淡淡茶香，配搭頗有驚喜。
是日廚師精選蛋糕是一款意大利咖啡忌廉蛋糕，蛋糕焗得鬆軟，帶着淡淡咖啡香，而忌廉亦很綿滑，簡單的搭配做出芳香鬆軟口感，功夫到家。
貓衣櫥套餐包有兩杯飲品，我們點了鮮青檸梳打及凍手工果茶。
鮮青檸梳打用料十足，足有兩個青檸分量，清香refresh，冰涼透心，甜甜酸酸很解渴開胃。
凍手工果茶，成品以不銹鋼茶具盛載，賣相有點奇特，分量頗多足夠兩人享用。裡頭放入了不少新鮮果肉，如橙、草莓和奇異果等，輕輕飲一口，入口陣陣水果香味，原來紅茶內混有橙汁，甜甜的茶味與果香十分平衡，入口清新，味道不錯，質素完全可與銅鑼灣某馳名人氣台式咖啡店媲美。
整頓晚飯頗具質素，各款食品都是用心之作，尤其甜品水準不俗，用料頗為講究。一般貓貓Cafe都是為了製造一個舒適角落，讓喜歡寵物的客人可以跟貓咪們親近玩樂一番，而這裡還提供了高質的食品，雖然選擇不算太多，但不失為一衆愛貓咪人士的一個好去處。
