現在是認識琴酒最好的黃金年代 ,歡迎來到琴酒天堂 feat.The Herbal Bar Dior
酒是人類飲用歷史最長的加工飲品之一。酒作為標準飲食,也用於醫療、娛樂各種用途,早在史前就被世界各地的人們廣泛飲用。
在我們的節目中曾經也用大量的篇幅來介紹葡萄酒與啤酒,但除了釀造酒之外,還有另外一種值得細細認識,蒸餾酒的特色酒精濃度偏高,直接純飲通常辣口嗆鼻,大概都是需要一點歷練的人才做得到吧,也因此蒸餾酒常出現在酒吧裡,經過Bartender的妙手生花,調製成各式各樣風味迥異的調酒,一般所稱的六大基酒為:威士忌、白蘭地、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭、琴酒。今天便是要來認識被譽為是「六大基酒之首」的琴酒。
當然,今天我們也邀請到一位業界知名的調酒師,同時也是The Herbal Bar的創辦人Dior來跟我們一起聊聊琴酒!
【好奇調酒師系列:琴酒天堂】上市囉!The Curious Bartender’s Gin Palace
對琴酒有興趣的朋友,歡迎可以購買這本書,就算擺在家裡也超級好看!
#琴酒, #Gin, #大辣, #烈酒, #herbal, #好奇調酒師, #Dior, #情緒 #微醺告解室, #土裡的私釀, #大塊, #TristanStephenson, #杜松, #琴酒的文藝復興, #琴酒的黃金年代
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅北漂笑年,也在其Youtube影片中提到,【訂閱】&觀看北漂更多影片:https://reurl.cc/Mv6LqK 北漂的IG:https://www.instagram.com/wellcomehome2020 第一次被邀請參加媒體活動 大家應該也沒有參加過 帶大家去大鬧一波 這次邀請了酒鬼姐夫跟一毫楊過一起來同歡 看他們又會搞出什...
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琴酒 加 啤酒 在 我是 馬可 高雄美食 生活 Facebook 的精選貼文
【高雄美食】微兜•琴酒培根雞肉義大利麵...🍝
這天剛好要去巨蛋看新上市的iphone 13 pro max實機,順便來個兩人的小晚餐,就選擇了這一間好久沒吃又印象挺好的義大利麵店,微兜...😌
這是幾訪了老實說我也忘了...🤣
反正有追蹤我的人應該都知我真的還蠻常去漢神巨蛋的,常常去這解決的我晚餐也是真的...🤣
微兜,蠻喜歡他們家的義大利麵還有一些開胃菜色,就像琴酒培根雞肉義大利麵,紅醬當底加上了帕瑪森起司、現煮蕃茄泥、奶油,雞肉,那種酸甜又帶點起司香味的調醬,真的很開胃,他們麵的份量算大份,減澱粉的我一人吃一份還真的吃不完,收汁也收得剛剛好,覺得是很可以點的一道,當然加點個耍甜蜜醬酥雞沙拉,他們的蜜醬酥雞真的很好吃,而且上面還有半熟蛋拌勻後整個挺特別又挺好吃的...🉐🉐🉐
簡簡單單的兩人晚餐這樣吃來個小約會,好像也不錯...💕💕💕
對了,微兜他們也有 @foodpanda_taiwan 外送,這樣在家也可以擺出特別又豐盛的晚餐好像也挺棒的耶...🍽
今天也讓我小小廢文一下,大家上班加油喔...💪🏻
1️⃣耍甜蜜醬酥雞沙拉 NTD 220
2️⃣蘇維儂白酒海鮮義大利麵 NTD 340
3️⃣琴酒培根雞肉義大利麵 NTD 320
4️⃣啤酒墨魚的表白 NTD 180
📍 高雄市左營區博愛二路777號4樓
⏰ 依漢神巨蛋營業時間為主
🐼 有 #foodpanda 外送
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琴酒 加 啤酒 在 Facebook 的精選貼文
媽媽太太們 心情好嗎?
應該歡喜又輕鬆吧
#讚嘆學校 #感恩老師
趁著好心情吃宵夜
配冰涼啤酒,不節制熱量不拘束體重
...
..
.
會很開心OH!
介紹宵夜下酒菜 - 鹹花生蕈菇培根炒白蘆筍
食材跟主要調味料很單純~只有鹽跟黑胡椒
材料有蘑菇、鴻禧菇、義大利煙燻培根、白蘆筍
#就是沒有花生 #全都是鮮味食材
但這組合產生了~鹹花生香的香氣
也有些許花生醬的甜感,十分有趣!
相當適合搭配清爽
可以暢快大口飲的酒精類飲品
秘魯、琴酒基底的調酒都很適合
_____
作法無敵簡單
是我慣用的手法~乾鍋燒蕈菇
用高溫帶出蕈菇類獨有的香氣、鮮甜還有UMAMI
當上色後才加入橄欖油、培根爆香
把香氣分子融入油脂裡
最後白蘆筍入鍋,略微炒過斷生後調味
帶出多汁甜美~最後倒入 #秘密調味醬汁
將所以味道串接起來,嗆出誘人香氣
名字超長的下酒菜就完成囉~
_____
此料理在乾燒不放油的階段
非常需要火力支援 #不沾鍋旁邊歇著
請拿出最自信的鐵鍋、不鏽鋼鍋上場
#不會沾鍋
#耐高溫
#加熱快
我派出近日入手新歡 - 家嚐碳鋼鍋出場
果然不失所望!又再度順利的完成本次任務
琴酒 加 啤酒 在 北漂笑年 Youtube 的最讚貼文
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第一次被邀請參加媒體活動
大家應該也沒有參加過
帶大家去大鬧一波
這次邀請了酒鬼姐夫跟一毫楊過一起來同歡
看他們又會搞出什麼名堂
補充:影片裡提到九妹的片段,
很可惜是誤解了所以沒有見到他本人,
請大家見諒解
#海尼根 #星銀啤酒 #酒促妹
琴酒 加 啤酒 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的精選貼文
用身體測試給大家看,我真是個典範。
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#KIRIN冰結
#全新口味
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KIRIN冰結三種新口味接下來將常駐在7-11 !
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※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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琴酒 加 啤酒 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最佳解答
各種酒對上大麥克、勁辣雞腿堡、蘋果派、鱈魚堡、薑燒豬肉長堡、韓風炸雞。
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#麥當勞
#配上各種酒
#哪種最適合
#歡迎在家嘗試
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※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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因為要在好樂迪辦單身趴
會下去喝酒人數目前估計大概6-7人左右
本來想說直接搬一箱台啤進去喝
但又想要玩high一點
因為其中有人太會喝啤酒了(攤手)
想問問如果在好樂迪現場調酒的話
哪種酒類搭金牌是最容易搭的??
比例又是多少呢??
好樂迪可以要大公杯吧@@??
感謝專業大大們
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