今天穿復古的ESSENCE逛大稻埕
「大稻埕,古稱牛埔仔街,漫步其中,映入眼簾盡是舊式洋房與現代平房比鄰而居,縱橫交織成一幅幅和諧的衝突。
逃離都市叢林,放慢腳步,細細玩味古城的嶄新風貌。遙想,這曾是台北第一大城過去的風饒富庶,隨時間嬗遞,大片金黃稻穀被文創小店取代,如今別具一番韻味。」 #牧山丘 #pictures #pictureoftheday #picoftheday #大稻埕 #Taipei #taiwan #travel #photo #photgraphy #photooftheday #keep #法蘭區小姐
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅港。故 kongguhk,也在其Youtube影片中提到,「我哋希望喺呢度重建牧場。」薄扶林村村民蕭昆崙(Alun)小時候與牛牛一起成長,全因村子毗鄰生產牛奶的牧場,亦是老一輩村民的集體回憶,後來當然是逃不過被發展商全面收購的命運,牧場關閉了,換來一幢又一幢的高樓住宅。 內地有一用語叫「城中村」,用來形容粗放式發展下,被現代化大廈包圍的古老村落。翻查文獻...
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#2 在韓國尋找小辣/不辣食物之旅
한국 길거리 음식 韓國街邊小吃
如果你看完第一篇 김밥 紫菜飯卷,現在可以記下 "紫菜飯卷法則",菜單上有紫菜飯卷的地方會衍生着其它熱食,這些熱食它們也會陸續引導你尋找其它種類的餐廳(第7篇會用得着啊)。
所以先看第一張圖背後的菜單,內裏的名字任何時候在全韓國也用得上。
圖一是南浦洞光復路49番道其中一檔路邊攤
오징어 辣魷魚 (🌶️小辣至中辣)
만두 餃子
떡볶이 辣炒年糕 (🌶️🌶️ 中辣)
순대 血腸
찌짐/부추전 韭菜煎餅
김밥 紫菜飯卷
오뎅/어목 魚糕 (🍏 微辣至小辣)
찌짐/부추전 韭菜煎餅 有別於其它煎餅是以韭菜代替葱,而且韭菜比例多過粉,來到南浦洞值得一試。
만두 餃子 有些是厚的有些薄的。
김밥 紫菜飯卷 括號內的 (2개) 就一份有兩條,개=個 在餐廳菜單很常見,下次見到就知道是一份有多少個。
오뎅/어목 魚糕 現在你應看懂這份魚糕是有三條吧。
南浦洞的大排檔群主要分佈在四個主要位置
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Biff廣場 http://dmaps.kr/7to6y
阿里郎街 http://dmaps.kr/7tphp
富平市場及國際市場之間 http://dmaps.kr/7tpiq
光復路49番道 (光復中央大路隔離,觀光圖上大覺寺只是一座普通3層高現代平房,跟觀光圖樣貌出入很大)http://dmaps.kr/7tphd
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🍏小辣 / 不辣 菜色🍏
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🍙 街邊小吃類 🍙
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만두 餃子
호뗙 黑糖餅
순대 血腸
김밥 紫菜飯捲 / 紫菜包飯
파전 煎餅 / 葱煎餅
찌짐/부추전 韭菜煎餅
어묵 / 오뎅 魚板 / 魚糕 / 魚餅 (🍏 微辣至小辣)
붕어빵 魚仔餅 / 鯛魚燒
계아빵 雞蛋糕
토스트 吐司 / 多士 (英語: Toast)
샌드위치 三明治 / 三文治 (英語: Sandwich)
🔥🔥🌶️🌶️中辣至大辣 菜色🌶️🌶️🔥🔥
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🔥🍙 街邊小吃類 🍙🔥
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오징어 辣魷魚
닭꼬치 烤雞串
닭강정 炸雞塊
순살닭강정 無骨炸雞塊
떡볶이 炒年糕
떡꼬치 年糕串
동대문엽기떡볶이 東大門獵奇辣炒年糕 (😈 激辣級)
부산 법일동 매운떡볶이 釜山梵一洞辣炒年糕 (😈 激辣級)
부산 남포동 국제시장 / 부평깡통시장 이가네 떡볶이 釜山南浦洞 國際市場 / 富平罐頭市場 李家炒年糕 (😈 激辣級)
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「我哋希望喺呢度重建牧場。」薄扶林村村民蕭昆崙(Alun)小時候與牛牛一起成長,全因村子毗鄰生產牛奶的牧場,亦是老一輩村民的集體回憶,後來當然是逃不過被發展商全面收購的命運,牧場關閉了,換來一幢又一幢的高樓住宅。
內地有一用語叫「城中村」,用來形容粗放式發展下,被現代化大廈包圍的古老村落。翻查文獻,薄扶林村足足有二百多年歷史,此刻就是被城市包圍,變了「城中村」。現時村內古色依然,人情味濃厚,餐廳及士多會讓村民「賒數」,村民亦會把家裡門匙託管在士多內,但最大問題是,這種生活方式仍能維持多久?
在政府眼中,薄扶林村只是一幅土地儲備,多年來都面對著被清拆的威脅,「你有你高樓大廈,我有我一個平房區」,這是蕭昆崙兩父子的心願。近年,他帶著6歲的兒子開辦導賞團,向「城市人」介紹村內文化特色,又將村內的舞火龍活動推廣出去,「難保有一日,政府要強硬收返呢個地方,我哋用一種懷柔既方式,同政府對抗,俾全港市民覺得呢個彈丸之地,原來有佢嘅價值。」
今集《港。故》帶大家深入有逾280年歷史的薄扶林村,感受一對父子為保育村子所作出的努力。
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