【澄清唬爆米花教室:水果之后,Rainier櫻桃】
現在是7月上旬,有甚麼大事呢?
除了在鬼島有個最該被監察的人要當監察院長,還有推動綠能風電所以即將重啟中火2號機等狗屁倒灶的事情以外,㊣真正重要的大事,就是正牌的水果之后要到產出高峰了。
雖然榴槤有果王之稱,山竹有果后之譽,但根據銷售市況,全球仕女們普遍最喜愛與追捧之水果,當屬色香味於一身的Rainier櫻桃(白櫻桃、繽紛櫻桃)。
該種櫻桃會稱白櫻桃,是因為色調比傳統大紅、大紫的櫻桃色淡,叫繽紛的原因,是因為果皮通常紅橘黃如雲彩般散布。甜度20-25,比一般櫻桃高,又帶有獨特蜂蜜香氣,果肉脆嫩多汁,再加上櫻桃本身營養價值高(不分品種)含鐵量居水果之冠,又多維他命A、B、C、類胡蘿蔔素, 花青素、槲皮素、鞣花酸 #抗癌又抗老化還能美容,於是乎贏得愛美仕女們的熱愛。
(傳統櫻桃營養價值高,但不是人人愛,有人會嫌澀或酸,有些品種太硬,所以常改作糖漬櫻桃。但白櫻桃可幾乎所有女士都喜愛,一天10-20顆都不是問題。)
但這種櫻桃為何沒取代多數櫻桃呢?
★★★Rainier櫻桃的由來★★★
Rainier櫻桃是1952年由華盛頓州立大學頂尖農學教授哈洛德·福格爾(Harold Fogle)培育,由Bing和Van兩種櫻桃品種雜交而成。但名稱來自該櫻桃最早成功量產地:北美華盛頓州瑞尼爾(Rainier)火山山下的山谷。#Rainier櫻桃對氣候與土壤十分敏感,導致種植無法普遍。
該種櫻桃需要陽光、又要多雨、濕潤,冬季要嚴寒,但土壤要具有良好的排水功能讓土壤不會太濕,所以瑞尼爾(Rainier)火山山下的山谷才合適種植,但也因此一直無法廣泛拓展。
這種櫻桃其實不太需要擔心蟲害與農藥汙染,因為鳥也很愛Rainier櫻桃,每年大約都有1/3的Rainier櫻桃被鳥類吃掉,但也因為大量的鳥,各種蟲害很難發展。
因為產地有限,採收期又短(部分奧勒岡產地6月上旬可收成,但多數華盛頓州瑞尼爾(Rainier)火山附近山谷則在7月上旬到中旬為採收高峰)產地批發價一磅就3~8美元。收成後立刻空運到各地市場。
亞洲市面價,約當半斤150~300元都有(視當年收成情形而定)。實屬把妹、討好太座、疼愛女兒之難得逸品。北半球中,日本也有嘗試種植,但價格高昂,口感也仍有差。
每年春節前,南半球替代品也上市中,因為上世紀80年代後,在紐西蘭與智利的西風吹拂區,30年間陸續有找到氣候類似、土壤尚可的合適種植區,所以南半球Rainier櫻桃的種植與採收量持續緩慢上升。但時至今日,Rainier櫻桃仍只占全球櫻桃產量的5%。
#感恩國民黨執政時代完成與紐西蘭自由貿易協定,讓我們可以用較親民的價格買到新年白櫻桃。#民進黨為何一個都沒談成?
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有人會疑惑畢竟是濃濃政治味的澄清唬與超級政治兼軍事味的澄清唬爆米花教室怎麼會介紹起白櫻桃?
絕對不是因為福編靠白櫻桃維繫婚姻(啥?)或靠白櫻桃讓女兒不討厭爸爸(疑?),而是因為,有些人覺得和對岸挑釁沒甚麼,但如果有一天局勢惡化,我們向美國買的,就不會是一櫃櫃貨真價值的白櫻桃,而是一箱箱任人喊價的美國軍火。同樣地,大陸都市新興商人與白領,也不會是買一車車的白櫻桃,而是在徵調與號召下,變一批批的長程火箭與巡航導彈。
#珍惜和平與美好
#和平沒有輸家
#戰爭沒有贏家
其實今天是讀幼稚園的福子講到他同學有人說「戰爭沒關係,他才不怕」,剛好福子又在看「螢火蟲之墓」電影,福嫂與福女又正在旁邊大啖Rainier櫻桃,福編有感而發。
#Costco六七月間也有不定時銷售Rainier櫻桃且價格童叟無欺
#果菜批發市場挖挖寶也可找到不錯的店家
#Rainier櫻桃正當時令
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅林鴻宇,也在其Youtube影片中提到,#林鴻宇 #我也明白 潛入回憶裡最殘酷謔人的片段 道破相愛後最自欺欺人的灑脫 即使跌得深不見底,我不怪你 我只怪我自己 ---- 林鴻宇 2021年個人首張 EP 第三波主打歌 《我也明白》 給困在愛裡無地動彈的你們,是椎心的情歌 ■ 數位收聽:https://hungyulin...
珍惜和平與美好 在 林鴻宇 Youtube 的最佳解答
#林鴻宇 #我也明白
潛入回憶裡最殘酷謔人的片段
道破相愛後最自欺欺人的灑脫
即使跌得深不見底,我不怪你
我只怪我自己 ----
林鴻宇 2021年個人首張 EP
第三波主打歌 《我也明白》
給困在愛裡無地動彈的你們,是椎心的情歌
■ 數位收聽:https://hungyulin.lnk.to/LoveLost
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■ 歌詞
演唱|林鴻宇
詞曲|林鴻宇
看著我看著我們在一起的照片
在夜晚數著繁星點點
那時的笑容非常特別
是我這輩子沒想過的畫面
這段時間 過得不算孤單
少了你的日子 是有些空蕩
工作和生活也還算正常
藏在心底的話 很難對誰分享
我也明白 很需要再愛的動力
滿是傷痕 跌得就快深不見底
哭過笑過 那都是我們的經歷
我不怪你 我只怪我自己
下次見面 記得說聲好久不見
你的祝福 我應該很快能理解
最後一聲 謝謝你曾在我身邊
我不怪你 我只怪我自己 不夠珍惜
這段時間 過得不算孤單
少了你的日子 是有些空蕩
工作和生活也還算正常
藏在心底的話 很難對誰分享
我也明白 很需要再愛的動力
滿是傷痕 跌得就快深不見底
哭過笑過 那都是我們的經歷
我不怪你 我只怪我自己
下次見面 記得說聲好久不見
你的祝福 我應該很快能理解
最後一聲 謝謝你曾在我身邊
我不怪你 我只怪我自己
不夠珍惜
不夠珍惜
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■ 歌曲 製作名單
詞曲 Lyricist & Composer:林鴻宇
製作人 Producer:吳奕宏
編曲 Arrangement:吳奕宏
木吉他 Acoustic Guitar Arrangement :吳奕宏
弦樂監製 Strings Producer:盧思蒨
大提琴 Cello:吳登凱
錄音師 Recording Engineer:吳奕宏
錄音室 Recording Studio:Playroom/荒原錄音室
混音師 Mixing Engineer:吳奕宏
母帶製作人 Mastering Producer:吳奕宏
錄音著作 SoundRocording 林鴻宇、Playroom
OP: 好感度音樂有限公司Good Sense Music Service Co., Ltd.
SP: Universal Music Publ. Ltd Taiwan
■ MV 製作名單
導演 Director:阿 Lee(冷杉映像)
攝影 Videography :阿諺 Yan
剪輯與後期 Editor:Nicole
劇本 Stories:阿 Lee(冷杉映像)、Nicole、阿諺 Yan
企劃 Planner:阿諺 Yan
「外人看似美好可溺的感情,在相愛的兩人中,實情卻不一定如此。分開的理由百百種,有些是雙方決議不合適和平分手、有些是物理環境的分開迫使兩人必須分手、有些是來自不自知的控制,從生活起居、情緒、在做什麼等,不明言的情緒控制與壓力,在誰也理不清問題點而分開時,好似明白了什麼,卻什麼也不明白。」
「這次以單曲封面為核心出發,從社群預熱,到單曲封面與 Audio MV,欲呈現一隊情侶分開後,男主角內心那股被情緒綁架,歇斯底里的心裡狀態。這部 Audio MV 的創意源頭來自導演阿 Lee 在觀看水庫即時影像產出的靈感,若把即時影像這個概念與 MV 結合會怎麼樣?接著與企劃阿諺、後期製作 Nicole 討論,產出目前的想法『在室內的即時影像,紀錄我們相處過的空間中,從還在一起的時候,到分手,與自己最後離開傷痛,並透過即時影像觀看這段變化的過程』。期待聽眾從預熱的記憶卡、筆記本文字,單曲封面的迷幻風格,到 Audio MV,感受到歌曲那股面對分離卻理不清頭緒的鬱悶與無力感。」
■ 更多相關資訊:
林鴻宇 facebook:https://reurl.cc/4xndR
林鴻宇 instagram:https://reurl.cc/Gkxoqd
林鴻宇 StreetVoice:https://reurl.cc/RNmez
林鴻宇郵件:hungyulin9@gmail.com
WIN Music & Creativity:https://www.instagram.com/win_music_c...
冷杉映像:firstudio2020@gmail.com
珍惜和平與美好 在 Yu Young Youtube 的最佳解答
花是天地宇宙之間的日月精華的一個濃縮,
這一次,雨揚老師就要來解析各生肖個性,
以及十二生肖元辰花及對應花語!
歡迎留言您的生肖與我們分享喔~
1:04 鼠
元辰花:桃花
花語:熱烈的愛,珍惜彼此。
生肖個性:樂天爽朗,敏銳機靈,異性緣佳。
1:42 牛
元辰花:蓮花
花語:堅貞純潔,高雅脫俗。
生肖個性:勤勉努力,超越困境,不易動搖。
2:25 虎
元辰花:扶桑花
花語:濃情環繞,包容開闊。
生肖個性:情感豐富,熱情活躍,高貴優雅。
3:00 兔
元辰花:百合花
花語:純潔的心,祝福洋溢。
生肖個性:溫柔善良,細膩體貼,單純開朗。
3:50 龍
元辰花:牡丹花
花語:富貴圓滿,幸福無限。
生肖個性:王者風範,精力充沛,勇往直前。
4:33 蛇
元辰花:梅花
花語:高潔清亮,堅忍不拔。
生肖個性:舉止文雅,心思縝密,思路敏捷。
5:45 馬
元辰花:玫瑰花
花語:浪漫熱情,真誠喜悅。
生肖個性:積極進取,自由奔放,魅力四射。
6:54 羊
元辰花:山茶花
花語:溫柔感性,含蓄清雅。
生肖個性:溫順寬容,內心堅定,富同情心。
7:46 猴:
元辰花:蘭花
花語:清新無憂,美滿愉悅。
生肖個性:活潑奔放,幽默機智,神采奕奕。
8:58 雞
元辰花:櫻花
花語:熱烈燦爛,高尚堅貞。
生肖個性:善於言辭,深思熟慮,勤奮自信。
10:25 狗
元辰花:菊花
花語:真誠可靠,美好和平。
生肖個性:忠誠堅定,誠實友善,適應力強。
11:40 豬
元辰花:太陽花
花語:明朗溫暖,開懷快樂。
生肖個性:真摯慷慨,光明磊落,和善穩重
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珍惜和平與美好 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
噓……
天空墨黑,厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時,大部分人已熟睡就寢,街上一片寂靜,黑暗滿佈街角,昏黃街燈,照得人睡意濃濃。
嗞嗞……
機器的轉動聲卻在深水埗福華街,一排關閉的鐵皮小排檔叢後,一間鋪頂上書「坤記士多」四個大字,在鐵閘縫中透出幾扇白光,聲音就從這製糕工場發出,訴說着眾人皆睡我獨醒,明碼實價的起早摸黑,辛勤的一天就從這嗞嗞作響揭開序幕。
「由晚到朝,由早到夜,循環不息,兩三點鐘起身開工磨米,做埋洗埋嘢賣埋,兩更人,收埋鋪夜晚八點幾,年中冇息休㗎!不過唔緊要,慣㗎啦!」半頭白髮的傳永祥一口沙啞地說。
傳永祥是坤記老闆和掌舵人,64歲,對這數十年如一日的辛勞已司空見慣。還有弟弟傅永康,三個協力的阿哥阿姐夥計,同時在凌晨開工,默默無語。守在四五十度高溫的火爐邊,人人揮汗如雨,各佔各崗位的忙着磨米、抽出抽入竹筲簊、提上提落重甸甸的石頭壓漿,誰也沒注意到這百忙的街外上一絲靜態。
咔嚓……
一手拉開了店面的鐵閘。時為早上七時許,深水埗地鐡站B2出口旁,這不過百呎,80年代士多的舊模樣,汽水、香煙、啤酒、土炮……,老士多的產品。然而主角是陸續放到店門當眼處的各式老糕,白糖糕砵仔糕芝麻糕紅豆糕……琳瑯滿目,吸引途人。連銷售也數十年不變。現時外面的糕都早已包裝好,這裏卻依舊即切即放磅上秤重量,再入小袋給客,這樣的動作常惹客人投訴慢。
「件糕幾重就收幾多,冇呃秤,夠均真!幾廿年都係咁,冇變過,舊時啲人冇投訴㗎!」
隨時代變遷,深水埗生活改變了,舊的事物正在消失,他仍竭力保留這裏的一點一滴。分毫不動,緊握着舊。
「我都後生過,輕佻過,試過變新,錯咗一次,唔可以再錯!」像他的白糖糕,水靈模樣,心眼兒透亮,會有點調皮。他也曾稚氣未脫,違反父旨,背叛自己,陷於迷惘,卻終歸是貼心的。還不忘父訓:「做人做生意要對得住天地良心。」
一度無心之心,使他念茲在茲,謹遵此宗旨,勤懇守着,天荒地老。縱使父已逝,精神卻長存。
父技藝恭謹以待
嗯……
閉目沉思的他,想起父親,思緒如泉湧。他祖籍順德,鄉下作為魚米之鄉,河澤廣佈,水域通達,適於稻米生長。賦予了製作米糕的創造力。選粘米、糖、水這些家常材料製成的白糖糕、砵仔糕等,是稻米變身的傑作。
看來簡單,實際上製作十分繁瑣。父親傳承的技藝,他不怠慢,淘米、浸米、磨粉、壓水、和餡、發酵、灌籠、水蒸,做足八道工序,糕才爽香可口。
滴噠滴噠……
磨米的滴水聲,回應着石頭壓印米漿滴出的米水聲,格外清脆。他將用半新舊的泰國粘米按比例混合,浸泡一晚軟了的米放進磨機,扭動水喉,米粒漸研磨成漿,奶白的水柱細細流進布袋。紮好裝滿米漿的布袋,然後抬塊大石把米漿重重壓着,待水分全部流走,壓成半乾濕的米粉糰。以壓乾的米粉糰上秤,斤両才準確。
「用磨米壓出嘅米漿嚟蒸糕,啲糕有一種膠質,特別煙韌。」他一時忙着調校不同糕點的糖水米漿,這個要加黑芝麻漿,那個要放紅豆……一時又要磨糯米粉,做煎堆、包茶果。磨米機在一邊動,他也像機器一樣,沒有一刻停下來,多磨人!
最不容易是順德獨有的白糖糕,壓成的米粉糰,加入糖水搓勻,擺放到晚上,粉糰不停發酵,晚上變「老種」,又配搭新加了糖的米粉糰去,再發酵到第二日才蒸,往而復來,日日如是。白糖糕好不好吃?還是靠發酵。米與糖水的比例怎樣?發酵時溫度如何?全靠他拌和米漿時,一雙巧手去感應。
將發了酵的米漿倒在竹箕上,拿去蒸。「蒸起咗啦!蒸起咗啦!」隨着他揭開蒸鍋,熱氣上升,夾著帶酒味的甜米香,一股複合香氣撲面而來。剛蒸好的白糖糕白嫩蓬鬆,密密的小氣孔如同蜂巢一般,光滑剔透。嘗一口,軟滑爽口,甜甜的滋味帶着剛出爐的暖意在舌尖化開,口感綿密帶韌勁,微微似米酒的香氣,意想不到的清新吸引。
家傳秘方不易來
呼……
他大力地呼出一口煙圈。這個做糕的家傳秘方,是寶貴的經驗及睿智,都是他的父輩,順德人一代代口耳相傳下來的結晶。最初,也與一口煙有關。
「我老竇叫傅坤信,戰前喺順德嘅茶樓打工學整糕,佢個師傅做嘅白糖糕爽彈細膩,點樣整?佢就教啲唔教啲。不過呢個師傅係食大煙嘅!」
食大煙,即抽鴉片,當年是合法的,很平常,但價格高昂,普通打工的吃幾遍可花掉一個月人工。他父親知師傅有煙癮,出錢請食,期望師傅上足電,會過招教他。這樣的討好非一推即就,師傅一次不教、兩次不教,直到第八次才教少許。之後不斷請食,師傅才像擠牙膏般逐少逐少地教。
「請佢食個大煙,嗰份糧畀晒佢㗎啦!老竇先慢慢學到做糕竅門!」到他父親成功獲知箇中秘訣,幾已傾盡家財,可謂得來不易。和平後,他父親就帶着這秘方,到香港打工。
做米糕養家餬口
依呀﹗依呀﹗
石磨在轉動,轉一圈就依呀一聲,昔時就是用石磨磨米做糕。「我老竇嗰時喺香港嘅油器白粥大牌檔做糕,用石磨磨米,憑學番嚟嘅秘方整出好食嘅糕,其他師傅都冇佢整得咁好,啲客咪叫我老竇不如自己出嚟做生意!」
1965年,他家住唐九樓,在十樓的天台自立做糕,山寨原始,做批發生意。「點知攞貨買嗰啲商戶客,好生意就嚟攞,唔好生意就唔攞,落雨唔嚟攞又唔找數,啲糕剩喺度唔通倒咗佢,我阿媽咪拎出街賣囉!」山不轉路轉,他母親挑起擔挑,秤兩隻竹籮,糕點放在籮上,到福華街、北河街沿街擺賣。那時小小的傅永祥,已跟着媽媽一起上街。
「老竇真係好勤力,佢一個人,用手磨米、石頭壓水、米漿溝糖水、發酵、入爐蒸,嗰時仲用燒柴,乜都一腳踢!」父親就靠這糕養活一家九口,逐漸做到有生意,坤記的雛形就是這樣形成。
窮人孩子早當家
鈴鈴鈴鈴……
鬧鐘響起,早上六點,傳永祥兒時最痛恨這聲音,他不情不願的起床來。「起身幫老竇開檔,之後七點幾返學,到下晝三四點放學返嚟,又磨米、搓糕,整呢樣整嗰樣,到夜晚九點,先去做功課……」
對一個小孩,體力及精神都往做糕去,上學沒精神,成績也越來越差。「整整下無心機讀書,升唔到班,咪冇讀,一路跟住老竇去做糕。」中二就輟學,這遺憾一度令他無法釋懷。
「人哋放學就去玩去踢波,禮拜六禮拜日去露營、去旅行。我禮拜六禮拜日都要開工,好辛苦架!做糕有咩樂趣?」他很矛盾,對做糕,嘴裏說着嫌棄,實則卻又留有美好回憶。「當年冇咁多電子產品,我細個陪老竇開檔有得食,又同其他檔口嘅細路玩,賣出啲糕,老竇賞我零用錢,幾開心㗎!」多年後憶起與父親一起賣糕的時光,苦中有樂,很寶貴,他特別珍惜!
他與父母漸漸做到生意,從街頭做上排檔,他的工資也多了。「嗰時未識諗,冇儲低!啲錢淨係愛嚟行街睇戲食飯,唔夠咪問阿爸攞囉!」
人迹渺意興闌珊
轟隆轟隆……
地鐵行走聲音劃破寧靜的深水埗,時為79年起地鐵。坤記被迫搬到南昌街的大牌檔。「因為唔就腳,完全冇生意,做糕生意差,搵唔到錢。」同期麥當勞又進軍香港,市民多了選擇,坤記漸被擠到邊緣去。生意不佳,令傅永祥更加意興闌珊。
「我都要支人工,飲茶食飯都要錢。做糕冇前景,都諗轉吓行啦!由細對住呢行咁耐真係厭㗎,邊至想做?當然唔想做!」常言做那行,厭那行。他放下了做糕,離開父母和弟弟。當時他考到的士牌,就去揸的士搵食。
當了的士司機,他才發現爭食的士愈來愈多。「的士多,分薄咗,難搵食,我覺得揸的士已經唔合時宜。」他只好回家再做糕去。
人心之花散落時
哎呀﹗
這痛楚的嘶喊,如被一拳激中喚醒做糕的初心。他離去而再回來,父親沒有責怪,但最終也要靠父母,他感覺像欠了一個情。這時父親年事已高,還交付給他打理。他有感傳統磨米、壓漿、發酵,花工夫又費時,生產能力低。適逢工場拆樓,沒地方磨米,他打出如意算盤來。「新時代講求快,可以用現成嘅粘米粉,節省咗磨米艱辛嘅過程,慳番唔少成本。」
有不待風吹而自行散落者,人心之花是也。人心搖蕩、人性明暗,有跡可循卻難以理解。他騙得了自己,卻瞞不到客人,有些熟客吃過,覺得不是死實實,便是散收收,味道不同了。當他面前,把糕丟進垃圾桶,這恍如大力地摑了他一記耳光﹗「我好唔開心!」
客人騙不了,一個個離去,不單虧本,父親打下來的江山招牌也搖搖欲墜。他痛過,才領會,才醒覺。「老竇曾經同我講,做生意最緊要老實,對得住啲客,如果啲嘢唔得賣畀人,等於呃人。」
痛定思痛,自此,他堅持用傳統方法,磨米蒸糕,慢慢把客挽回來。
兵戎相見終告捷
傾哐!傾哐……
電視機傳來武俠劇的刀劍聲,短兵相接,仿如與同行舞刀弄劍的惡鬥……八十年代,大牌檔人稀少,父母接受他的提議,到較多人流的福華街租鋪,他可以邊看着電視邊賣糕。
如今他不辭勞苦,店仍維持磨米做糕,果然吸客,生意滔滔。那時深水埗有不少經營糕點的行家,見其客人川流不息,不免見獵心喜。某行家到來請教,叫他傳授做糕訣竅。「老竇當年都千辛萬苦先學識,而家問一問就要教你,有冇咁便宜嘅事?況且你又喺深水埗做糕,教咗你,咪搶自己嘅生意?傻㗎!」
他拒絕了,於是行家心生一計,急遽地將其租鋪買下。「佢買咗間舖,繼續租畀我哋,遲遲唔收,等我做旺咗佢先至要返,到時接收晒我啲客,賣佢嘅糕。」
他被擺了一道,但對方有鋪佔了優勢。他覺得租鋪不是長遠計,立意要父親買鋪。機緣下他們買到隔鄰的店,即現址的角落鋪,於是搬到鄰店繼續賣糕。行家業主收回原店,賣同樣的糕品,兩家並列打對台。「大家爭,佢鬥平,佢賣五蚊三件,我一件三個半。啲客嚟買,話我貴,但一樣幫襯,因為我嘅糕好食過佢。」
對家乏人光顧,大拍烏蠅,結果結了業。「以前一直覺得老竇嘅手藝好平常,而家我知道係寶。」他深深感到做糕秘方的強悍和魅惑力,亦全憑這贏了漂亮一仗。
仍不敢須臾或忘
啪啪啪啪……
掌聲響起,在百般磨難過後﹗97年金融風暴後生意轉淡,他想到增加產品提升銷售。「試過加整老婆餅、合桃酥,同芝麻糕、紅豆糕、馬蹄糕。啲客都係鍾意食用磨米做嘅糕,麵粉做嘅老婆餅冇得留低,磨米嘅紅豆糕同芝麻糕都賣得,就繼續賣到而家。」
他將芝麻磨粉混合米漿倒進盤內,先蒸熟第一層,然後第二層、第三層,如此類推,蒸到第九層,做出芝麻糕。入口綿細軟滑,慢慢化開,不甜膩,飄散出芝麻香氣,細嚼還能感覺到點點的黑芝麻末,滿嘴生香。內裏沿用父親的磨米米漿,糕身特別柔韌有米香。
03年,《飲食男女》報道坤記,指明香港製造。「由嗰時開始旺,生意幾倍咁升。到15年攞米芝蓮推介,多咗好多外國遊客慕名嚟幫襯。」
店子紅了,親友都建議他擴大工場、增加產量。「要快就要機器生產,就冇咗手做嘅味道。」用手做糕,時間有所局限,快不得,產量不多,如白糖糕一天最多二十多底,砵仔糕一天只一千幾百碗。他斷然回絕。
「唔會大量生產!我一定唔會再犯錯!」他絕不容犯下些許錯,縱使別人不追究,自己卻不敢須臾或忘。堅持遵循父法,不粗製濫造。09年父親因年邁身故。「我會盡自己能力細心做糕。咁樣做係為咗品質,亦係為咗啲客。更大嘅意義,係為咗阿爸。」他回憶中的父親,為人正直,扛起家庭和事業,勤懇堅忍,從未埋怨過辛苦。做人忠誠,對客童叟無欺,因而儲落大批熟客。
入夜,他開啟門口射燈,照着坤記的招牌,淡淡的糕香,歷五十年而不散,讓人念念不忘,有燈就有人,延續父親的精神。
撰文:孟惠良
攝影:關永浩
坤記糕品專家
地址:深水埗福華街115-117號北河商場地下十號鋪
電話:2360 0328
營業時間:7:30am-8pm
詳情: http://bit.ly/2QLfzLk
珍惜和平與美好 在 Planning a vacation in May for my fiancé and I for our birth 的美食出口停車場
2.28(一) 和禮珍惜和平再平凡的日常,只要有你在就美好就在今天即時送出感謝心意珍惜每一刻幸福時光 https://lin.ee/GL5gkgA/wprs #即時禮到心裡#LINE禮物#用即時禮 ... ... <看更多>