#蔓越莓果凍 #水果果凍 #素食果凍
天然果凍作法,主要用的是珊瑚草,包含泡發方式。怕大家失敗,因此加了好多Amanda的碎碎念,請耐心看下去免得失敗。
蔓越莓果凍-不加果凍粉、植物膠質、高鈣酸甜Q彈好滋味
https://www.amanda326.com/archives/12250
#甜品 #水果料理 #甜點 #台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #台灣美食 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery,北海道奶油鹹香優雅,特製果醬好好吃! - #嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery - 來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店,選用日本製麵粉、純天然奶油,細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到...
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今天,你下午茶了嗎?(內有鍋煮奶茶跟冬瓜茶菜燕食譜分享)
小妞終於恢復健康回去學校,媽媽又回到自己一個人收拾打掃煮飯工作的日常。中午和蘿老媽通電話的時候,我說,今天除了國慶,還發生了一件好事我要好好慶祝,她好奇的想知道到底是什麼事值得我這麼開心?
聽好了.....那就是.....今天是結婚有小孩以來第一次,我們家『四個』小孩起床後都同時記得鋪床才下樓吃早餐(姐的十年計畫真的步步走的都是心酸血淚啊!)
所以講完電話後,姐為自己準備一個舒服享受的下午茶,鍋煮了一壺炭焙冬瓜烏龍奶(用黑糖冬瓜,也太世紀無敵霹靂爆炸好喝!)然後拆了一包藜麥酥自己獨享(以前吃方塊酥都會有罪惡感,現在都洗腦自己我在吃健康,哈哈!)
好了!今天發生在姊身上的好事報告完畢,現在是里民服務時間(瞬間秒變里長伯)
因為有人傻傻搞不清楚黑糖桂圓寒天跟黑糖桂圓紅棗有什麼區別?親愛的,從表面上來解釋,就是一個加紅棗一個加寒天,哈哈!(廢話)現在老師在教你要仔細聽
1.寒天,就是珊瑚草(有豐富膠原蛋白跟膳食纖維),就是放冷之後可以變成果凍的那一款,所以想做果凍,想補膠原蛋白的,就選寒天。想補氣血安神的就選紅棗。和我一樣很貪心都想要的,就都選~
2.保存期限?冷藏一年常溫三個月(老闆都是收到單才製作出貨,所以都是最新鮮的)
3.黑糖喝了會不會胖?親愛的,什麼東西過量都不好,但也不要有『糖』的迷思(這時候加減乘除會算熱量就很重要)。這樣一塊,我會泡大概600-750cc(甚至更多),分成兩杯,一杯熱量60大卡,比起外面很多飲料的熱量都還低(鮮奶100cc就要六十大卡)
4.可以怎麼變化?這你問家有手搖店的姊姊就對了。我這篇先教大家黑糖冬瓜的,一個一個來,才不會亂吼!
鍋煮炭培冬瓜烏龍奶(目前心目中的第一名):不得不說,炭培的香氣搭配上冬瓜真的是太美妙,就用鍋煮奶茶的煮法,只是糖的部分改用黑糖冬瓜取代(鍋煮奶茶作法:http://lorina.pixnet.net/blog/post/42040360)
黑糖冬瓜鮮奶:用減量的熱水泡好融化黑糖後再加入鮮奶
黑糖冬瓜青茶:金萱、不知春、大蜒香都是我會選用的茶種。若是用散茶,就可以按我照片裡示範的,冬瓜糖磚放下面,濾茶器的部分放茶,再沖泡熱水,待萃取茶湯的時間到了再取出濾茶器(茶包就更方便,一起放馬克杯,一起沖熱水,再取出茶包即可)
黑糖冬瓜檸檬:和檸檬片一起沖泡,也是另一款跟青茶一樣會有較清新不甜膩的口感
黑糖冬瓜薑茶:這款很推薦給喜歡喝黑糖薑茶的人,會多了一股特殊的冬瓜香
黑糖冬瓜菊花茶:菊花跟青茶一樣有解甜膩的功用,還能增添一股清新的菊花香
若想要做成古早味冬瓜茶菜燕的人,可參考文章作法:http://lorina.pixnet.net/blog/post/44958968
以上,有想到要補充再說。另外姐的心頭好藜麥酥跟海纖酥明天也會開團唷!(這次已經磨刀霍霍要補至少15組了!)
糖鼎黑糖磚購買連結:https://reurl.cc/pyWke
珊瑚草 作法 在 陳月卿 Facebook 的最佳解答
女性更年期可以怎麼吃?
我的方法非常簡單,想要紓解更年期症狀的女性,可採用「地中海飲食」、「印度地中海飲食」或是「新起點飲食」。這些飲食方式的共同點就是多攝取蔬菜、水果、五穀全麥、堅果,少吃紅肉,避免煎、炒、炸及反式脂肪。
就像我大力提倡和實踐的飲食方式,每天喝一杯用蔬菜、水果、堅果或全穀、豆類、根莖類打的精力湯,輕鬆補足所需要的營養素。因為天然食物中有許多珍貴的營養素,可以幫助更年期女性舒緩不適症狀,並提高心血管及組織的抗氧化能力,為老年期的來臨預做準備,讓我不畏懼更年期。
食譜分享【#翡翠燕窩】
分量與作法↘ http://vitagrace.pixnet.net/blog/post/336839936
材料包含毛豆、海珊瑚和味噌,毛豆跟大豆一樣含有八種必需胺基酸,具有完全蛋白質,並含有豐富的植物雌激素異黃酮,可防止鈣質流失,並幫助減緩更年期不適。而珊瑚草亦稱海麒麟,是海藻類的一種,又有「海底燕窩」之稱。在促進代謝、防癌、預防心血管疾病、改善貧血與水腫上有益處(也可以用白木耳取代珊瑚草)。
珊瑚草 作法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery,北海道奶油鹹香優雅,特製果醬好好吃!
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#嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery
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來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店,選用日本製麵粉、純天然奶油,細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到嵜本的生吐司,現場的氛圍散發幸福滋味;Q彈口感佐上香氣十足的北海道奶油~讓人眼睛都微笑了!
「生」並非吐司的熟度,而是「天然感、不外加任何東西,直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊,咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀,不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。
引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬,讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到,果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧,融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生,除了銷售前五名:牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子;和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。
本次用餐時間為2021/2/2
環境蠻舒適的~~但是服務人員不親切!無法給五星好評。
電氣石檸檬
果肉香濃、口感好清爽!
紅寶石玫瑰覆盆子
顏色超美、甜度剛好。
琥珀黑豆
吃起來有貴妃糖氣味,很特別的口味!
北海道奶油
鹹香交錯!我的第一名果醬,口齒留香啊~~~
總結:
雖然生吐司和果醬價格高貴,但是現場擺盤可愛!偶爾體驗很不錯喔!
嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址: 110台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話: 02 2765 9977
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