關於 玫瑰花嘴擠法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

現代人工作和生活壓力都很大，
偶爾需要來甜品，增加幸福感
煮客實驗室CookerLab-烘焙甜點\瑪琳糖\婚禮小物\手工餅乾\宴會盒餐
天然美味手作感動
烘焙甜點\手工餅乾\常溫點心
\馬林糖\婚禮小物宴
以"減糖"為主軸，
減糖甜點女孩子們的福音，
想要吃甜點的人，
可以減少負擔不用考慮太多
就是要滿足女孩子們
貪愛甜點的欲望
精美小巧的甜點，
細緻誘人的滋味，
讓視覺與味覺都獲得無比滿足！
法式甜點既精緻又美味，
完全手工製作 不加防腐劑
總能大大滿足人們的視覺和味覺，
看著就垂涎三尺～
漂亮可愛的外表加上
撫慰味蕾的味道
送好姊妹好體面的甜點禮盒
一個忙裡偷閒的午後，
正覺得可以來享受一個下午茶

🫓烘焙甜點糕點
#酒釀葡萄司康
表面看起來金黃很上相，
口感扎實恰到好處，內層口感濕潤又鬆軟
遇上酸甜葡萄乾，柔軟、微甜微酸的滋味超級美味！
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#雙色瑪德蓮
澎澎有凸肚臍的雙層色
瑪德蓮非常可愛，
奶油香味完全釋放出來
再加上濕潤的蛋糕口感
可以自行淋上楓糖，
甜味自然且口感濕潤
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#美莓馬芬
金黃色的外表，
最上面又撒上了蔓越莓乾，
蛋糕體柔軟蓬鬆，質地超級濕潤鬆軟，酸甜的藍莓果醬
帶有濕潤口感
蘭姆提點出芳香氣息，
酸甜的藍莓果醬帶有濕潤口感
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🍪#減糖手工餅乾棒
五種口味，抹茶、牛奶、
可可、黑糖海鹽、香濃蛋黃
獨特的酥脆口感與風味，
常常讓人一吃就停不下來
▪️抹茶＿帶點厚度吃起來口感
更是酥脆，吃起來帶有清新淡雅的芳香茶韻。
▪️牛奶＿奶香、酥脆、 微甜、清爽與不油膩的口感，獨特奶香風味，厚實口感滿足每一吋食慾。
▪️可可＿清脆的口感搭配巧克力的香氣，不甜膩。
▪️黑糖海鹽＿ 在甜中有鹹味的跳動，交疊出令人驚豔的濃郁香氣與口感。
▪️香濃蛋黃＿香濃的奶油、蛋黃及香草的香氣，和酥鬆香脆的口感。
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#金磚布朗尼
以小包裝分裝，
一塊方塊的金磚布朗尼
濃郁可可風味裡面脆脆顆粒
酥香爽脆與綿密
動人的混搭口感讓人回味無窮！
每一塊布朗尼都是獨立包裝，
想吃再拆開，方便又衛生！
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🍭#法式馬林糖
（馬林糖是減糖配方）
擠出花朵造型，一朵朵
色彩繽紛美麗綻放
本脆口的口感卻在
進入嘴裡後就化開
成香甜四溢的風味
打破你對馬林糖只有死甜的印象！
另外還有打造玫瑰花瓣的
細緻質感，讓花朵盛開得自然奔放～
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繽紛的少女色彩，
一種用色彩繽紛絢麗的法國甜品
唯美典雅的視覺享受
粉(草莓)、橘(橘子芬達)、
黃(金黃啤酒不含酒精成份)、
綠(抹茶)、紫(芋香)、白(原味)
馬林糖藍帶配方半糖，
半糖無油無加粉
多種口味，每個口味呈現
獨特細緻層疊的清甜感
也出乎意料的入口即化，
輕盈不死甜，很棒～
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#法式馬林糖
斑紋(黑糖)、花紋(香檳)、以及大人口味的棕(威士忌)
結合酒特質之豐富融合體，口感帶甘甜口感。
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降糖減負擔的事，就找煮客實驗室
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《前鎮店》高雄市前鎮區新衙路288-4號1樓
週一～週五 09:00~18:00
《瑞豐店》瑞豐夜市 第八排倒數第二攤
週五～週日 19:00~24:00
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Aug.02, 2021
#新品報報
中秋節將至🌝
#時境 推出了季節限定的小塔
還有新上市的法式蝴蝶酥禮盒！
2021/8/3-9/21禮盒皆有買10送2的中秋優惠
*限399元以上禮盒，不得與其他優惠併用
大家可以團購起來( ´▽` )ﾉ
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✖️經典玫瑰小塔 H組 禮盒$499
✖️蝴蝶酥禮盒 25入 原味/綜合 $499嚐鮮價（原價$625）
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時境的檸檬塔有非常多口味可以選擇
而且擠花也美的不得了😍
#玫瑰檸檬塔 堪稱時境的經典
使用屏東的在地檸檬🍋酸甜的恰到好處
#Ruby紅寶石 吃起來帶有淡淡的莓果香氣
上頭還灑上了可食用的玫瑰花瓣
#伯爵奶茶 的基底使用黑巧克力🍫
吃起來帶有淡淡的苦甜以及伯爵茶香
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#蝴蝶酥 有經典原味、香蒜起司跟濃厚奶酥三種口味
我吃的是原味的～口感酥脆又不會過甜
相當涮嘴讓人一口接一口啊👅
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蝴蝶酥新品活動期間8/3-8/15
至時境消費滿$399元(含)以上
分享時境甜點最新貼文至IG或FB的限時動態並tag 時境SHINJING
即贈送蝴蝶酥一包～限量50組送完為止！
宅配可截圖分享畫面至時境官方LINE唷
最後抽一盒蝴蝶酥分享給大家
*每人每日限兌換乙次
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🏡：台中市北區忠太西路12號(忠太門市）
🏷️：12:00-18:00
☎️：04-22082152
🔍：@xmk1872z
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#台中 #台中美食 #台中甜點 #台中宅配甜點
#宅配 #宅配美食 #宅配甜點 #中秋團購優惠
#日常穎食 #穎食宅配

®️2021/07/22
✨#台南甜食 #宅配美食 ✨
天啊！看看這超爆漿的瀑布乳酪塔😍
擠成玫瑰花的檸檬塔也好好吃😋
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[#吻鑽糖半熟乳酪塔專門店 ]
位在#國華街 上的人氣伴手禮！
從街上就能聞到半熟乳酪塔的香氣❤️
餐點有半熟乳酪塔、檸檬塔、瑪德蓮
建議買到趕快吃熱熱吃最好吃👍
也可以冷凍吃像冰淇淋很適合夏天！
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🔺半熟乳酪塔
#經典原味 $50/顆
#半森抹茶 $50/顆
#巧克力榛果 $50/顆
#覆盆子莓果 $50/顆
🔺檸檬塔
#檸檬想想 $300/一盒6入
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🔺經典原味
裡面口味最喜歡這個！使用農場雞蛋、熊本珍珠麵粉、法國奶油乳酪製作而成，剛出爐會呈現金黃色，一切開濃郁乳酪餡爆炸開來，餅皮酥脆內餡滑順，鹹鹹甜甜讓人無法忘懷🥰
🔺巧克力榛果
巧克力口味也很濃郁！嚴選Nutella榛果醬加上法國天然奶油乳酪和法國Isigny奶油，吃起來不會太甜巧克力非常濃郁好好吃🍫
🔺森半抹茶
使用日本森半抹茶粉，混合奶油乳酪，可以吃到抹茶的苦韻和抹茶香氣，還有奶香濃郁的酥脆外皮，抹茶口味也很厲害🍵
🔺覆盆子莓果
這個口味很驚艷！沒想到覆盆子果泥和奶油乳酪這麼配！酸酸甜甜很令人驚艷！會越吃越涮嘴蠻特別的喔🍓
🔺檸檬想想
玫瑰造型的檸檬塔也太美了吧！檸檬內餡使用法國AOP發酵奶油加上新鮮檸檬熬煮成檸檬內餡，塔皮是杏仁奶油非常酥脆！真的夠酸～好愛這種酸酸甜甜的口感好好吃🍋
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🔺半熟乳酪塔不同吃法
冷藏吃：絲滑柔順口感
冷凍吃：冰淇淋般扎實口感
烤箱加熱：像是剛出爐，在嘴裡爆開的熔岩口感
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📢官網會員獨享優惠
1⃣️單筆消費滿3000元同地址免運
2⃣️「檸檬想想」＆「半熟乳酪塔」單筆消費滿5盒贈1盒，滿10盒贈2盒，滿盒贈品可自行挑選為【綜合乳酪塔】或【檸檬想想】一盒，請各位會員於官網訂購頁面中註記要搭贈的品項，以方便內部人員作業哦！P.S目前滿5盒贈1盒，滿10盒贈2盒都只有官網註冊會員獨享，門市購買沒有此優惠哦！有需要大量訂購的朋友請趕快到官網上註冊訂購哦！
🔺官網：www.cheesesugar.com.tw
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📮地址：台南市中西區國華街三段48號
☎️電話：0987-496-694
⏰時間：13:00-17:00(星期一二三公休)
#兩個男孩食台南
#兩個男孩食台南甜食
#台南早餐#台南美食#台南#台南早午餐#台南小吃#小吃#美食#台南甜點#台南伴手禮#宅配甜點#乳酪塔#銅板美食

這次挑戰把本來流流的檸檬餡做成「可以擠出立體線條的檸檬玫瑰」。
經過了多次實驗調整，最後的成品，像一朵黃玫瑰閃耀著金黃色的光澤，吃起來酸酸甜甜、檸檬香氣十足，配上爽脆酥鬆的塔皮，美美的“玫瑰檸檬塔”完成?
詳細食譜：https://ciao.kitchen/lemon-rose-tart/

酥脆甜塔皮（可作四個塔皮, 8cm 直徑）
90 g 無鹽奶油
38 g 砂糖
30 g 蛋液
150 g 低筋或中筋麵粉
38 g 杏仁粉
少許 鹽

玫瑰檸檬餡 (可擠花）
110 g 砂糖
200 g 全蛋
110 g 現榨檸檬汁
2 大匙 檸檬皮屑
12 g 玉米澱粉
2 片 吉利丁片 (約5g)
150 g 無鹽奶油

傳送門：
00:00 我家的貓咪們
00:20 品項介紹
00:48 史詩片頭
01:33 塔皮製作
05:22 翻車事故現場
07:19 檸檬餡製作
11:40 桿塔皮
15:04 塔皮入爐
15:58 檸檬奶油餡製作
18:10 花嘴介紹
18:41 花嘴比較
20:19 完美擠花



#檸檬塔 #玫瑰擠花 #檸檬餡 #水果塔
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洋芋片巧克力奶油蛋糕 — 甜和鹹是甜點的終極風味組合。如果你想體驗獨特的甜鹹味爆炸甜點，那就就試試這個巧克力薯片蛋糕吧！它從巧克力蛋糕中獲得了豐富甜美的滋味，薯片則是增加了獨特的鹹味。又甜又鹹的雙重組合！

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-potato-chip-cake

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所需食材:
4 顆 蛋 
110 g 糖
100 g 軟奶油
4 顆 蛋白
70 g 麵粉
50 g 玉米澱粉
50 g 可可粉
100 ml 溫牛奶

巧克力奶油部分:
120 g 軟奶油
300 g 融化的黑巧克力
120 g 可可粉
300 g 糖粉
450 g 奶油乳酪 室溫

其它:
圓形蛋糕烤模，直徑 16 cm
洋芋片

作法:
1. 將烤箱預熱至175 °C。將蛋白和糖打成泡沫，然後待用。然後，將奶油和蛋黃混合，並加入麵粉、可可粉和玉米澱粉。在將所有其它食材混合在一起時，逐漸添加牛奶，然後用刮刀將蛋白折疊。將麵糊倒入塗有油脂的蛋糕模具裡，放進烤箱約40分鐘。烤好後，讓蛋糕冷卻，然後將其切成三等份。
2. 將融化的黑巧克力與軟化的奶油混合，然後加入可可粉和糖粉，接著和奶油乳酪一起攪拌，直到所有食材都混合均勻為止。最後，將其裝進到擠花袋裡。
3. 將巧克力以螺旋形地擠在底部蛋糕基底上，頂部則是放上切碎的洋芋片。
4. 放上第二個蛋糕底座，然後在第二個蛋糕上用擠上另一個巧克力螺旋。在巧克力上壓碎更多洋芋片，然後將第三個蛋糕放在上面。
5. 將剩餘的巧克力奶油塗在蛋糕上。使用星形噴嘴在蛋糕頂部上擠出6個巧克力玫瑰花結。用洋芋片裝飾蛋糕的側面，以在蛋糕周圍形成一個環。最後，在蛋糕上的玫瑰花結間撒些洋芋片碎屑。

這裡還有影片中的第二個巧克力岩漿蛋糕食譜：https://www.yokofu.tw/behind-bars/

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7道萬聖節派對不可少的食譜 — 有人想被嚇到嗎？雖然有點恐怖，但又不想錯過。特別從是10月31日到11月1日的晚上。你真的會害怕過萬聖節嗎？無論是因為嚇人的服裝，屋子裡陰沉的佈置，還是桌子上令人毛骨悚然的食物。如果你也是萬聖節迷，以歡樂的心情慶祝這個節日，那麼應該要看看下面這7道食譜。我們會說：「該是時候舉辦恐怖的萬聖節派對了！」這些食譜首先會讓你的客人感到恐懼，品嚐後便會發現它們的美味。祝萬聖節快樂！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/7-halloween-recipes/

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1. 墓園蛋糕
所需材料：
麵糊部份：
6 顆蛋
250 ml 油
500 g 糖
500 g 麵粉
2 茶匙小蘇打粉
6 湯匙可可粉
360 ml 牛奶

榛果醬部份：
200 g 椰奶
150 g 奶油孔酪
150 g 鮮奶油
4 湯匙Nutella 榛果巧克力醬
小秘訣：可添加3湯匙鮮奶油穩定劑

此外：
蛋糕盤，尺寸：23 x 23 cm
9 片Oreo 餅乾
5-6 個蟲蟲果汁軟糖

作法：
1.1 用手持攪拌器將蛋、油和糖一起攪拌到起泡。將麵粉和泡打粉混合，並與牛奶混合攪拌均勻，然後拌入其它混合好的食材裡。將麵糊倒入預先塗好油脂的烤盤裡，放入烤箱中間的架子上，用170°C烘烤70至80分鐘。可以使用筷子來測試蛋糕是否烤好了。然後讓蛋糕連同烤盤一起冷卻。
1.2 將榛果醬部份的所有材料放入一個一碗中，並攪打成奶油狀。切開蛋糕不平整的表面，但仍然要保留著。將榛果醬抺在蛋糕上和側邊。
1.3 將Oreo 餅乾的左右邊切掉，讓它看起來像小墓碑，同樣要保留切下來的部份。
1.4 將 "小墓碑" 插在塗著榛果醬的蛋糕上。
1.5 在蛋糕和餅乾之間，撒上蛋糕屑和餅乾屑。然後擺上蟲蟲果汁軟糖後就完了。

2. 殭屍娃娃蛋糕
所需材料：
巧克力圓環蛋糕部份：
250 g 奶油，放軟
200 g 糖粉
4 顆蛋
300 g 麵粉
40 g 可可粉
3 茶匙泡打粉
250 ml 牛奶
200 g 黑巧克力粒

椰奶乳酪醬部份：
200 g 椰奶
200 g 奶油乳酪
150 g 鮮奶油
60 ml  黑醋栗汁
30 g 糖粉
3 湯匙鮮奶油穩定劑

此外：
2 個甜甜圈
1 個殭屍芭比娃娃
約50 g 覆盆子醬當作假血
圓環形烤盤，尺寸：21 x 10 cm
2 個擠花袋號和2個大小尺寸的星形噴嘴

作法：
2.1 將奶油和糖打到起泡，然後慢慢地加入蛋。將麵粉、可可粉和泡打粉混合，然後與牛奶混合，並拌入其它已經混合好的食材。用手持攪拌器攪拌2分鐘後，加入巧克力粒。將麵糊倒入圓環烤盤中，然後放入上下火170°C的烤箱中烤約60至70分鐘。可使用筷子來檢查蛋糕是否烤好。等蛋糕冷卻後，將它從烤盤倒出。
2.2 將椰奶乳酪醬部份的所有食材放入碗中，並用手持攪拌器攪拌均勻。然後將椰奶乳酪醬裝入一個大星形噴嘴和一個小星形噴嘴的2個擠花袋中。將環形蛋糕放在蛋糕盤上，然後在上面放兩個甜甜圈。最好用一點椰奶乳酪醬當作 “膠水” 來固定。
2.3 現在從底部開始，用大星形噴嘴的擠花袋中的椰奶乳酪醬，在蛋糕周圍擠出一圈一圈的大玫瑰花。在甜甜圈上，則用小星形噴嘴的擠花袋，擠出一圈一圈的小玫瑰花。
2.4 將殭屍芭比娃娃放入甜甜圈裡。並將覆盆子醬當作血液替代品，裝到注射器或其它類似容器裡，再擠在蛋糕上。

3. 血腥花椰菜腦
這道菜好吃到令人害怕。在萬聖節那天，不僅家中應該裝飾的令人恐懼，菜餚的外觀也必須如此。今天的萬聖節料理，由於花椰菜腦，你的客人將會體驗到美味又恐怖的極致夜晚。
血腥花椰菜腦詳細作法請看這裡。https://youtu.be/OXvBEENqu7Y

4. 起司絞肉怪獸腳
萬聖節即將到來，怎麼可以不嘗試萬聖節食譜呢？這個食譜，非常適合在萬聖節這天享用，一方面是它看起來很可怕，另一方面則是它的味道非常的美味。如果你喜歡萬聖節，請務必烹飪此食譜。
起司絞肉怪獸腳食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/cheese-foot-from-minced-meat/

5. 巫婆手指
萬聖節不僅是可以有恐怖裝扮的日子，也是個可以惡搞食物的完美節日。在 「正當」的日子出現了這個看起來很糟糕的食譜。巫婆手指食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/halloween-witch-fingers/

6. 熱狗木乃伊
萬聖節快來了！為了搭配萬聖節氣氛，今天就來個派對小吃老將：熱狗木乃伊！熱狗木乃伊食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/hmummified/

7. 魔法蛋糕
這道食譜看起來就像是在施週末魔法一樣：由焦糖、榛果和蜂蜜組成的蛋糕，不僅看起來很神奇，它味道更簡直是無與倫比。魔法蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/cake-with-caramel-honey-nuts/

一道比一道更可怕吧？重點是：真的很 好吃！穿上萬聖節服裝，用蜘蛛網、南瓜等來裝飾你的家，然後在廚房裡擺動木勺。這將成為一種傳統！

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