· 七子甜點
【抹茶巡禮・食測 $600 】
▪︎抹茶雪糕
▪︎抹茶塔
▪︎抹茶脆皮夾心瑪德蓮
▪︎宇治抹茶食測生巧克力 (5種)
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終於跟到 @matcha_tw 的團購🎉
這次是三月份團購的七子甜點
一收到就感受到七子的用心
從包裝上就美到不行
裡頭的甜點也都獨立包裝 保持甜點的完好
這盒裡頭就有十種不同風味的抹茶粉去製作甜點
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#抹茶雪糕
使用西尾Aiya及五十鈴 做搭配
雪糕裡頭有慕斯、戚風蛋糕、抹茶做搭配
外層帶濃郁茶香的雪糕外殼
層次相當豐富 口感也令人驚艷到不行
這款榮登我的最愛
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#抹茶塔
使用若竹抹茶製成塔殼、甘那許
搭配#八女玉露茶 製成奶酥
濃厚茶韻的塔殼及甘那許及清香甘甜的奶酥
一入口就感受到他們明顯不同的風味
各自味道都非常明顯 卻不會搶了對方的味道
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#抹茶脆皮夾心瑪德蓮
濱佐園抹茶製成的巧克力脆皮外殼
瑪德蓮帶著淡淡茶香 濃郁的抹茶夾心
有巧克力脆皮的酥脆、蛋糕體的鬆軟
整體口感層次相當豐富 濃郁度也相當高
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#宇治抹茶食測生巧克力
使用宇治みどり、幾世之昔、初昔、若竹、御抹茶粉-澄 5種不同的抹茶粉去製作生巧克力，用盲測的方式品嚐，用心去感受每一顆生巧克力不同風味和獨有的風味，也讓人更加認識這些抹茶粉的風味
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七子額外加碼給的#迷你濃抹茶夾心餅 、#抹茶雪球 也都好好吃！
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📎七子甜點 🔍 @chizidessert
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