很多客人詢問為什麼大頭家的櫻桃鴨如此鮮甜,超軟嫩。
因為大頭堅持使用玉里直送溫體櫻桃鴨
養殖於花蓮好山好水的好品質
秀姑巒溪的乾淨甜美純淨水源
讓鴨子自然健康生長
玉里的鴨米仔,從小備受呵護,居住地有高床及保暖燈,高床可避免排泄物污染生長環境,保暖燈則負責幫小小鴨米仔取暖。隨著季節轉變,小鴨出門見世面的時間也不同。炎熱的夏天,約6-8天就可以外放到大池,冬天則需8-14天才能見見世面。鴨米仔從黃噗噗的絨毛,慢慢蛻換為純白的羽毛,等到腹部管毛完整長出,就表示櫻桃鴨長大成熟
來自花蓮好山好水,品種為英國櫻桃谷與北京鴨配種,所孕育之新品種:英桃種北京鴨。
飼養天數超過75天以上。
整支分切真空,取下最精華的鴨胸肉跟鴨腿
大頭說下刀的位子跟刀數很重要
要在極少的下刀次數取下最精華的部位
這樣才不會破壞肉的質感
完美的切割也會讓原本含汁性豐富的鴨肉
保留最完美的狀態
讓送到每一位客人手中的鴨胸與鴨肉
就像剛裁切下來一樣美味
料理方式
煎、烤、炒
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅林宣Xuan Lin,也在其Youtube影片中提到,2020突如其來的疫情,似乎打亂了整個世界的節奏,但同時也讓大家停下平時忙碌的腳步、看見身邊有好多過去未曾發現的。 謝謝你分享2020年你看見的台灣,來看看你的投稿有沒有被選中吧!❤️ 下集:https://youtu.be/q4xx9JAuiRk ►影片時間軸: 00:00 【小預告】大家都...
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玉里 冬天 在 Facebook 的最佳解答
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林龍堅持..生命就是要浪費在美好的事物上..
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第一天~普悠瑪台北08:48/台東13:06..很有氣質的景點..桂田喜來登~吃她住她
第二天~吃呼飽飽結呼槌槌;穿呼水水尬林龍ㄟ遊山玩水,黃澄澄的縱谷任我行..住林龍最愛:日暉渡假村
第三天~天牛號遊池上或睡到太陽曬屁股..玉里瓦拉米步道..散步ㄉ啦!...下午直接從玉里搭普悠瑪16:13/台北19:38
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11月初來泡湯剛剛好,號稱全台灣首座結合親水、溫泉特色的主題水樂園,室內+室外占地2300坪,在戶外穿著泳裝,夏天太熱,冬天包著毛巾還是太冷…11月初剛剛好…。滑水道、室內泳池、蒸烤箱、黃金湯、各式造型泡湯池..
花東的東方不敗,依然是一床難求、難求一床…更何況是周六..這要有多好的人品才搶得到訂房ㄚ…嘿嘿嘿!
2019年全新開幕號稱台版迪士尼城堡、台版霍格華茲的南歐莊園城堡,
斥資60億元,兩萬坪、約6.6個台北火車站拿麼大,共40棟建築物,47台電梯!
林龍帶粉絲們來過好幾團了,粉多人還一直魯說還要再來…
全台灣最大的樟樹林森林公園,蝴蝶谷渡假村,有原始林、有精緻的人工花園、有牛奶顏色的富源溪,年長者不想走太遠..咖啡廳坐下來就是美麗的森林浴...
最快的普悠瑪直接開到光復來回,減少了很多舟車勞累….
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玉里 冬天 在 Coco享天下 Facebook 的最佳解答
誰說冬天只能吃羊肉爐,羊肉屬溫補的食材, 藏身在玉里市場的008羊肉爐可是在地經營已經相當久的時間,光是秘傳的藥膳包就已經要80年,二代接手更是發揚光大,現在緊接著三代也在學習接班囉💕
玉里 冬天 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最讚貼文
2020突如其來的疫情,似乎打亂了整個世界的節奏,但同時也讓大家停下平時忙碌的腳步、看見身邊有好多過去未曾發現的。
謝謝你分享2020年你看見的台灣,來看看你的投稿有沒有被選中吧!❤️
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00:14 2020大家有完成自己的心願嗎?
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12:40 希望與老師同學們去台中練習單眼攝影
13:58 軟成馬祖東引打工換宿之旅 體驗了深度旅行之美
17:17 下集待續喔!
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為什麼冬天不要去澎湖?我被受困在七美島三天的故事 https://youtu.be/gPlkkdenOEM
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►拍攝器材:
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 7
►剪輯軟體:
Adobe Premiere
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音樂來源:Epidemic Sound
玉里 冬天 在 務農夫婦 Youtube 的最佳貼文
天氣變冷了,尤其我們花蓮這裡都是濕冷的天氣。
冬天到,就一定會做三件事情,
必泡溫泉,我們玉里開車不用10分鐘的路程就有安通溫泉。
是我們全家大小必去的一種冬天最好的享受.....(溫暖啊)
因為天氣冷都待在家也不是辦法,
所以老婆推薦衣芙的發熱衣,好暖,好穿,好舒服,重點好便宜。
一件才150元,全家大小連同老爸老媽人人都有一件。
衣芙發熱衣連結: https://bit.ly/2WerS7h
穿上發熱衣,搭配上一件外衣,天氣再冷也不怕。
重點就是有了發熱衣就可以在我們的戶外廚房吃著冬天必吃....
老爸養的紅面番鴨的農村料理-薑母鴨!
泡溫泉,穿發熱衣,吃薑母鴨冬天必須做的事情。
那像阿華~就只知道拿發熱衣去發展出"LOVE"(熱)。
玉里 冬天 在 烙野孩imyeahhi Youtube 的最佳解答
第四十八部影片,花蓮縣玉里鎮安通溫泉&南安瀑布
拍攝於2020.07.27
烙野孩FB粉專:https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/
烙野孩IG:https://www.instagram.com/im_yeah_hi/
這是這次東部3天2夜旅行的第三天,我們前一晚入住"安通溪畔民宿",民宿就在24hr公共溫泉池隔壁,非常非常方便,民宿也剛整修,乾淨整潔舒適,房間裡也有溫泉可以泡哦~
安通溫泉泉溫高,無冷水,通常都用蓮蓬頭出來的水,跟空氣接觸降溫再泡,或者是將大管的水放出,再放涼去泡,冬天一定很好玩!
中午我們到玉里市區吃阿蓮麵店,好吃!但人多要等一下
吃完中餐,來到離玉里市區15分鐘的南安瀑布,下車1分鐘即可抵達大瀑布,水淺不危險,消暑放鬆!
下午準備回高雄,途經關山臭豆腐吃個下午茶,結束復歸~
山裡的狀況也每年都不一樣,出發前記得做好功課。
離開時要帶走垃圾,最好可以帶袋子幫忙撿垃圾。
對影片有問題可以在下方留言,有幫助的話🙇懇請按讚訂閱分享。
安通溫泉池:https://goo.gl/maps/a7fVE81sPniCW1rH8
阿蓮麵店:https://goo.gl/maps/h5brAVhTvHbFPxiJ6
南安瀑布:https://goo.gl/maps/fCS8zaqfnjXLgPaT6
關山臭豆腐:https://goo.gl/maps/Q2kNQW27iy4MzQxW7
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冬天 的玉里,深呼吸吸到了好多花香,沒有PM2.5的焦慮,有好多賴著不走的理由!快來認一認是什麼花香吧! ... <看更多>