最近看到一個叫做「三色豆料理大賽」的奇怪比賽，銀河大廚食霸決定也來參加！聽說越奇怪的料理分數越高(沒這回事)，於是就決定把所有小朋友愛吃的東西(?)加進去就對了!
《三色豆佐珍珠肉鬆起司玉米餅》
◆做法
【1】先煎一個荷包蛋！
【2】三色豆先水煮，然後瀝乾！
【3】把玉米餅皮放在煎鍋裡刷點奶油！
【4】煎烤一段時間後、把荷包蛋、起司、三色豆放上去！
【5】把準備好的珍珠放入，起司開始融化時再放入肉鬆！
【6】等到玉米的烤餅烤成微焦，就完成囉！
#三色豆料理大賽
#料理獸王
玉米餅皮 做法 在 特製隊Creator Union of Tokusatsu Facebook 的精選貼文
玉米餅皮 做法 在 [問題] 有人自己作過墨西哥玉米餅皮Tortilla嗎？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
昨晚試作墨西哥玉米餅tortilla，原本用玉米澱粉加水，但是變好硬、沒辦法成團，所以
我再加中筋麵粉，後來變成玉米澱粉和中筋麵粉50:50比例，成功桿出玉米餅皮，但跟上
次用純麵粉餅皮作的比起來，這種比較容易破掉。
有人有經驗可以分享一些自製墨西哥玉米餅皮的秘訣嗎？
順便分享我的成果照，這種鋪平tortilla上面放料的叫作Tostada
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