關於 玉米筍 蛋 花湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

看到小一社團請益晚餐上菜的問題

這我實在有興趣～
除非我當天累到趴在地上，或是真的回到家太晚，不然通常我都會煮完餐

不是不想吃外食，是覺得自己簡單弄一弄好像更健康，小孩也喜歡

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我通常一次煮2天（兩餐晚餐）的白飯
➡️因為我覺得洗米煮飯蠻花時間的，所以一次煮起來，省事一點

晚餐是一大兩小吃飯，菜太少，自己覺得吃到最後有點乏味單調😂，所以我通常3菜1湯

🚀唯一設備：瓦斯爐+鍋具🚀

🥬菜就是快速上菜的清炒為主（小黃瓜、絲瓜、玉米筍、青菜⋯）

🍖魚、肉就是早上出門前拿出來退冰，晚上就能煮

🥓肉絲跟菜一起炒，雞腿排或魚單獨乾煎

🍳再加個炒蛋、蝦餅、豆腐什麼，就三菜

🥘湯品：週間快速煮蛤蜊湯、蛋花湯、紫菜湯

🍲週末比較有時間才熬湯（竹筍排骨湯、排骨蘿蔔湯⋯）

🔥一次瓦斯爐2-3爐一起開，大概30分鐘內搞定一餐🔥

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如果當天有芹菜要處理（或其他前置作業費時的食材），就一邊料理醬燒雞蛋豆腐

➡️豆腐下鍋乾煎，兩面都煎金黃後，倒入醬油、糖、水、青蔥的醬汁，偎一下

豆腐不用顧火，可以好好處理西洋芹

西洋芹我會炒玉米筍、培根或拌炒鮪魚罐頭

兩個孩子青菜類喜歡有口感的食材
我大概都投其所好來料理

這樣也減少挑食的狀況～❤️

#阿雯上菜

棄鍋鏟的地方媽媽今天訂了 #開夥宅配晚餐 ，加上自己煮的紫米飯，輕鬆的度過今天的晚餐❤️
（紫菜湯沒一起拍照😂）

☑️ 菜單：
炭烤梅花豬佐紅酒醬、樹子蒸鱈魚、腐皮西芹玉米筍、季節時蔬、紫菜蛋花湯

🌟 炭烤梅花豬真的有炭烤香味耶

🌟腐皮很優秀，我超不喜歡吃腐皮的人也敢吃，完全沒有豆腥味

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#珍妮絲營養書

🥳新嘗試
🐓鹹水雞：滾水加入蔥薑蒜鹽，再加米酒把雞肉煮熟，悶個5分鐘。接下來用雞高湯燙青菜，再用高湯+胡椒鹽及五香粉，淋在雞肉及蔬菜上😋
大一盤鹹水雞，以為吃不完要當明天午餐了，沒想到清光耶！勛勛說：怎麼那麼好吃！

🌽玉米筍烤肉捲：火鍋肉片把玉米筍捲起來煎一煎，再塗上烤肉醬，煎到金黃色。

🍠紫薯飯：第一次煮紫薯飯，紫地瓜吃起來甜中帶苦，好妙！

🍲高麗菜蛋花湯

勛勛竟然說今天晚餐好好吃！

#晚餐 #晚餐吃什麼 #晚餐自己煮 #鹹水雞 #玉米筍烤肉捲 #liz小廚房 #高麗菜蛋花湯

大家好，我是May，今天的影片再度來到小廚神May的健康料理時間❤️由於May平常分享的多是一人餐，對於一般家庭而言較難分食😅今天的影片特別構思一桌菜色，四菜一湯，皆是高蛋白質又容易上手的料理，料理新手/懶人也可以跟著動手做做看呦～。

四菜一湯菜色分別是：番茄菇菇豆腐蛋花湯、蔥爆辣雞、蒜煎鮭魚、招牌蔥花皮蛋豆腐、蒜味水煮花椰菜與玉米筍。不僅適合備餐，也適合多人享用！希望這支影片的內容對大家有幫助喔！
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1.番茄菇菇豆腐蛋花湯
食材：大番茄一顆、鴻禧菇一包、豆腐一盒、雞蛋2顆、蔥花一把、洋蔥1/4顆切絲、蔥段、柴魚湯包(或偏好的市售湯包)、薑2-3片、鹽、白胡椒

2.蔥爆辣雞
食材：雞腿180g 去皮切小塊、洋蔥1/4切絲、蒜頭1顆切片、蔥兩根切段、辣椒適量、檸檬1/4顆、鹽

3.蒜煎鮭魚
食材：鮭魚、鹽、1/4檸檬、蒜頭1顆切片

4.招牌蔥花皮蛋豆腐
食材：嫩豆腐一盒、皮蛋ㄧ顆、薑一小塊、蔥花一把、醬油膏2小匙、醬油一大匙、麻油半匙

5.蒜味水煮花椰菜與玉米筍
食材：花椰菜1朵去皮切小塊、玉米筍5-6條對切、蒜頭ㄧ顆切末、香油適量、鹽、白胡椒
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攝影+剪輯：Amanda Yeh
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