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🌽[#嘉義美食]🌽
每次看到有朋友在嘉義總是不停的打卡六哥古早味烤玉米，讓我也一直心心念念想一嚐這使用炭火慢烤的古早味玉米，這回也不忘要安排享用，因為玉米產期的關係，每年會有部份時間公休，這回剛好趕在嘉義旅程的最後一天嚐到，一嚐果然知道為什麼大家到嘉義必吃這玉米，讓我慶幸有多買幾隻帶回家慢慢吃~
詳細文章請參閱 ：https://www.viviyu.com/archives/29436
6⃣六哥古早味烤玉米
地址： 608嘉義縣水上鄉忠孝街248號
營業時間：15:00–22:30
電話： 05-286 6367
🌽[#嘉義美食]🌽
每次看到有朋友在嘉義總是不停的打卡六哥古早味烤玉米，讓我也一直心心念念想一嚐這使用炭火慢烤的古早味玉米，這回也不忘要安排享用，因為玉米產期的關係，每年會有部份時間公休，這回剛好趕在嘉義旅程的最後一天嚐到，一嚐果然知道為什麼大家到嘉義必吃這玉米，讓我慶幸有多買幾隻帶回家慢慢吃~
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【 農嘉雅米，4月-7月 春作玉米筍與玉米】
~ 十年樹木，百年職人 - 嘉義朴子
~ 最鮮的玉米筍，玉米 正著時 - yummy !
打工遊學正夯時，喜歡跟風的翁崑晃，順利到了澳洲圓夢且愛上了農場生活，更因此希望有一個自己的農園。回國後，正逢「農業漂鳥體驗營」起風了～於是開啟了務農之路，也圓了最初的夢想。
翁昆晃 返鄉當青農的故事
http://expert.chineseink.com.tw/client/story_page.aspx…
對於從未接觸過的農業知識及有機農法的學習，翁昆晃遠赴宜蘭，從做中學開始，透過實作來驗證理論。學成後，返鄉創業，選定了主力作物：玉米、玉米筍及香米，其中玉米品種就有：白糯玉米、黑寶玉米、水果玉米、黃甜玉米四種，每款都是脆甜又軟嫩。
玉米、玉米筍是同根生的產物，但營養成分不同。主要的產期，分為春作、秋作二期。
春作即將到來～玉米筍產期從4/22~6/28，緊接著是玉米，產期從5/20~7/15。
秋作產期，玉米筍預計從8/1~12/31，而玉米產季則是預計從9/1~隔年2月。
想吃農嘉雅米用心經營的有機玉米產品嗎？
請關注臉書 農嘉雅米，或到 三小市集 : https://www.facebook.com/smallfarmers/ 都能買得到！
農嘉雅米
朴子數位機會中心
彰雲嘉數位機會中心
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#城鄉交流數位應用
#doc數位機會中心
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更多職人
http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc柑仔店
http://docmall.doctw.com/index.php
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Kisa 行銷企劃
http://www.ks-kisa.com/index.html
精彩照片出自 農嘉雅米
【5分鐘懶人廚房】切鳳梨很簡單！順紋理切鳳梨？！三種方法實測。How-To Cut A Pineapple Ft.外銷日本的西瓜鳳梨(大旺鳳梨)
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#西瓜鳳梨 #切鳳梨 # Pineapple
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今年在家的時間增多~~
於是來試試網路爆紅的切鳳梨妙方！
實測切鳳梨~~一點都不難啊！
艾蛙分享給大家。
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大旺鳳梨又叫西瓜鳳梨，量產成功卻還沒有排進台農編號的鳳梨，
7月夏季現在正好吃，產期不長，嘗鮮要盡快！
口感超香甜、不會酸澀。
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備註：
背景音有老公英文電話會議的聲音，敬請多多見諒。
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【2021新竹景點推薦】新竹峨嵋：萬德發桶柑果園。預約採果趣。無籽桶柑香甜多汁！自己親手採的最好吃！產地直送，歡迎訂購
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小朋友親自來採！
新鮮現採、香甜多味、桶柑肉質飽滿！
來自於萬家夫婦的精心栽種，
肉質飽滿，貨真價實啊！
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相約認購一棵果樹3000元保證100斤，
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我們會準備專用剪刀，籃子，
採下橘子自帶紙箱或袋子裝，
如要送禮的紙箱要自購有五斤，十斤，二十斤，二十五斤，
果園不收入園費請愛習果樹環境，
記得垃圾不要亂丟喔！
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名稱：新竹峨嵋：萬德發桶柑果園。預約採果趣
地址：新竹縣峨眉鄉
預約採果+訂購專線：0932-032-344
果園主人：萬德發
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
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[關心休耕、農地活化政策_蕭美琴籲農委會傾聽農民心聲]
立院經濟委員會今(4)日邀請行政院農業委員會主委陳保基針對「肥料價格上漲」及「休耕、農地活化政策」進行專案報告，民進黨立委蕭美琴除關心東部地區農業發展現況外，也針對「小地主大佃農」政策反覆一事提出質詢，最後也針對農委會鼓勵種植「黃小玉」的農作問題，她質疑農委會推動五萬多公頃的耕地活化，鼓勵農民種水稻以外的作物，但究竟要讓農民去種什麼才能生活，這才是關鍵。此外，原來已經配合「小地主大佃農」政策的農民，已經貸款投入購置烘乾機、收割機等昂貴的農機具，最後血本無歸；對此她認為政府在這個過程中，有責任減緩農民所承受的痛苦。她並要求陳保基主委一定要到地方聽農民的心聲。
蕭美琴首先表示認同休耕地應活化利用，且基於國家財政負擔的問題，長期來說，政府不能只是仰賴補貼方式維持農民生活的基本水準。她說觀諸世界各國具農產競爭力的國家，如荷蘭在歐盟內部討論中，一直是反對補貼政策的國家，但其國內每位農民的平均產值卻相當高，顯示我國在農業政策上是有調整的空間與機會。蕭美琴認為，只要能提供農業競爭力，讓農民能夠有更高且穩定的收入、更好的生活條件，以及更具競爭力的農業環境，現階段很多正面臨的國家財政負擔及土地活用問題都能迎刃而解。
但是，台灣在農業轉型的過程中，未達到農民普遍有穩定收入前，政府還是需要承擔責任，以減緩農民的衝擊。且在執行政策的過程中，也要注意後續的影響。特別是農委會於2009年5月推行的「小地主大佃農」政策反覆問題，她已多次反映並在地方聽取意見，東部地區的農民影響比例特別高且嚴重。蕭美琴說，她能夠理解政府推動土地的活化使用、提升農業競爭力及整體產值的政策考量，但前提是農村可以年輕化，同時鼓勵年輕農民回鄉以提升農業品質。但農委會的政策轉向，卻讓一些當初最配合的農民受害最深，擔心血本無歸。
蕭美琴指出，「小地主大佃農」政策曾讓青年農民懷抱夢想、返鄉投入農業，農民相信並配合政府政策，用祖傳的田地貸款，金額從數百萬到數千萬都有；他們相信只要7至10年時間就可以回本。但農委會卻無預警的以公文申令停辦大佃農種稻申請，令人遺憾。且原先1公頃耕地，扣掉成本六個月一期的淨收入約3萬9千多元，政策調整後的收入卻減至2萬多元，帳面看起來是一戶，實際可能是好幾個農戶共同參與，顯見這些農民非常辛苦。
至於對農委會為推動五萬多公頃的耕地活化，鼓勵農民種植「黃小玉」農作問題，在東部地區，飼料玉米僅有每公頃3000公斤的產量，惟每公頃生產成本為40000元(從翻耕播種至烘乾)，因此保證收購價格9元/公斤，根本不符成本。因為花蓮還有氣候條件，如颱風或日照較短等不利因素，她認為這些因素都要一併考慮。至於小麥也一樣賠本，主要是生產期與其他作物不同，因此好不容易生長的小麥卻被鳥吃掉，過去一年的狀況就是這樣。
至於黃豆，蕭美琴說，很多農民沒有種植黃豆的農機具，且種黃豆一公頃就要50公斤的種子，東區農改場現在一年只能提供200公斤的種子，等於是只有4公頃的產量，目前種子數量顯然不夠。對此，蕭美琴要求農委會必須盡快解決問題，陳保基主委應親自下鄉去了解問題，回應農民的需求，不要只是紙上談兵。
