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料理家の安藤千英です。

東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室　ローフード発酵LAB東京　を主宰しています。

残り野菜を無駄なく使おう！
#ゼロハンガー2021
#国連WFP

【ベジタブルパンケーキと3種のスプレッド】
残った野菜をたっぷり混ぜ込み、ヘルシーパンケーキ！
とにかく色々アレンジ自在！
3種のスプレッドで味変を楽しみましょう。
.
◆使用製品
TableGrillシリーズ
.
◆材料（２人分 ) 調理時間１５分
.
●ベジタブルパンケーキ
ブロッコリー(1㎝角) 30g
かぼちゃ （みじん切り） 50g
パセリ（みじん切り） 大さじ2
にんじん（みじん切り） 50g
玉ねぎ（みじん切り） 100g
薄力粉 1カップ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
水 1/2カップ
オリーブオイル 適量
●ハーブバター
バター(常温に戻す) 50g
パセリかディルなどのハーブ 大さじ1
●こしょうバター
バター(常温に戻す) 50g
こしょう 小さじ1
●ガーリックサワークリーム
サワークリーム 50g
にんにく（すりおろし） 少々
玉ねぎ（すりおろし） 1/8個分
塩こしょう 少々
・
◆作り方
.
1.ボウルにオリーブオイル以外の全ての材料を入れてよく混ぜる。
2.TableGrillをMidで温め、オリーブオイルをしき生地を4等分にし表面がこんがりするくらいに焼く。(両面2〜3分づつ)
3各スプレッドの材料をボウルに入れてよく混ぜ、3種のスプレッドを作る。
.4.お好みのスプレッドをつけてお召し上がりください。
.
料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英( @rawfoodhaccolab )さん考案.
◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/

身体に優しい、地球に優しい #サスティナブルな暮らし
毎年
@ellegourmetjp エルグルメでも参加している国連wpf世界食糧デーキャンペーン　

ハッシュタグ
#食品ロスWFP2021
をつけてSNSへ投稿！

食品ロスを減らすアクションを起こしてSNSに投稿すると、1投稿=120円の寄付として、国連WFP協会が途上国の子どもたちに学校給食を届けます。

当スクールはこの活動に積極的に参加しています。

#パンケーキ #世界食糧デー
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『何度も食べたい！韓国風野菜ジュース鶏じゃが』

調味料は2つだけ！「簡単」で「新感覚」の鶏じゃがです🥔
野菜本来の濃厚な旨みに、ごま油と焼き肉のタレの韓国風な味つけがぴったり！
1度食べれば、また作りたくなるおいしさです♪

【材料】 2人前
鶏もも肉（1枚）　　　　　　　　　　　　　　　 300g
じゃがいも（2個）　　　　　　　　　　　　　　 300g
玉ねぎ（1/2個）　　　　　　　　　　　　　　 　 100g

----- 煮汁 -----
キリン　無添加野菜　48種の濃い野菜100％　　　300ml
焼肉のタレ（辛口）　　　　　　　　　　　　　　大さじ3

ごま油（炒め用）　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
ごま油（仕上げ用）　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

----- トッピング -----
小ねぎ（小口切り）　　　　　　　　　　　　　　適量
韓国のり（8切）　　　　　　　　　　　　　　　 2枚

【手順】
じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
韓国のりはちぎっておきます。
1. じゃがいもは一口大に、玉ねぎは1cm幅に切ります。
2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 耐熱ボウルに1のじゃがいもを入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
4. 中火で熱したフライパンにごま油、2を入れ炒め、鶏もも肉に焼き色がついたら1の玉ねぎ、3を加え全体に油が回るまで炒めます。
5. 煮汁の材料を入れ、中火のまま鶏もも肉に火が通るまで10分程煮込み、仕上げ用のごま油を回しかけて火から下ろします。
6. 器に盛り付け、トッピングの材料を散らして完成です。


【コツ・ポイント】
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
・お使いの焼肉のタレによって塩加減が異なりますので、お好みで量を調整してください。

【レシピの紹介】
何度も食べたい！韓国風野菜ジュース鶏じゃがのご紹介です。野菜本来の旨みと焼肉のタレの甘辛さが合わさった煮汁がホクホクのじゃがいもに染みこみ、クセになるおいしさです。「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％ 」を使うことで簡単に味が決まり、調味料たったの2つで、長時間煮込んだようなコクのある味わいになりますよ。丼にしてもおいしく召し上がっていただけます。ぜひ新感覚の鶏じゃがにチャレンジしてみてくださいね。

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BBQもおうちでやっちゃおう！
今年の夏休みも、子供達にとっては退屈な日々かな〜
でも大丈夫！

おうちの中で、おうちキャンプを楽しもう！
#テーブルグリルがある暮らし
きっと楽しい夏休みになりますよ！

２種のソースでいただく、おうちバーベキュー。
ブラジル料理で定番の
『モーリョソース』はモーリョ・ヴィナグレッチと呼び、野菜にお酢を合わせたソースです。
そして定番のバーベキューソース
夏の楽しい思い出、テーブルグリルで作りましょう♪

【おうちバーベキュー】

◆使用製品
TableGrillシリーズ
.
◆材料（２人分 ) 調理時間３０分
.
とうもろこし 1本
牛肉(6等分にカット) 100g
塩こしょう 少々
ズッキーニ(1cmにスライス) 1/2本
赤パプリカ(3cm角にカット) 1個
マッシュルーム(半分にカット) 2個
黄パプリカ(3cm角にカット) 1個
オクラ 4個
●BBQソース
ケチャップ 大さじ2
ソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
さとう 小さじ1
こしょう 少々
にんにくすりおろし 小さじ1
生姜すりおろし 小さじ1
●モーリョソース
トマト(みじん切り) 1個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
ピーマン(みじん切り) 2個
白ワインビネガー 大さじ2
オリーブオイル 50cc
塩 少々
串 8本
・
◆作り方
.
1.とうもろこしを皮付きのまま、500Wで約5分加熱。あら熱を取って3cmにカットする。
2.牛肉に軽く塩こしょうを振る。
3.材料全てにオイル（分量外）を塗り、竹串Aに ズッキーニ、とうもろこし、赤パプリカ、マッシュルーム、ズッキーニ、黄色パプリカ、オクラの順で刺す。竹串 B に黄色パプリカ、牛肉、赤パプリカ、牛肉、黄色パプリカ、牛肉、赤パプリカを刺す。
.4.TableGrillに軽くオイル（分量外）を塗り、ダイヤルをMaxに設定する。温まったら具材を乗せMidに弱める。
5.両面焦げ目がつくくらいに焼く(約10分)
6.バーベキューソースの材料、モーリョソースの材料それぞれボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
7.焼きあがったら火を止めお好みのソースでいただく。

.
料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英( @rawfoodhaccolab )さん考案.
◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/

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モノクロ写真かのように色味がないw

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まるか食品
ペヤング にんにく納豆やきそば

2021年9月27日発売
希望小売価格:205円（税別）/取得価格:205円（税別）
内容量119g/めん90g【562kcal】
購入店：ヨドバシドットコム

こんな感じでざっくり評価しています。
5：至福
4・4.5：美味
3.5：イイね👍
3：普通
2・2.5：うーん…
1.5：( ´_ゝ`)ｽﾝ
1：😡😡😡

星5まとめ
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星4-4.5まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxJVKpauNQLQB3-voGgsivDJIHsJg-Z3y
星3-3.5まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxJVKpauNQLTEdQINMQeSU8G6WNKirZwo
星2-2.5まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxJVKpauNQLRYyBuUHhpqn9C3l0JWD76-
星1-1.5まとめ
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こちらもオススメ( ´ ▽ ` )ノ
みんみんラーメン本店監修 八王子醤油ラーメン 玉ねぎ大盛【魅惑のカップ麺の世界2449杯】
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【９月の目標】
どんな時でも前向きに。　 byかっちゃん


▼今回使用した材料（２人前）▼
・鶏もも肉　　　　　　　　３００ｇ（１枚）
・塩こしょう　　　　　　　少々
・プレーンヨーグルト　　　１００ｇ

・玉ねぎ　　　　　　　　　１個（２４０ｇほど）
・サラダ油　　　　　　　　大さじ１
・塩　　　　　　　　　　　小さじ１／２

・カットトマト缶　　　　　２００ｇ（１／２缶）
・水　　　　　　　　　　　１００ｍｌ
・砂糖　　　　　　　　　　小さじ２

・コリアンダーパウダー　　小さじ１
・ターメリックパウダー　　小さじ１
・クミンパウダー　　　　　小さじ１
・にんにく、生姜　　　　　各１５g

・ウスターソース　　　　　小さじ２
・醤油　　　　　　　　　　小さじ２

※辛味が欲しい場合は、チリパウダーを調節して入れて下さい。


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あの路線近辺の再開発具合すごすぎる😲

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サンヨー食品
みんみんラーメン本店監修 八王子醤油ラーメン 玉ねぎ大盛

2021年9月13日発売
希望小売価格:220円（税別）/取得価格:198円（税別）
内容量94g/めん70g【431kcal】
購入店：ウエルシア

こんな感じでざっくり評価しています。
5：至福
4・4.5：美味
3.5：イイね👍
3：普通
2・2.5：うーん…
1.5：( ´_ゝ`)ｽﾝ
1：😡😡😡

星5まとめ
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星4-4.5まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxJVKpauNQLQB3-voGgsivDJIHsJg-Z3y
星3-3.5まとめ
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星2-2.5まとめ
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星1-1.5まとめ
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