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特 福 萬用鍋 綠豆湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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紅豆
材料:
紅豆 500g red beans
水1200㏄ water
作法:
1.紅豆洗淨瀝乾,放入萬用鍋內鍋,加水,蓋上鍋蓋。
2.將煲頂手挽轉正,按〔增壓快煮〕選擇〔煮/燉湯品〕,時間設定35分鐘。
3.運作至時間結束,洩壓後,繼續燜約30鐘即可。
綠豆
材料:
綠豆 500g mung bean
水1200㏄ water
作法:
1.綠豆洗淨瀝乾,放入萬用鍋內鍋,加水,蓋上鍋蓋。
2.將煲頂手挽轉正,按〔增壓快煮〕選擇〔煮/燉湯品〕,時間設定30分鐘。
3.運作至時間結束,洩壓後,繼續燜約30鐘即可。
Tips:選擇半年內的新豆口感最佳!
薏仁
材料:
薏仁 400g job's tears
水1300㏄ water
作法:
1.薏仁沖洗至水不混濁後瀝乾,放入萬用鍋內鍋,加水,蓋上鍋蓋。
2.將煲頂手挽轉正,按〔增壓快煮〕選擇〔煮/燉湯品〕,時間設定30分鐘。
3.運作至時間結束,洩壓後,繼續燜約30鐘即可。
多種變化 怎樣都好吃!!
1.加糖水拌一拌,立刻變成好喝紅豆湯
2.加料當甜品吃
3.當銼冰配料 完美!
少了湯湯水水更好保存
冷藏可七天/冷凍可一個月
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行程我就是用增壓快煮20分鐘,然後我想要讓湯更濃,我還會多用燉熬程式大概10分鐘,推薦給大家。 隔日加白麵線或者煮成粥都還是很好吃,剛好吃兩餐. #白麵線愛好者. ... <看更多>
特 福 萬用鍋 綠豆湯 在 [挑選] 電子/萬用鍋選小V鍋?飛利浦?特福? - 看板e-shopping 的美食出口停車場
★挑色/挑尺寸/挑款式:款式
☆個人資料簡述:
家裡長輩近期疫情自煮,煮出心得,但嫌電鍋太沒效率
想要加速燉肉跟燉湯的過程,就想多買電子鍋或萬用鍋來用
也希望盡量多功能、多食譜可以在家研究,豐富他的退休生活
(不過家裡目前已有一台象印電子鍋專門煮飯)
★挑選需求:功能實用、可以做很多菜、大品牌、燉肉燉湯好吃
選手1號:小V鍋 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋
★物品連結:
https://www.hengstyle.com/product/6760
☆猶豫不決:價格實在太高,鑄鐵鍋長輩還沒用過,很怕花大錢買他不用的東西回去(畢竟
長輩想要我掏腰包孝敬)
有IH技術
選手2號:【Philips飛利浦】雙重脈衝智慧萬用鍋/壓力鍋 HD2195(金小萬)
★物品連結:https://bit.ly/3HjlbFY
☆猶豫不決:有火紋鍋,加送不鏽鋼內鍋跟食譜書,燉湯似乎很厲害
有點猶豫是否要考慮飛利浦其他型號,但長輩以往購物一向是買頂規,就優先考慮這台
一樣是IH技術
選手3號:【Tefal 特福】鮮呼吸智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋-極地白(CY625170)
★物品連結:https://bit.ly/3JQcPas
☆猶豫不決:特色是球釜鍋,也有不鏽鋼鍋,價格最低,不過特福的萬用鍋似乎是比較晚
出來的?擔心長輩覺得不夠高檔
上面寫鮮呼吸技術
我自己沒有實際用過類似產品所以不知道這三台如何,希望有用過可以跟我分享,非常感
謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.141.147 (臺灣)
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考慮鑄鐵鍋長輩沒用過,上次買陶瓷的不沾鍋他也覺得不好用(後來沾得很厲害)塗層方面
他也很習慣用不沾的材質了,是不會覺得危險,我們家人也會幫他顧
他自己有加蠻多社團真的是看到新玩具就會很開心的那種,只是看能開心多久不會膩XD
因為做料理比較多是傳統燉煮類跟有時候會想煲個湯,煮飯有象印可以用應該夠了,舒肥
家裡已經有舒肥棒(而且都是我在用)就不是主要考量
我會先買飛利浦給他試試看,操作上有影片跟網友經驗可以參考應該不難
主要省時有效率這部分他應該會很開心,因為他很煩顧火有時候會抓人去幫忙看
※ 編輯: teng44ybyh (1.160.135.102 臺灣), 03/04/2022 12:29:25
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