‼#想食高質日本菜🍜🍤 #請進來😋😋😋
#食物有驚喜的新開居酒屋🤟🥰
無嚟天后一排,原來呢度開左好多新餐廳,啱晒為食的我可以逐間試吓😆😆😆
呢晚我同余小b撐枱腳,到左呢間 #碗盛居酒屋 吃日本菜😊😊 餐廳環境舒適,見到個餐牌已經好吸引,好多野都想試啊🤩🤩🤩
先嚟【枝豆】和【沖繩水雲漬】熱吓身🤟🤟
枝豆炒得非常香,愈食愈想食😄😄沖繩水雲漬真係不得了,好滑好爽口,帶點微酸,是開胃的餐前小食😍😍
嚟到居酒屋當然要食吓串燒飲吓酒啦🥰🥰所以今次點左幾款串燒: 燒雞腎、燒白鱔、厚燒牛舌、串燒多春魚、紫蘇芥末豬五花腩都非常美味,又香又juicy😋😋😋雞腎和牛舌爽到不得了~紫蘇芥末豬五花腩更是第一次食,口味很清新,油脂好香,入口很嫩滑👍👍
梅酒配串燒,一絕~ 店員推介我飲呢款有微辣嘅梅酒,好易入口,好特別喔😄😄
余小b都唔執輸,飲番杯特色梳打透心涼🧊
【雜錦天婦羅】都是必點💗用魚形籃🐟盛載十分可愛,加分😘😘 呢度嘅天婦羅炸粉適中,不會過厚,入口很香脆,大愛蝦天婦羅🍤炸完都能保持蝦的肉汁,彈牙度十足👍👍
【芝士年糕】很讚🍘用紫菜包住食,就會有外脆內軟的口感,看見芝士溢出,很療癒呢😊😊
食埋【火炙小牛排拉麵】就夠晒飽肚了🍜小牛排很嫩滑,拉麵夠彈牙,還有我喜愛的溏心蛋🥚,所以很快就已經將成杯KO左🤩🤩
呢度嘅食物很有驚喜又高質,十分不錯😍😍 美食真係好療癒啊😋😋😋
📍【碗盛】
天后清風街9-11號寶德樓地舖
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特色小食食譜 在 Facebook 的精選貼文
W2 2021/7/22 星期四
今天的午餐的主食是蔥油餅,搭配雞塊和乾炒四季豆。
蔥油餅是我從小到大最喜歡的麵食之一,這道小食的特色是不管冷熱都好吃。同時也是我覺得很麻煩的麵點之一,從揉麵、醒麵、切蔥、擀麵、捲麵、再擀麵、油煎,每個動作都不能馬虎,而且忙碌老半天,產量卻很少,一下就吃完了,費工耗時又不經濟,可就是好吃😋。
於是我一直在尋找簡單又好操作又美味的配方,網路上的食譜各種方法我都會嘗試。為了節省醒麵的時間,我昨晚睡前就把麵糰揉好,讓麵糰醒了一整晚,早上起床,麵糰的狀態極好,但也是花費了一個小時才完成第一片蔥油餅,這個配方說是少油乾烙,外酥內軟走健康又美味路線,結果,「乾烙」就是「乾到烙髒話」🤬啊,蔥油餅就是要油滋滋的,即使後來幾片多加油下去煎,也還是好乾,從內乾到外,這配方真的不適合我,所以就不分享作法了。
忙碌老半天,成品又不滿意,真的會影響心情💢,孩子們也只能承受今天偏乾的蔥油餅了。
等我下次新的嘗試吧。
祝大家有美好的一天。
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【廿幾年老友‧鮮蝦雞尾酒】
談心唔怕羞,傾到唔想走!
🍸 我同mr kool一齊煮飯仔!整個開胃菜鮮蝦雞尾酒,調製薄荷乳酪醬同惹味辣醬。
蝦仁味道鮮甜,口感厚實,而且含有豐富營養及蛋白質,卡路里低;配埋特色醬汁,食多幾隻都唔怕膩!薄荷乳酪醬酸酸甜甜,加埋惹味辣醬,醬汁開胃刺激食慾。
✨ 用 kool 矽膠筷子及刮刀,窄身嘅刮刀設計可輕易刮走樽內醬料,唔怕浪費食材;矽膠製耐高溫達260度,筷子33cm/13”長度方便煎炸食物,唔會變形或產生有毒物質。
Link in bio
足版上:https://youtu.be/va5UPQOjxNk
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特色小食食譜 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
香港真正有炭牌照串燒店不多, 真正炭燒的煙熏味是電爐沒辦法取替的。 炭火地雞主打雞串燒,當中包括不少稀有部位!
炭火地雞
銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓
Tel: 98087581
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本影片為2級
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特色小食食譜 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
現今不少主人都會當自己的寵物如子女般照顧,越來越多人捨得去買不同的寵物食品給自己的「子女」吃,於是市面亦出現越來越多不同的寵物食品公司。但樹大有枯枝,當寵物食品氾濫,出品良莠不齊,主人又該如何尋找出值得信賴的寵物食品?
《動物蘋台》邀請到售賣特色寵物食品和寵物保健食品的「七和市集 寵物茶記」阿E、售賣風乾小食的「Golden Paws天然寵物小食」Daphanie,以及製作寵物鮮食和零食的「Healthy Little Paws腳板仔鮮食主義」Stella,為大家解構寵物食品行業生態。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210513/DZZFCMLUBRB3JPMUBSZGELRHUQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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特色小食食譜 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最佳貼文
2餸1湯套餐食譜:
蝦膠魚滑食材:
蝦1 磅(453克)
魚柳1磅(453克)
(可用任何魚柳)
切碎蝦米1/4杯
切碎馬蹄12杯
適量葱花
調味
鹽1/2茶匙
適量胡椒粉
粟粉2湯匙
1)*蝦膠魚滑雞肉餅:
蝦膠魚滑12安士(339g)
雞上髀10 oz(340克)
雞調味:
生抽1茶匙
蠔油1茶匙
適量胡椒粉
鹽1/4 茶匙
水1湯匙
粟粉1湯匙
2)* 釀茄子:
蝦膠魚滑10安士(283克)
茄子1磅(453克)
混合醬:
沙茶醬1 1/2湯匙
蠔油1/2湯匙
生抽1荼匙
糖1茶匙
水1/2杯
粟粉1茶匙
3)*生菜魚滑湯
蝦膠魚滑10安士(283克)
生菜10安士(290克)
適量薑
雞湯和蝦米水共6杯
2 sides & 1 soup combo:
Shrimp w/ fish paste ingredient:
1 lb(453g)shrimp
1 lb(453g)Fish fillet
(You can use any Fish fillet)
1/4 cup
Chopped dried shrimp
1/2 cup
Chopped water chestnuts
Some shallot
Flavor:
1/2 tsp salt
Some white pepper
2 Tbsp cornstarch
1)*Fried shrimp, fish & chicken patties:
12 oz(339g)
Shrimp w/ fish paste
10 oz(340g)
chicken thighs
Chicken flavor:
1 tsp soy sauce
1 tsp oyster sauce
Some white pepper
1/4 tsp salt
1 Tbsp water
1 Tbsp cornstarch
2)*Stuffed eggplant:
10 oz(283g)
shrimp w/ fish paste:
1 lb(453g)eggplant
Sauce mix:
1 1/2 Tbsp
Bull Head Barbecue Sauce
1/2 Tbsp
oyster sauce
1 tsp soy sauce
1 tsp sugar
1/2 cup water
1 tsp cornstarch
3)*Fish paste w/ romania lettuce soup:
10 oz(283g)
shrimp w/ fish paste
10 oz(290g)
Romania lettuce
Some ginger
Chicken broth & dried shrimp water total
6 cups
??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh
?BoBoKitchen video to link⬇
?寶寶滋味館所有影片連結⬇
https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.
特色小食食譜 在 香港懷舊特色小食! - Daydaycook 的美食出口停車場
跟住我地條片,你都可以係屋企煮出呢4款香港懷舊 特色小食 ! 完整 食譜 芝麻蝦多士: http://bit.ly/2Z7W5IP 糖不甩: http://bit.ly/2KJG7vz ... <看更多>
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