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#橄欖油推薦
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https://fanfan1105.nidbox.com/diary/read/10091699
每天都要吃的食用油一定要好好的挑選，
呵護自己也呵護家人的健康，
最近換了金福華食品的MONINI Classico特級初榨冷壓橄欖油，
涼拌煎煮炒炸都適合，
讓我能一瓶用到底，相當方便
自己吃的油自己把關，讓自己與家人吃的安心又健康
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夏天熱辣辣，熱到冇心機食，最好食個沙律🥗牛油果加雞胸🤩再加上橄欖油同黑醋系最好配搭👍🏻Tenea 特級初榨冷壓橄欖油榮獲歐洲最大型的橄欖油比賽獎項。
大家又知吾知道黑醋原來同紅酒一樣係分等級？Defrutum是最古老的讓醋製造商之一，一直按照傳統方法釀製，生産最優質的葡萄黑醋。越耐酸甜度醇厚溫和，味道層次極豐富👍🏻試過就知道有分別😊
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材料：
特級初榨冷壓橄欖油 1湯匙
黑醋 1茶匙
慢煮雞胸 1件
牛油果 1/2個
車厘茄 4-5粒
沙律菜 適量
法包 數片
做法：
1）雞胸肉用黑椒及鹽醃15分鐘，放入密實袋內抽真空然後65度慢煮1小時；
2）慢煮完成後將雞胸切片，配上牛油果沙律菜及車厘茄便完成
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🥳✨❤ 📣噹噹噹～來囉來囉，西班牙里歐哈娜莊園RIOJANA特級初榨冷壓橄欖油＆優質陳年好醋，終於再次開團補貨了！快來一起買好油好醋哦～
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這篇文章裡的所有照片們，都是我們家使用好油好醋的日常餐桌真實飲食照哦！開團期間，婷婷會陸續分享一些料理食譜與小技巧哦（請持續鎖定）
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⭕️⭕️⭕️ #對於比較常開伙但是卻剛接觸的新朋友們：
婷婷真心建議您，#請先從４罐組套組入手。（#買兩罐真的絕對會哀怨買太少，到時候沒有好油可以用，我也沒辦法囉）
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⭕️⭕️⭕️ #如果您是常常開伙煮食而且也都有跟團買過的老朋友們：
這段期間，您與家人們都親自食用體驗到這款好油有多讚了呀，那婷婷當然就直接真心建議大家跟我一樣：請務必直接買『 #最划算的６大１小的好油套組 』啦！哎唷，每天都要吃進去身體內的好食材，當然要聰明選擇最划算的套組入手呀
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✅✅✅我們實在無法保證外食時的用油，所以自己在家裡煮的時候，當然更要用好油來料理呀！因為，吃好油才能把在外面不小心吃到的壞油通通排出去。
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✅✅✅請相信我：如果你很常在家裡煮，大約一個月左右，一大罐就用光了呀，更何況防疫期間，在家裡煮的時間次數都變多，真的要多囤幾罐比較安心啦。而且，吃過這款好油，肯定吃不慣別家的啦！
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所以真的不用擔心用不完！而且大罐組的保存期限都是到２０２３年耶，根本不怕用不完啦，我呀我只怕料理時沒有好油可以用，這樣真的會崩潰呀！哈哈哈哈
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⭕️⭕️⭕️ #婷婷自己每次補貨都一定是買六罐組啦！六大罐組（加送一小罐）這套組，#真的是最划算的一組呀！真的啦，要買就要更聰明划算地買，#大家更可以跟朋友同事一起湊買，#這樣才是最聰明最省錢的哦！我家料理已經不能沒有它，所以我當然每次補貨，都會選擇最大套組！而且我自己都是固定買兩組６大１小組合，這樣才夠我們家跟我娘家爸媽每天吃呀（拜託：#自己爸媽的健康當然要一起顧！ ）
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⭐️⭐️⭐️訂購完成之後，如果沒有意外，廠商通常都會在確認付款成功的三個工作天內完成出貨哦！請新同學們收到之後，請務必趕緊試試看，說不定還來得及再跟著這次團購再次回購呢！（只要開團期間，好油好醋還有貨，全部都可以重複購買補貨）
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⭐️⭐️⭐️聽說，我們之前五次開團，每次都好幾個粉絲朋友在開團第一天就搶先完成訂購與付款，隔兩三天快速收到時，馬上開罐並聽我的建議，用好油煎了最簡單的荷包蛋，然後才吃完一顆荷包蛋，就馬上上網再繼續加購一組套組啦，哈哈哈哈哈，就說吃過絕對會跟我一樣超愛！（真的啦，真心不騙）
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⭐⭐️⭐️⭐哎唷，能被我這樣喜愛地用了兩年多的好油，又主動開團自己補貨的，當然一定是好物呀！吼，真的真的不用懷疑啦～ 絕對是超好吃又品質超好啦！來來來！快來跟我們一起吃好油，一起變瘦變健康！
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⭐️⭐️⭐️婷婷聰明建議大家：#真的可以跟朋友同事們一起訂購６大罐組，#訂個兩三套組一起分買，不僅單價最划算又可以拿到小罐油贈品，還可以一起分攤運費，多好呀！
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⭐️⭐️⭐️#請大家盡量選擇信用卡付款可以賺紅利也不會忘記轉帳更不用麻煩回報哦（#這樣才能參加好油好醋的早鳥限定感恩抽獎活動）
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⭐️⭐️⭐️真的要吃好油，才能把身上壞的膽固醇排掉，而且造成很多文明慢性病的最大禍源是精緻醣類呀，真的不是油脂啦！所以呀，要吃，就要吃真正的好油脂！現在，就讓我們一起來買真正的好油，一起來吃真正的好油吧！
❤❤❤這次好油好醋團的團購連結，婷婷放在留言區哦！
請千萬別錯過囉😘😘😘（下次再開團就是１１月底囉）
我喜歡盡量保存食物原味，不愛過度烹煮，尤其青菜本身是可以生吃的，更會減少料理的時間，只要菜新鮮，用好的油，加上好的調味，成品都會很好吃的！
我們家自己用的鹽是嘉義布袋的洲南鹽場 的藻鹽花，上週在一個生產者分享會遇到每天吃他曬出來的鹽的炅樵大哥，心裡很是感動，住在台北，最接近生產地的地方就是市場了，根本沒機會遇到生產者，謝謝上週的活動，一次讓我遇見好幾個非常棒非常用心的台灣生產者，還是老話一句，台灣的食材真的非常好又美味，請大家一起支持、一起為他們加油，這樣我們吃下去的食物更有保障！
《蒸煮油菜花》（請按右下角HD）
🍄任何菜都可以蒸煮，但不是每一種都3分鐘，請依不同食材變化時間。
🍄油品建議用好一點的冷壓初榨橄欖油。這次是用深杯子 La Copa Oscura的 @Butamarta特級初榨冷壓橄欖油。
🍄用鑄鐵鍋也可以，一般的有蓋鍋具也可以。
🍄烤盤跟我的土鍋同一個牌子，是masiter hand的。
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不膩口的宮保雞丁
蒜末 少許
蔥花 少許
堅果 少許
辣椒末 少許
青椒 1/3個
紅椒 1/3個
黃椒 1/3個
去骨雞腿 1份
鹽 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
白胡椒粉 少許
金桂醬油 1大匙
李派林烏斯特醬 適量
橄欖油 適量
作法：
1. 把彩椒中心的白色纖維切除，切小塊備用
2. 將雞腿去皮並剔除多餘油脂後切塊，加入李派林烏斯特醬、金桂醬油、水各1大匙，再撒上白胡椒粉後拌勻，靜置10分鐘
3. 鍋中倒入適量橄欖油，將醃好的雞肉下鍋拌炒至熟，夾出；在醃雞肉的醬汁加入太白粉、鹽與少許李派林烏斯特醬調勻
4. 保留炒雞肉的油鍋，將蒜末、辣椒末與彩椒塊入鍋拌炒去生後，倒入炒好雞肉、醬汁與堅果炒勻，最後撒上蔥花即可起鍋享用
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冬菇豆包
材料
蔥 適量
醬油 適量
豆包 2片
蠔油 適量
薑片 4－5片
乾冬菇/香菇 適量
橄欖油 適量
白胡椒粉 少許
＊茹素者不加蔥，並將蠔油改成素蠔油即可
作法
1. 將發好的冬菇/香菇撈出，拌上適量蠔油，備用
2. 鍋內倒入適量橄欖油，將薑片與蔥炒香，再加入備好的香菇、香菇水與豆包
3. 加蓋烹煮約10分鐘，加入白胡椒粉，並用醬油調整鹹度，再續煮10分鐘
4. 將豆包撈起，稍微瀝乾、切塊，與香菇一起擺盤，淋上醬汁即完成
法式香草雞腿
雞腿 數隻
蕃茄 適量
紫洋蔥 1顆
鹽 適量
大蒜 約10瓣
奶油 適量
黑胡椒 適量
新鮮迷迭香 適量
作法：
1. 雞腿擦乾，從雞皮下劃開使皮與肉部份分離，再用刀斜斜地戳入肉中(勿將皮戳破)；用鹽巴搓揉雞腿與皮下，並塞入一小塊奶油及一小段迷迭香，再表面撒上黑胡椒。
2. 洋蔥順紋切約1公分寬，平鋪於烤盤中，再放上蒜瓣與少許迷迭香
3. 雞腿略煎: 將塞有迷迭香與奶油的那面朝下，用平底不沾鍋、中火煎2-3分鐘再翻面煎30秒，即取出擺入烤盤中，並將鍋內的油一併倒入。煎雞腿的過程中可淋上少許橄欖油。
4. 食材用180度烤15-20分鐘即完成 (視雞腿大小)；可用平底鍋煎小蕃茄搭配食用
... 烤物: 油炸: 涼拌: 煙燻: 燉: 滷: 燒烤: 鍋物: 煎: 炒: 水煮: 蒸煮: 微波: 純(PURE): 特級冷壓: 初榨冷壓: 沙丁魚: 0~200ml: 201~400ml: 401~600ml: 601~800ml ... ... <看更多>
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