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親子好去處【香港單車館公園一天遊】
全文介紹：
https://www.livechildhoodagain.com/single-post/2017/07/27/香港單車館公園一天遊
哪個公園可以讓孩子放電一整天？
位於將軍澳的香港單車館公園必定可以！
這兒有所外活動有單車租借、中央大草坪、遊樂場、搖控船水池、攀石牆、滑板場、以及隔壁的將軍澳運動場(兩個)；
室內活動有各類型運動室場地租用、兒童遊戲室、單車展覽；另外，還有今年全新開張的牧羊少年餐廳，絕對不怕餓著！
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等我再公諸同好！
#香港單車館公園 #將軍澳 #親子 ＃親子好去處 ＃hkblogger #hkmom
青衣城重新裝修後，進駐了一間全黑裝修的咖啡店，背後是本地文青咖啡店牧羊少年，咖啡豆由台灣咖啡大師林東源烘焙，他更設計了4款把甜品融入咖啡的創作飲品，如把爆谷加入咖啡中，邊吃爆谷邊歎咖啡，味道甜香。
對非咖啡迷也有吸引力，因為這間雖然是咖啡店，但竟然有賣即叫即製的瑞士熱溶芝士，熱辣辣芝士淋在薯仔上，還加上黑松露醬，是寒冬下的最佳享受，而且只賣$68，其他有賣這小食的餐廳，起碼賣過百元呢，相當划算。不過咖啡店和人來人往的走廊幾近零距離接觸，佈置雖然寫意，但環境嘈雜，有點扣分。
編輯：楊志強
攝影：馮逸家
Gold Black Creative Coffee Journey
地址：青衣青敬路33號青衣城G層26-27鋪
營業時間：7:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/2zZsLWp
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「當你真心渴望某種東西時，整個宇宙都會聯合起來幫助你。」《牧羊少年奇幻之旅》。
書裏的一句鼓勵之言，放之於現實，那有這麼多好運氣。
元朗一家賣藥膳雞湯的小店，卻讓人看到，真心想逐夢，別人會群起幫忙的奇蹟。
「我一個女人帶着三個小孩，從沒想過要經營食肆。」園林藥膳雞湯老闆阿詩說。
本來是一家炭爐火鍋熟客，有天老闆娘向她哭訴，店子經營不下去，阿詩最初只是出於好心幫忙，沒想到變成自找麻煩。「我很愛吃這家炭爐火鍋，不想她結束營業。老闆娘說了一個數目，我覺得負擔得起。看她懷孕又有一個年幼的小朋友，我自己也有小朋友，就借了錢給她。」阿詩說。結果老闆娘沒還錢，卻丟下鋪頭讓阿詩接手經營，「我沒經營過食肆，真的不知該賣甚麼菜，後來想到把藥膳湯作火鍋湯底，幸好反應不錯。」阿詩說。
然而火鍋一到夏天就沒生意，阿詩唯有關了店子。為了生計，轉做小販賣藥膳雞湯。但小販檔始終不合法，經營半年，不想擔驚受怕，便找來朋友阿芳合夥，嘗試入鋪。花了數個月時間找到店鋪，以為一齊準備就緒，沒想過臨門一刻，差點開不成。
「記得餐廳下午一時開張，廚師應該早上回來，但十時半還沒出現，怎樣打電話都不接，那刻覺得慘了。」阿詩說。她與拍檔阿芳二人急忙找人幫忙，結果隔壁餐廳的水吧師傅二話不說，幫她們找人來頂替。半小時後師傅來了，而且還是一位富資歷的老師傅。「舊員工打給我，告訴我發生這樣的狀況。餐廳開張第一天廚師不到是很大件事，開不了張更非常不吉利，我反正空閒便來幫忙。」李生說。
李生曾是元朗40年老字號快餐店奇趣屋的老闆，兩年前退休把餐廳轉手。開店遇貴人仗義相助，李生還傳授奇趣屋的醉心豬扒製法。「這麼多年都沒遇到適合傳授的人，難得跟她們投緣，所以就教她們。」李生說。
豬扒以十幾款香料醃製，煎豬扒時又要加入秘製醬汁一起煎，入口肉質鬆軟惹味，配飯成午市快餐，過往奇趣屋的舊客聞風而來，更深得新客人歡心。招牌藥膳雞湯則是阿詩的獨門湯水，由當初小販檔賣至現在入鋪，同樣是街坊心頭好。「每天早上八時回來熬製藥材湯，用了九款藥材，最少要熬四小時，熬至藥材溶化再添新藥材。有柯打就逐個把湯煲滾，加雞肉生滾至熟。」阿詩解說。
兩個小女人拍住上，半年下來，總算在元朗站穩住腳，做到收支平衡，更儲下不少回頭客人。
午市供應藥膳雞湯米/飯，豬扒飯等菜式，晚市則供應火鍋。主打當然是藥膳雞湯底，另外還有椰子雞湯，配上來自新財肉食的手切騸牯牛，脂肪多牛味濃，在雞湯裏淥三秒即食，嫩滑得很。「客人都知道，我們的湯是完全不下味精，來的客人都會喝完湯後，再換清湯做火鍋。」阿芳說。
採訪：劉明慧
攝影：陳秉謙
園林藥膳雞煲
地址：元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下10號鋪
電話：5995 5553
營業時間：11am-10:30pm
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麥可真的是中年大叔樣耶~我們來幫他改變一下造型,配上一台蝦趴的小丑車,這樣應該可以變少年家吧XDD
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