關於 牛 軋 糖 製作 教學 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

<閃單團-4/19號中午12點結單>
品名:#眷村北北-冬筍牛軋餅 200g
#甲廠
#100411開團
DRF021872664

優惠價:$150

商品介紹:
原本都以為牛軋糖只能夾蘇打餅而已
想不到配上冬筍，好吃到要痛哭的節奏😭😭😭
整個變得像路邊攤比5星餐廳的差別ㄟ！！！！

挑嘴的我，這一款難得給五星好評✮✮✮✮✮
❌警告：吃過你就真的回不去原本的蘇打餅了❌
👉原本配蘇打餅是一種脆脆帶有硬的口感
👉而配上冬筍的版本，整個等級大大大大提升😍
👆📣沒騙你！保證不採雷的嚐鮮新口味📣
因為冬筍餅本身不像蘇打餅那樣偏硬
是介於鬆軟與酥脆之間恰好的中間值👌
😋且冬筍的味道跟牛軋糖超級搭配
絕對不一樣不一樣不一樣的好吃味道!!!!!

再加上這家使用的牛軋糖是手工製作
軟Q不黏牙、不膩口，咬下去整個在口中大融合
微甜微鹹比例的冬筍餅乾+濃郁奶香Q軟牛軋糖
拍胸鋪保證！吃了肯定一口接一口停不住
不好吃我可是不推薦的唷😁👍👍
連我家長輩跟親戚來，我給他們吃
都狂鵝樂，還問我說這個在哪邊買的❤❤❤

✔不黏牙~長輩也很適合！
✔獨立包裝，不怕受潮！
✔跟你保證絕對不踩雷😋😋😋

【貨運寄送難免會有意外 些許碎裂請勿介意 介意者勿下單!!】
內容：約200g±5%
產地：台灣
來源：台灣
保存期限：四個月
========= 注意事項=========
📍商品以實際到貨包裝及標示為主
📍團購預購商品,請注意所有使用說明；團購商品僅代購轉貨；沒有提供專人使用教學的服務
❤️團購預購均到貨通知,不接急單；預購商品⏳一律於收單後約7~45個工作日到貨才能分發，部份商品可能因海運,各國,本國,國際實況因素,固而等待時間更長,一律不受理任何理由取消；請可以接受者才下訂單！
❤️下單前請三思！請自行評估能力範圍內再購買，以免損害雙方權益！
❤️到貨會ㄧㄧ通知各位請不要催單喔！

🐮
【#牛苑 牛肉火鍋 台南中西區】
-
мєиυ
🍽 火鍋湯底 ɴᴛFree
🍽 肉燥飯 ɴᴛ25
🍽 牛肉盤 ɴᴛ300
-
ιиfσямαтισи
店家資訊｜
📍 店名：牛苑
📮 地址：700台南市中西區中正路140號
⏰ 時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
☎ 電話：06-2236556
🌺 粉專： 牛苑
-
🐮 『牛苑』號稱台南最美牛肉火鍋店絕對非他莫屬！白色簡約的裝潢設計與香氣十足、風味俱佳的台南牛肉火鍋相襯真的讓人不敢相信我居然在吃台南在地美食牛肉火鍋。新鮮的溫體牛肉放入用許多蔬果熬煮的高湯裡，涮個30秒熟度剛剛好，一入口柔軟又帶點咬勁的新鮮溫體牛吃起來甘甜味美。光吃牛肉當然不過癮！牛苑還有非常多精選的火鍋配料，很多都是純手工製作的餃類、墨魚牛軋糖等等都是非常熱門的美食。最後再來一碗肥美軟嫩的肉燥飯就更滿足了。你們還在找台南牛肉火鍋嗎？去牛苑一探究竟吧！
-
¢ℓαѕѕяσσм
✏️ 梅森客棧｜#客家話教學
① 流汗 — 出汗chud^ honˋ
② 水 —水shui^
③ 師傅 — 師傅sii+ fuˋ
-
-
-
-
-
🇹🇼 Facebook：梅森Maysun
📷 Instagram：https://instagram.com/maysun_boy
💌 合作信箱：maysun0520@gmail.com
-
#梅森 #梅森好食 #台南 #台南美食 #台南中西區美食 #中正路美食 #台南火鍋 #台南牛肉爐 #台南小吃 #台南午餐 #台南晚餐 #台南景點 #台南旅遊 #台南食記 #台南美食地圖 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodlife #yummy #popdaily #popyummy台南

#課程文
一二三月的課除了黑糖甜點課程，追加最後幾堂的牛軋糖、米香等伴手禮課程，就是季節性的黑森林蛋糕跟經典的法式草莓蛋糕。
三月因為有一些私人的規劃，所以除了在多麼秋的一堂課，就不再多開課程了。
奧斯丁玫瑰檸檬塔、蛋黃酥等課程，都是四月以後。
黑糖甜點課因為要在一堂課內做三道甜點，所以是以互動式的教學方式進行。
三道甜點是
法式榛果蘋果塔、焙茶閃電泡芙、紅烏龍戚風蛋糕。
是一個很棒點心也很好吃的基礎甜點課。
雖然是基礎，但裡面還是有很多細節，除了教大家怎麼利用工具輕鬆地完成甜點，如何做好閃電泡芙之外，同學們還要親自做一個戚風蛋糕，以及學會怎麼自己挖蘋果塔上面的優格香草香緹。
這堂課廠商還贈送上課的同學們一包台灣自產的黑糖粉讓大家回家體驗黑糖的風味。
黑森林蛋糕課就是一堂生日蛋糕的製作課，同學們會親自完成蛋糕心、剖蛋糕、夾餡、做巧克力碎片，抹鮮奶油，是個不容錯過，耐吃一輩子的好蛋糕。
今年的法式草莓蛋糕，內餡改為開心果口味，讓同學們享用開心果跟草莓的絕搭滋味，吃了保證開心(但是老師的荷包傷心)。

🍰🍰黑糖甜點專修(互動式教學+少部分實作，每個同學帶回兩個焙茶泡芙+兩個蘋果塔+一個戚風蛋糕)
1/17 板橋 愛焙
2/22 板橋 愛焙
2/25 高雄 Qmaker
3/6 台中 多麼秋

🍰黑森林蛋糕(全實做)
1/18 板橋 愛焙
2/21 板橋 愛焙
🍰法式草莓蛋糕+草莓捲
2/26 台南 糖藝術工房

🍰吱滋米香(三示範一實做)
1/12 高雄 Qmaker
1/16 高雄 烘焙灶咖
1/22 台南 糖藝術工房
1/24 內湖 花手作品生活
1/25 內湖 花手作品生活

🍰🍰🍰牛軋堂理論班(兩實做一示範)
1/15 高雄 烘焙灶咖
1/19 板橋 愛焙
1/21 台南 糖藝術工房

除了黑糖課程以外，其他課程台中二月分開放工作室私約。

牛軋糖巧克力可頌麵包 — 經典的可頌對許多人來說是甜蜜的早晨。尤其是巧克力口味的。但是，如果你想要更多的巧克力呢？有口福為大家準備了充滿牛軋糖的巧克力可頌麵包食譜，這食譜不僅可頌裡有巧克力，且麵團也有喔！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/filled-chocolate-croissants

******************************************************
份量: 10
準備時間： 25 分鐘
烘培時間： 20 分鐘
難易度：中等 

所需食材：
酥皮麵皮 (55 x 35 公分)
400 g 牛軋糖 (10 份)
杏仁果醬

巧克力麵團：
250 g 麵粉
55 g 水
70 g 牛奶
60 g 軟牛奶　
7 g 乾酵母
50 g 糖
4 湯匙 可可粉　 
3-4 湯匙 水

其它:
擀麵杖
切披薩機
保鮮膜

作法：
1. 將溫牛奶與乾酵母混合。將水、糖、奶油和牛奶乾酵母混合物放入碗１中。將4湯匙水和4湯匙可可粉混合，製成可可糊，並將其添加到碗１裡。用攪拌器將整個食材攪拌成光滑的麵團。將巧克力麵團包裹在保鮮膜中，然後將其放入冰箱中冷卻至少2個小時。
2. 在工作檯上撒上麵粉，將巧克力麵團從冰箱中取出，然後用擀麵杖將其擀成55 x 35 公分，然後將酥皮麵皮放在巧克力麵團，接著繼續用擀麵杖將兩個麵團連接在一起。
3. 使用披薩餅切掉多餘的麵團，讓其形成均勻的方形麵團。 
4. 每隔11公分在麵團的長邊頂部和底部做一個標記，然後用披薩刀切成直線，這樣一來，會切出均勻矩形。然後將這些矩形以對角線方向切開，使它們形成均勻的三角形。
5. 在三角形底上稍切一橫，在切口末端放上牛軋糖。 
6. 接著向上滾動頂端，將巧克力可頌麵包放在舖有烘培紙的烤盤上，然後放進175°C約20分鐘。
7. 將杏仁醬和少許水混合，然後在平底鍋中加熱稀釋的杏仁醬。接著將它刷在冷上的可頌麵包上-...
8. ... 好啦，充滿了牛軋糖的巧克力可頌麵包！

有人想過將馬芬與可頌結合，會變成什麼嗎？答案是：一個夢想甜點：https://www.yokofu.tw/cruffins/

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/

[溫馨小tips] 煮棉花糖記得以小火不停攪拌，待溶化即可離火，否則很易overcook黏底。 好在我有思高™防刮潔力豆，潔力豆喺美國製造嘅3M研磨材料，可以輕易推走污垢不會刮花煲底，不留低食物殘渣。

思高™防刮潔力豆海綿百潔布及產品資訊由3M提供

--------------------------------------------------------------------------------

?更多有關小吃的教學影片，一Click即到！
【神還原奶香旺仔小饅頭】https://youtu.be/IxZvgSGte_I
【網紅烤牛奶芝士特濃奶味版】https://youtu.be/8O8qrpJoIjc

?或者你會感興趣？
【神還原三色芒果糯米飯】https://youtu.be/gdd1oazcJHw
【簡易製作迷彩戚風蛋糕】https://youtu.be/93VVWz37GT8
【懶人版玫瑰豉油雞髀 】https://youtu.be/SkVuJ3zxkKk

??‍?歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
??‍?Like & Follow My Facebook
➡️https://www.facebook.com/ChefChusKitchen/

??‍?Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
??‍?My Cooking Study Group
➡️https://www.facebook.com/groups/312637825854222/

??‍?我的Instagram
??‍?My Instagram
➡️https://www.instagram.com/chefchus_kitchen/

?我的麵包書
?My Cook Book (Bread)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029644

?我的蛋糕書
?My Cook Book (Cake)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029187

?記得按訂閱鐘仔，並選取「全部」訂閱我的頻道，
有新食譜發放時會有提示
?Click the bell to subscribing my channel,
you can receive the notification when new video is published.

身為台灣十大伴手禮、世界十大零食之一，好吃牛軋糖的關鍵是什麼？
簡單易做的獨門食譜，絲毫不輸市售名店，讓乾媽笑得合不攏嘴～

※本集由牛老大全脂奶粉贊助播出，歡迎到商城購買↓↓
https://tw.mall.yahoo.com/store/wanchee

奶香牛軋糖材料：
白色棉花糖210g、無鹽奶油35g、全脂奶粉75g、鹽巴2g、花生30g、整顆杏仁120g、蘭姆酒8g、蔓越莓65g

每週四晚上更新，更多幕後花絮請上臉書和IG
在Facebook上追蹤我們 ➔https://www.facebook.com/energydessert
在IG追蹤我們 ➔https://www.instagram.com/energydessert2019
在Bilibili上追蹤我們 ➔https://space.bilibili.com/477302026