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給你三層樓美味高度的賞月茶點
馥漫麵包花園 🤗 https://pse.is/3nkpyk
超彭湃的三層中秋禮盒，客製化自由選，一次可以品嘗到 #芋頭酥、#紅豆蛋黃酥、#擂茶麻糬酥 和 #北海道竹炭牛奶酥，四款最經典的秋香，精緻的外型加上繽紛的色彩，湊在一起就像一幅畫，超適合中秋節來拍照打卡的 ✨
#牛軋糖蛋黃酥 的內心世界就像滿月一樣清澈又完美，飽滿的情感就這樣在你口中宣洩，不黏牙的美好，與千層薄皮一起桿進味蕾的記憶 😌
乍看很像泡芙的 #北海道牛奶巧酥，給予的是更扎實的腳踏實地，裡面還有不少堅果穿梭其中，口感非常豐富，和牛軋糖一樣耐嚼 😁
一般 #鳳梨酥 的餅皮都是走非常密實的路線，他們家的的非常特別，更像是與蛋糕的混血，吃起來帶點蛋糕的軟綿，第一口就讓人驚艷 😋
#劉媽媽愛心餅乾
#樂觀媽媽純手工製作~
媒體連結報導：
https://m.youtube.com/watch?v=tAcY8UPrP_8&feature=youtu.be#dialog
A.牛軋餅乾：16個（200g/包）
B.原味蛋捲：12個（275g/包）
C.芝麻蛋捲：12個（275g/包）
D.黑糖蛋捲：12個（275g/包）
E.貝殼餅：30個（270g/包）
F.芝麻奶酪酥：30個（240g/包）
G.乳香奶酥：21個（210g/包）
H.咖啡奶酥：21個（210g/包）
I.迷你花生酥：25個（270g/包）
J.鳳梨酥：10個（300g/包）
K.奶油小西點：25個（300g/包）
L.奶油捲心餅：40個（210g/包）
M.巧克力酥：18個（140g/包）
O.楓糖酥：35個（240g/包）
代購價：120元/包
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：9/19（禮拜日）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
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📍馥漫麵包花園
馥漫麵包花園身為麵包控我自己超愛他們家麵包～之前也分享過宅配疫情麵包箱好吃又美味～這次中秋節快到了！🥮他們家也有推出月餅禮盒可以選購送禮，且禮盒包裝很精美又澎派！提供多達8種組合，可以任選三種作搭配客製化成三層月餅禮盒喔～滿足各式各樣不同的送禮需求哦！組合實在太多可以挑選會讓人選擇困難每款都好喜歡～一收到這禮盒有夠澎派的來看看開箱吧！😍
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👉福滿禮盒
👉月影9入
一顆顆飽滿的月餅～顏色繽紛且不是添加人工色素！光視覺就賞心悅目口味也好多～每款有各三顆全家都可以吃到！
🔺芋頭酥
芋頭控最愛的！天然不加人工色素呈現芋頭原始風味～讓人吃的安心，香濃芋泥不甜膩且天然很單純，重點還有我最愛的麻糬Q彈口感層次更豐富！超喜歡❤️
🔺北海道竹炭牛奶
黑黑的月餅看起來就很特別！自然竹炭呈現出黑白色澤～內餡使用香濃順口的北海道牛奶餡，甜蜜美味
🔺紅豆蛋黃酥
經典月餅必吃蛋黃酥～金黃色澤飽滿的蛋黃酥看著就想咬一口！皮酥內餡紅豆不會太甜搭配鹹蛋黃中和後根本完美～馥漫的蛋黃酥表現優秀很可以～
🔺擂茶麻糬
這款我很期待裡面有麻糬外，還是以客家著名的擂茶製作內餡含有五穀豐富的營養！配上麻糬口感超棒～本身不會太甜淡淡的茶香吃了口齒留香不甜膩，自己吃完一顆也不會太有負擔✨
👉太極8入
這款很特別～一白一黑所以叫太極，裏頭的餡料超特別！這我很推薦冰冰箱內餡會變很好吃有冰淇淋的感覺！
🔺牛軋糖蛋黃酥
酥皮非常的酥脆且單純不會很甜，配上的內餡竟然是牛軋糖實在太特別了，很有嚼勁且不會太黏牙口感很棒～甜蜜的滋味一入口整個化開超香～
🔺北海道牛奶巧酥
鹹甜奶酥餡超好吃！特選北海道牛奶餡奶香甜很涮嘴～尤其配上本身就很得酥脆外皮這樣中和起來超涮嘴！
👉旺梨
大人小孩都愛的鳳梨酥～也是經典送禮必備！除了鳳梨酥也有鳳凰酥～且包裝金光閃閃的看了就很有佳節氣氛！
🔺鳳梨酥
台灣金鑽鳳梨熬煮收汁搭配傳統冬瓜餡製成的內餡～不會太甜！且外皮的酥皮不會很油膩以法國奶油特製還有獨特的奶油香氣，吃起來涮嘴好吃
🔺鳳凰酥
我自己超愛鳳凰酥的！除了好吃的鳳梨餡添加了鹹蛋黃讓層次更豐富，鹹甜滋味更不膩口～且他們家的吃起來本身就不會很油膩！冰過也很好吃喔
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📍門市資訊：
https://reurl.cc/3NmOeM
牛軋糖巧克力可頌麵包 — 經典的可頌對許多人來說是甜蜜的早晨。尤其是巧克力口味的。但是，如果你想要更多的巧克力呢？有口福為大家準備了充滿牛軋糖的巧克力可頌麵包食譜，這食譜不僅可頌裡有巧克力，且麵團也有喔！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/filled-chocolate-croissants
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份量: 10
準備時間： 25 分鐘
烘培時間： 20 分鐘
難易度：中等
所需食材：
酥皮麵皮 (55 x 35 公分)
400 g 牛軋糖 (10 份)
杏仁果醬
巧克力麵團：
250 g 麵粉
55 g 水
70 g 牛奶
60 g 軟牛奶
7 g 乾酵母
50 g 糖
4 湯匙 可可粉
3-4 湯匙 水
其它:
擀麵杖
切披薩機
保鮮膜
作法：
1. 將溫牛奶與乾酵母混合。將水、糖、奶油和牛奶乾酵母混合物放入碗１中。將4湯匙水和4湯匙可可粉混合，製成可可糊，並將其添加到碗１裡。用攪拌器將整個食材攪拌成光滑的麵團。將巧克力麵團包裹在保鮮膜中，然後將其放入冰箱中冷卻至少2個小時。
2. 在工作檯上撒上麵粉，將巧克力麵團從冰箱中取出，然後用擀麵杖將其擀成55 x 35 公分，然後將酥皮麵皮放在巧克力麵團，接著繼續用擀麵杖將兩個麵團連接在一起。
3. 使用披薩餅切掉多餘的麵團，讓其形成均勻的方形麵團。
4. 每隔11公分在麵團的長邊頂部和底部做一個標記，然後用披薩刀切成直線，這樣一來，會切出均勻矩形。然後將這些矩形以對角線方向切開，使它們形成均勻的三角形。
5. 在三角形底上稍切一橫，在切口末端放上牛軋糖。
6. 接著向上滾動頂端，將巧克力可頌麵包放在舖有烘培紙的烤盤上，然後放進175°C約20分鐘。
7. 將杏仁醬和少許水混合，然後在平底鍋中加熱稀釋的杏仁醬。接著將它刷在冷上的可頌麵包上-...
8. ... 好啦，充滿了牛軋糖的巧克力可頌麵包！
有人想過將馬芬與可頌結合，會變成什麼嗎？答案是：一個夢想甜點：https://www.yokofu.tw/cruffins/
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[溫馨小tips] 煮棉花糖記得以小火不停攪拌，待溶化即可離火，否則很易overcook黏底。 好在我有思高™防刮潔力豆，潔力豆喺美國製造嘅3M研磨材料，可以輕易推走污垢不會刮花煲底，不留低食物殘渣。
思高™防刮潔力豆海綿百潔布及產品資訊由3M提供
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【神還原奶香旺仔小饅頭】https://youtu.be/IxZvgSGte_I
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🌸食譜：
之前分享過「奶棗」做法，很多人敲碗說還是想看紅棗堅果版的「雪花酥雪Q餅」，這次就跟大家分享雪花酥、雪Q餅的做法。
雪Q餅又名雪花酥，吃起來蠻像牛軋糖的，也有人改一下形狀成長條型，配方改花生跟蔓越莓，就是簡易版的牛軋糖了。
這次把裡面的材料改成紅棗跟堅果，就是非常養生、適合做年節伴手禮的「紅棗雪Q餅、牛軋糖」。
餅乾可以用奇福餅乾、蘇打餅乾、米果類、各式果乾、不同種類堅果、豆類都可以自行變換。
年節將近，快動手試做看看！超級好吃、健康養生、顏值又高的紅棗堅果雪花酥、雪Q餅～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/jqg1jL
📌影片小撇步
1.紅棗也可改成任何果乾，就是一般口味的雪花酥、雪Q餅了。
要說是簡易版牛軋糖也可以。
2.餅乾想不想加看自己，我不想吃太多的澱粉，所以有一份沒加。
因為棉花糖甜度已經有了，避免過度甜膩，多半會用帶點鹹味的餅乾，像是奇福餅乾、消化餅、蘇打餅等，甚至米餅、米果也可以。
最常見用奇福小圓餅乾，為了口感跟賣相，不要弄得太細碎影響口感。
3. 棉花糖剪成小塊，可以幫助過程快速融化。也可改成微波加熱溶化更快速。
👩🏻🍳 食材 Recipes
棉花糖300克
無水奶油50克
全脂奶粉120克
去籽紅棗120克
杏仁堅果配合紅棗數量
小餅乾米果或綜合堅果260克
奶粉加起司粉或抹茶粉（撒表面）約20克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 ＃雪Q餅 #牛軋糖 #年節點心
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