喜歡喝湯的朋友看這邊🐔
#宅配 後輕鬆加熱就可以喝湯囉
@hundongfood
#防疫在家自己煮 非常時期~
宅在家增強免疫力的健康湯品😋
一鍋可以吃飽飽
今天要跟大家介紹的是富貴堂的紅燒牛肉湯與雞湯的冷凍料理包,讓你不出門也能吃到好吃的牛肉湯麵!
真的好久沒有吃牛肉麵了 好好吃喔
這款特別的是,店家並沒有附麵條給你,因為他希望能讓我們自由的搭配自己喜歡的麵條😍😍我覺得這樣還不錯!我就搭配的是蔬菜麵
沙篸玉竹雞湯喝起來甘甜清爽
裡面有整支雞腿
用筷子可以輕鬆剝開肉 燉煮到很嫩
紅棗讓湯頭更有風味
人蔘雞湯喝得到淡淡人蔘的中藥香氣
野菇箘鴨湯
非常濃醇的湯頭 鴨肉一樣很嫩
會回甘 濃厚中藥味的湯頭
紅燒花腱
一包的量是一個人可以吃飽的份量!裡面包含了牛肉很大方給很足,整體還蠻豐富的!還附上一罐剁椒醬 加一點不誇張這根本是他的靈魂阿 喝起來不但不死鹹!還蠻順口的,不會讓你越喝越口渴🥰
步驟:
1.先把麵燙好放在一旁
2.把解凍好的牛肉湯頭加熱
3.把湯頭淋到麵上
4.可搭配燙好的青菜或是青蔥 我是加了青將菜
雞湯我是直接加熱喝 好好喝
7-11網址:https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2107217252783
官網:https://www.huandongfood.com.tw/
IG:https://www.instagram.com/hundongfood/
FB:https://www.facebook.com/HundongFood
❣️❣️現在7-11現在開始限時!!
免運費免運費
#牛肉麵 #富貴堂 #宅配美食 #居家防疫 #雞湯 #健康飲食 #美味 #簡單料理 #野菇菌鴨湯
#紅燒花腱 #沙蔘玉竹
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 之前分享過不同版本的牛肉湯,但是有些時候覺的要準備不同香料、滷包還是挺麻煩的呢!其實我自己在家常常也少這少那配料,最後濃縮到只剩下這幾種材料的版本,竟也能做出非常甘甜美味的清燉牛肉湯喔!最後這反而是我最常...
「牛 花腱 料理」的推薦目錄:
- 關於牛 花腱 料理 在 Facebook 的最佳解答
- 關於牛 花腱 料理 在 阿呆旅遊美食日常 Facebook 的最讚貼文
- 關於牛 花腱 料理 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最讚貼文
- 關於牛 花腱 料理 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
- 關於牛 花腱 料理 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳解答
- 關於牛 花腱 料理 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
- 關於牛 花腱 料理 在 牛花腱-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月|網路名人美食食譜烹飪 的評價
- 關於牛 花腱 料理 在 牛花腱-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月|網路名人美食食譜烹飪 的評價
牛 花腱 料理 在 阿呆旅遊美食日常 Facebook 的最讚貼文
#雞湯 #牛肉湯
平常就有在冷凍庫囤即食包的習慣
下雨天的時候就是這些料理包配上用場的時候了
雞湯控的我看到這間的即食包有一整隻完整的雞腿看了就很吸引我購買
牛肉湯的肉塊份量也是相當多
感覺可以到兩個人分食的程度~
現在7-11就可以下單而且一件就免運囉
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📌#沙蔘玉竹雞湯
一週的疲勞就需要假日來補充一下
這份沙蔘搭配玉竹為主體搭配紅棗與老薑
還有一整隻雞腿與兩塊肉
湯頭喝起來甘甜爽口
完全沒有薑的辣味
補氣又補力我超喜歡的
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📌#野菇菌雞湯
使用枸杞、紅棗、人蔘鬚及當歸
搭配上香菇及巴西蘑菇
再來一整隻雞腿
喜歡香菇雞湯的也可以嘗試這份
菇味香氣是這晚的特色之一
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📌#紅燒花腱肉湯
使用頂級花腱肉油花分布勻稱
肉塊都帶有點筋吃起來較不柴
而且帶有嚼勁的吃了會想一塊接一塊
湯頭部分使用中藥材燉煮的牛肉高湯
喝起來較沒有外面的紅燒湯頭那麼濃郁
是清爽的唷
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📌#混董剁椒
愛吃辣的也可以多帶一罐辣椒醬
使用頂級朝天椒及大辣椒
不管是拌麵或當沾醬都是相當好的選擇
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沙蔘玉竹雞湯 $150
野菇菌雞湯 $220
紅燒花腱肉湯 $200
混董剁椒 $180
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🚩混董創食 混董創食
🏠:台中市中區中華路二段41巷1-4號
☎️:04-22017218
官網:https://www.huandongfood.com.tw/
7-11下單:https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2107217252783
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牛 花腱 料理 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最讚貼文
還在猶豫晚餐時間要吃日式煎餃還是吃牛肉麵嗎❓
小孩子才做選擇,我全都要ψ(`∇´)ψ
這間位在台中的「專牛餃煎」不只有高水準的煎餃料理🥢
喜歡吃麵的人也有紅燒的腱子牛肉麵,日式的組合中式的餐點實在超特別✨
📍專牛餃煎
花腱子拉麵$148
日式乃香燒餃$58
蔥燒柴醬燒餃$58
🏡:台中市東區復興路四段66號
⏰:11:00-14:00、17:00-20:00
☎️:04-22211709
Instagram追蹤 @bananasgourmand 授權提供
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Yummyday官方LINE@:@lzr8984c
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牛 花腱 料理 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
之前分享過不同版本的牛肉湯,但是有些時候覺的要準備不同香料、滷包還是挺麻煩的呢!其實我自己在家常常也少這少那配料,最後濃縮到只剩下這幾種材料的版本,竟也能做出非常甘甜美味的清燉牛肉湯喔!最後這反而是我最常做的,我的私房牛肉湯❤️
別小看這樣的搭配,試一次就知道,真的非常清爽甘甜好喝!記得水份只能將將好蓋過牛肉,千萬不要為了想多喝湯而多加了水,整鍋被稀釋味道就不對了!切記~
冬天給家人進補或請客時,我會把清水改成全米酒,經過1小時的燉煮,酒精早蒸發殆盡了,剩下的只有米酒的甘甜滋味,可以接受米酒的一定要試試看!強力推薦我的私房牛肉湯❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://bre.is/r3oXmyp7
👩🏻🍳 食材 Recipes
牛腱(或花腱)一顆
洋蔥半顆
薑數片
黑胡椒粒1大匙(沒有可省略)
鹽適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 # 牛肉湯 #牛肉麵 #牛肉
牛 花腱 料理 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳解答
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牛 花腱 料理 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
在過年忙錄準備年菜的時間,冷盤是不可缺少的。提前一,二天
把冷盤準備起來,需要時切一切就可以體面上桌了。
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
牛腱分為前腱、後腱、花腱、腱子心以及邊腱,與其他部位的牛肉相比較,牛腱除了有精瘦的肉,還含有連接、支持功能的結締組織,在結締組織裡頭,主要成分是膠原蛋白,因此,牛腱適合用滷煮的方式來料理,經過滷煮後會產生膠質般的口感,同時因為膠質的關係,也能保留水分維持肉質的柔嫩。
透過這道料理跟大家介紹膠原蛋白這個成分,是屬於大分子蛋白質,無法經由塗抹方式,進入人體內,而當人體補充適量胺基酸、小胜肽…等後,身體有充足原料便會啟動膠原蛋白合成,輔以補充適量維他命C,體內膠原蛋白合成也會更順利。
以營養來看,每百公克牛腱熱量約140大卡,蛋白質含量高達19.8g,還有豐富的維生素B群、葉酸以及鐵質,非常建議運動健身的朋友,運動後透過食用滷牛腱補充蛋白質以及補充流失的電解質!
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Ingredients:
2 pieces of tendon
2 young onions
3 ginger
1 red pepper
7 to 8 clove garlic
12 tbsp soy sauce
2 tbsp oyster sauce
3 tbsp Shaoxing wine
30g crystal sugar
25g cumin
1 pcs Tsaoko Amomum Fruit
5 star anise
3 to 4 dried chili
dried Tangerine Peel 5g
1 bay leaf
1 tsp salt
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食材:
牛腱2條
蔥2根
老薑3塊
辣椒1支
蒜頭7~8瓣
調味料:
醬油12大匙
蠔油 2大匙
紹興酒3大匙
冰糖30g
鹽1小匙
滷包材料:
小茴香25g
草果1顆
八角5粒
辣椒乾3~4片
陳皮5g
月桂葉1片
步驟:
1.冷水1.5公升將清洗過的牛腱放入冷水中小火煮15分鐘左右浮出雜質浮泡後撈出洗淨備用
2.蔥切成幾段,老薑拍過,蒜頭剝除皮不切,辣椒不切拍過即可。
3.加入一匙油,將香料全部放入油鍋中小火爆香,鍋中放入牛腱,準備好的滷包,醬油,冰糖,紹興酒,水淹過牛腱香料,加入鹽一小匙。中小火燉煮1小時。
4.完成後先連同滷汁與牛腱一起放入冰箱冰鎮使肉質有肉汁不會乾柴,食用時取出切片,撒上蔥花,淋上滷汁。
更多影片:
鍋燒意麵:https://youtu.be/sGcFWtJvJo0
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#年菜 #HalogenTendons #牛腱
牛 花腱 料理 在 牛花腱-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月|網路名人美食食譜烹飪 的美食出口停車場
花腱 心相對於牛腱心一樣有帶筋,但是帶肉較多,喜歡多重口感的饕客可以考慮一同搭配料理;腱心是牛腿部的肌肉,因為要負擔牛全身的重量和運動,因此肉質非常結實, . ... <看更多>
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