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在家待太久, 自然就會做菜了, 冰箱常備醬料這三款你都有了嗎?! 跟您們說這個超好用!!! 不用多精湛的廚藝,懂用醬料就可以😹 有這三罐處理一般家庭料理, 及中秋節烤肉料理根本難不倒🙈
今年的中秋節眼看只能居家烤肉了,不過不用擔心, 熱情一樣兼具, 快把工具通通準備好, 就可以盡情開烤啦♥️
牛頭牌沙茶醬, 從小食到大的味道, 不怕踩雷, 不管做醃肉, 煮河粉, 炒麵, 丸子料理, 水餃, 炒菜, 入菜或沾著食都很入味, 醃肉料理一定要放在冰箱一晚, 先醃再烤更入味, 做出來的肉質更香脆～
我自己特別喜愛咖喱炒醬, 這罐真的是無限回購啊,做菜方便,配什麼料理我覺得都超合適, 而且味道不死鹹, 我最愛用它來做炒麵, 真的絕了🙈
泰式甜辣醬, 稱它為萬用醬一點都不超過, 食過都稱一秒飛泰國, 就是這樣的感覺啦, 所有涼拌料理, 火鍋沾醬,尤其沾海鮮沾肉超讚🙈甜甜辣辣的很清爽
說那麼多口水都快流光了🤤
中秋節的事就交給牛頭牌
沙茶醬＆咖哩炒醬＆甜辣醬
@bullhead_1958
#牛頭牌 #沙茶醬 #咖哩炒醬
#甜辣醬 #醃肉 #中秋烤肉
早安!! 塔香豆干牛肉絲的作法來囉!!
很簡單的超級下飯菜~有興趣的朋友們記得收藏：）
塔香豆干牛肉絲
食材：
1. 豆干 6片
2. 牛肉絲 200g
3. 紅蘿蔔絲 20g
4. 蒜末 1茶匙
5. 辣椒 1根
6. 九層塔 1包
[醃漬料]
1. 醬油 1大匙
2. 香油’ 1茶匙
3. 米酒 1茶匙
4. 白胡椒 適量
5. 蛋汁 1大匙
6. 太白粉 1茶匙
[調味料]
1. 蠔油 1大匙
2. 糖 1/2茶匙
3. 米酒 1大匙
4. 辣椒醬 1茶匙
5. 烏醋 1茶匙
作法:
1. 豆干厚度對切一半後切絲，放入加了1/2茶匙鹽的800ml滾水中川燙個1分鐘後撈起。
2. 牛肉絲和[醃漬料]充分抓勻後靜置約15分鐘備用。
3. 適量油熱鍋，依序把蒜末、辣椒片炒香，將醃漬好的牛肉絲下鍋炒到表面微焦香盛起。
4. 原鍋加點油，紅蘿蔔絲及豆干絲(瀝乾)下鍋翻炒，再將起先炒到半熟的牛肉絲下鍋，倒入[調味料]快速翻炒均勻，九層塔放入翻炒幾下即可。
Lina料理小筆記
豆干絲先放入加了鹽巴水中川燙，除了可以避免在翻炒的過程中易碎外，也可以讓豆干入味的快！
牛頭牌乾拌麵超值快閃團大家跟上了沒？
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'早安☀️ Lina布魯媽媽 x 牛頭牌乾拌麵系列超值優惠快閃團 (底下會有我的詳細介紹分享文)
下單連結：https://reurl.cc/V5pvbR
團購日期: 9/7(二)~9/14 (二)
!!!超值團購優惠!!!
**超值880(含運)乾拌麵系列 任選4 袋 贈 經典沙茶口味 1 袋(4包) + 輕巧包調味包3 包
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是目前個平台上可以找到單價最低的團價了!!! 很適合囤起來慢慢享用!
擔任牛頭牌醬料影片示範講師好多次了!! 對於旗下的各種醬料真的再熟悉不過~~ 近期他們推出了新品乾拌麵系列 ，方便快速又好吃!! 真的要來好好幫推一波! 主動詢問廠商是否能提供粉絲團的朋友們優惠價格才促成了這次快閃團 (也是網路平台上的第一團唷!)
三種口味分別是
**經典沙茶 (搭配手工日曬關廟麵) - 喜歡牛頭牌沙茶醬的朋友們一定不能錯過! 特製沙茶醬包口味剛剛好!! 就是一貫的好吃沙茶醬風味
**紅蔥香醬( 搭配手工日曬關廟麵)--> 植物五辛素
紅蔥醬原本也是我在平常料理中使用率非常頻繁的醬料，拌麵有種古早懷舊風味!好吃!
**勁辣椒麻(搭配府城刀削麵) --> 植物五辛素
椒麻口味倒是我第一次試!! 有麻有辣香氣足!!(少年很喜歡) 喜歡重口味的朋友們不要錯過了
特別要提的是，兩種麵體都很好吃!! 快煮5~7分鐘香Q有嚼勁，份量也剛好!
快閃團的贈品除了組合都多送一袋 (4包)經典沙茶 (價值220元) 外，輕巧包的三種口味超實用 (單包在超市通路的售價也要20幾元)，常來粉絲團逛的朋友們應該有發現出現在我料理的頻率算是非常高的:)
幫大家爭取到的團價福利希望大家也都喜歡!!
付款方式填完表單貨到付款或是匯款都可以非常方便
開學了囤起來'隨時幫家人備餐真是很快速 (少年晚自習後的宵夜場好需要!)
喜歡拌麵的朋友們不要錯過了!!!
健康營養！【紅蔥醬地瓜葉】翠綠鮮嫩，老少皆宜！
「要怎麼做出鮮綠可口的青菜?」
「燙青菜的時間要怎麼拿捏才最好？」
「不知道怎麼調好吃的紅蔥醬？」
簡單哥今天就來教你做出超營養、超好吃！
連小朋友都愛上的【紅蔥醬地瓜葉】！
（今日份量：3 ～4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉地瓜葉 (450克)
👉紅蔥頭 (30克)
👉醬油 (2.5大匙)
👉蠔油 (1.5大匙)
👉冰糖 (20克)
👉蒜頭碎 (15克)
👉米酒 (1.5大匙)
👉鹽巴 (適量)
👉胡椒 (適量)
🥘開始簡單製作🥘
①冷油下紅蔥頭煉油，紅蔥頭變色後過濾備用
②原鍋下蒜頭炒香，下冰糖炒色
③下醬油、醬油膏、米酒、白胡椒拌一拌加水後開火
④下紅蔥頭油、一般的紅蔥頭酥拌一拌起鍋備用
⑤滾水下鹽巴、油，先下菜梗煮一煮再下地瓜葉
⑥瀝乾後加入紅蔥醬拌一拌即美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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