無富可炫、無老可啃，如何在挫折中積蓄力量？
疲累不是沒有過，但心累真的不同。到了承受的極限，再多一分，很可能會被壓垮。
A小姐的爸媽在她小時候就前後因病過世。因為這樣的人生經歷，她特別珍惜人和人之間的感情。自從她和先生結婚，因此有了新的家人，這讓她備感珍貴，平常對家人無私付出。像是為了幫助先生在工作上無後顧之憂，A小姐最終選擇做家庭主婦，全心全意陪伴先生。她那時認為，只要兩個人一起努力，不管是在職場上獲得一席地位，還是在家裡兢兢業業扶持家人，只要可以把這個家經營得風生水起，溫馨溫暖，就是好的選擇。
結果，辭職當家庭主婦並沒有A小姐想得那麼簡單。照顧先生、忙裡忙外，久而久之，身邊的人覺得她是一個不用承擔責任的家庭主婦。而且因為少了朋友的互動，也沒有了工作中努力打拼的成就感，A小姐感覺自己的生活越來越孤獨。她發現很少人能理解她的付出和努力。就算是這樣，只要對這個家好，A小姐也是甘之如飴。直到有一天，她和先生發生爭吵，先生一句：「妳就是一個米蟲！」擊潰了她所有的堅持。付出不被看到，還被認為是米蟲，這就是她在自己先生心中的地位。這讓她崩潰⋯⋯
B先生高中、大學成績一般，都是靠他的運動成績晉升。雖然成績一般，但畢業之後，他期望自己可以透過職場打拼實現自己的成就感。因為他並沒有畢業於名校，也沒有頂尖專業一技之長，為了給年邁父母爭取更好的生活，他克己勤勉，希望付出最大的努力，儘快在這個商業社會上立足。而且B先生擁有運動員的意志力，經過他刻苦努力，總算在職場上有了一點自己的小口碑。
誰知老天給他開了一個天大的玩笑！一次意外橫禍，讓他差點走不出加護病房。後來很幸運，他的命救回來了，但失去了寶貴的雙腿，原本的工作因此不能再繼續。再加上高額的醫療看護費用，這讓B先生和家人都選入精神和生活的雙重困頓之中⋯⋯
當遇到巨大的壓力和挫折的時候，大家或多或少都曾暗暗地埋怨自己「一無所有、什麼都不行、什麼都做不好」這樣的心情。
上面的故事，A小姐埋怨過自己遇人不淑、識人不清、耐不住寂寞，B先生埋怨過自己小時候不夠努力、個性大條粗心、背後沒有人可以真正給自己支持和幫助。
只能說， 每個人都是不完美的。有的人努力但不夠明理，有的人熱情但不夠理性，有的人富裕但不夠快樂。當我們遇到挫折而落入「埋怨自己」的無限低谷時， 永遠可以找到各種藉口妄自菲薄。
#萎靡的心態是無法拉我們起來扭轉乾坤的。
我們大部分人都是在社會的浪濤中載浮載沉，沒有超人、沒有奇蹟、沒有富庶的祖輩、沒有全能的導師⋯⋯面對人生這麼多的風浪，一個又一個的困難和考驗.
#要怎麼做才能在挫折中衝破迷茫困頓而建立自己的人生呢？ 這提供幾點給大家參考。
一，對自己溫柔。
遇到挫折，還能對自己溫柔的人，可以在 #不好的情緒中保持理性的自控能力。當我們可以保持理性來面對挫折，雖然挫敗感仍然在，但容忍度和承受力會變高。還能隨時覺察自己的狀態，隨時調整自己，以幫助自己隨時可以把握時機，衝破迷茫。
二，接受別人的好意。
遇到挫折的時候，大部分人一時間很難接受別人的好意。 #因為遇到挫折的時候我們不容易相信別人，更怕別人異樣的眼光。而且對負面的訊息會更加敏感，容易斥責和貶低自己和身邊的人。如果能在挫折失意的時候，還能適當地接受別人的好意，可以幫助我們重拾對人、對世界、對自己的信心。
三，有意識地自我對話。
挫折的時候，如果順著挫折感一路低靡下去，很容易情緒性的鑽牛角尖，放不開悲觀的心態。如果可以在修整身心之後，有意識地開啟自我對話，發自內心地和自己聊聊天，可以發現 #每天無意識發生的自我對話比我們想像的多很多。中間的自我對話，有負面的，也有積極的，只要我們願意挑選積極的內心想法，就能扭轉我們的負面視角，更多地注意到眼前事物地積極角度。
四，真誠地接納自己的情緒。
面對挫折困苦，心情不可能好。不要試圖偽裝自己，假裝自己不在乎、不介意。 #覺得難過的時候不要強迫自己樂觀。 覺得脆弱的時候，不要強迫自己堅強。痛苦難耐的時候，我們可以哭、可以傾訴、可以抱怨、可以運動⋯⋯適當的發洩對情緒管理來說是好事。長期的情緒壓抑會導致個性和價值觀的扭曲，萬一因此造成萬劫不復的後果是追悔莫及的。在生活中接納自己的情緒，為的就是提高我們自我的觀察能力，及時的認可自己，及時的釋放情緒，可以提高我們的自我信任，個性中的韌性和抗壓力因此也可以獲得提高。
五，建立自己明辨是非的價值觀。
生活裡很多挫折都是來自於外界，也許我們自己難辭其咎，但是有些錯如果是出自別人，我們無需過多的為別人承擔責任。很多人說，從古至今，這個世界笑貧不笑娼。好像只有富貴人家才是天堂之民，我們一般人都需要如螻蟻一般的過活。但其實，持有這種論述的人忘記了，我們雖不能選擇自己的出生和機緣，但我們可以選擇自己的價值觀、人生觀和金錢觀。什麼事不能做、什麼錢不能賺、什麼人不能靠近、什麼狀況不能屈服⋯⋯ #我們為自己建立的價值立場可以幫助我們分辨選擇命運的走向。
回到上面的故事。
後來，A小姐選擇跟先生打離婚官司。在訴諸夫妻財產分配的過程中，她的先生逐漸意識到自己事業上的成功是來自太太毫無怨言的支持和鼓勵。後來A小姐的先生主動求和，兩個人重新回歸家庭，互相尊重、相濡以沫。
後來，B先生透過自己對話打開心結。「雖然失去雙腳非常傷心難過，但這樣的自己內心會是殘缺的嗎？」不是。「雖然沒有了健全的身體，我的人生就會因此也變得殘缺嗎？」不是。「我想要一個什麼樣的一生？」靠自己努力創造而獲得自我成就感的一生。「以我的能力，我還可以做什麼？」我有堅強的意志力。B先生透過自我對話，想到參加殘疾人運動會，在游泳比賽項目上獲得非常好的成績。他透過自己溫柔而堅定的內心，重新創建出美好的人生。
最後，還有一個關鍵要提醒大家： #生活中出現挫折是一個讓我們提高警惕的訊號。它提醒我們，有什麼事不太對，需要我們做出及時的調整。
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如果沒有自我覺察的習慣，沒有主動積極地去自我調整，那麼重大挫折就會接著出現，讓我們以被動的方式改變自己。面對重大挫折，被動地改變自己，是我們不願意見到的。
對自己溫柔、接受別人的好意、有意識地自我對話、真誠地接納自己的情緒、建立自己明辨是非的價值觀。這些要在平常就常常運用練習、形成習慣。這些習慣會慢慢變成我們內在的智慧和力量，幫助我們遇到任何事情，處變不驚、逆增上緣，創建美好幸福的生活。
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#白瑜
牛角怎麼點 在 [食記] 牛角燒肉-2019全新吃到飽改版菜單- 看板Kaohsiung 的美食出口停車場
餐廳名稱：牛角燒肉專門店-漢神巨蛋店
消費時間：2019年/12月
地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓
電話： 07 553 1955
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：599-899
可否刷卡：可
有無包廂：有
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/351442387
來自日本的牛角燒肉專門店
在台灣營運時間可以說是非常長
分店遍布北中南,
從一開始的單點燒肉, 慢慢走向部分吃到飽的形式
現在下定決心全天候要供應吃到飽套餐~~
2019年10月改菜單的吃到飽共3個價位選擇
所有的分店, 一到日都會供應
跟以前限店, 限時間不一樣
基本上就是全部牛角進入吃到飽型態就是了哈哈
上次在台灣吃牛角真的講不出是什麼時候XD
只記得那個時候全部單點滿貴的
不過海外店倒是吃過蠻多次
像洛杉磯, 溫哥華, 曼谷分店
反而日本的還沒吃過哈哈
在美國牛角是比較偏向居酒屋的經營方式
曼谷就跟台灣現在的狀況一樣, 都是吃到飽為主
在高雄來講, 牛角的分店算蠻多
除了同盟路的大型總店
夢時代, 漢神巨蛋, 大立百貨和義大百貨都有
北中南區域都有照顧到
今天我們來到的是漢神巨蛋店
停什麼車都很方便
不過假日人會比較多就是了,
巨蛋餐廳真的是改變得很快選擇豐富
牛角在這邊其實也經營了一段時間
晚上生意看起來算是普通
就是有坐滿, 可是不會有到需要候位的程度
吃到飽燒肉來講也不算太大間
優點就是不會太吵鬧,
座位空間在百貨公司來講也蠻舒適的
還有小包廂可以預訂
標準的四人座空間還算OK
現在吃到飽提供三種價位
分別是 599 , 699和899
可以按照自己需求或者是喜歡吃的東西來進行挑選
假日會再加100~
另外牛角其實也沒有放棄單點
還是有一些單點套餐可以選
完整菜單請參考我
入坐時服務人員會詢問想吃哪一種價位
如果沒有決定好的話會先給3種不同菜單參考
決定好後會提供相對菜單的menu
我們今天選的 $599+10 輕食方案
就很適合不太吃海鮮的朋友品嚐
基本上都是肉類加上一些熟食為主
號稱總共70種選擇吃到飽
我個人覺得牛角吃到飽方案很不錯的地方
是他並沒有需要自己走出去拿東西
包含飲料都是跟服務人員點, 然後會幫忙送上
其實這還蠻加重服務人員的工作量
不過這次來到巨蛋店覺得他們的人員其實算蠻多的
並不會有找不到人幫忙點菜的狀況
聚餐來講不用走來走去, 可以專心聊天吃飯
我覺得這是一個非常大的優點
另外一個牛角很不錯的地方就是採用電子火爐
三段式調控火力穩定
雖然碳烤有它的風味不過
電子爐也有他容易控制的地方
醬料調味的部分都在桌上完整排列
牛腹肉
這個套餐的牛肉基本上是以牛腹肉部位來做變化
光是口味就有5種選擇~
我個人還蠻喜歡原味或者是鹽味
表現得都非常不錯
黑龍牛腹肉
另一個選擇是厚切的牛腹肉
黑龍我覺得是有經過醃製
另外一款白龍就清爽很多
白龍牛腹肉
看得出來牛腹肉的油脂比例還蠻高的
豬五花
豬肉總共三個部位選擇
豬五花算是肉質還蠻甜的
豬梅花
梅花豬比例oK
也有一定的厚度
松阪雞 Chicken neck
我想了一下松阪雞是什麼
後來看到菜單英文原來是脖子XD
還蠻推這個部位去骨肉質也很嫩
豬背肩里肌
里肌部分個人覺得還蠻嫩
不太會有傳統覺得很柴的感覺
青醬雞腿 起司雞腿
接著雞腿總共有兩種口味
青醬跟起司
起司雞肉會另外附上起司可以沾
厚切培根
這個厚切培根的口感比較像是火腿肉
個人不是很愛
魷魚翅
基本上牛角的套餐海鮮都不算多
我們這個套餐海鮮就是魷魚翅
個人覺得是蠻好吃的很脆
牛腹肉專用飯
除了烤肉外也有很多配餐和熟食的選擇
這個牛腹肉專用飯淋上了碎海苔
可以搭配烤好的牛腹肉吃真的超好吃
不過飯的份量有點,
多可能幾個人分一碗會比較好
牛腹肉泡飯
另外一個朋友們總共點了兩碗的泡飯
據說非常好吃
店家用餐時間總共是120分鐘
會在結束前30分鐘做最後加點
時間上其實蠻充裕的
不過還是不要一直顧著聊天手要動起來烤肉
起司玉米來當配餐很不錯
電子控制的火爐有三段火力選擇
可以按照不同的食品來調整很輕鬆
黑白龍牛腹肉算是蠻厚的肉品
不過也大概5分鐘左右就可以搞定
綜合開胃菜
個人很推泡菜, 這3種其實可以分開點
包肉生菜
如果一直吃肉很膩的話不妨直接用生菜來包肉
反而會吃的比較多喔
烤大蒜 洋蔥
烤大蒜加入了一點香油
連整個碗下去烤整個軟軟的很香
洋蔥可以獨立烤或者稍微剪一下跟肉一起捲起來
在用餐期間我感受到牛角的服務的確是蠻不錯
人手很足夠, 雖然有點小漏單
不過最後上來的東西份量
也差點讓我們吃不完
烤網也幫我們換了至少六~七次
甜點 冰淇淋或奶酪
甜點每個人只可以點一份
我們今天幾乎都是點冰淇淋
只能說出乎意料的好吃
大家都覺得為什麼只能點一份哈哈
基本上了現在燒肉市場~
反而高價單點的生意都好到爆蠻特殊
吃到飽未必會有優勢
牛角這次改菜單基本上很明顯的就是有降價
而且吃到飽系列全面供應
幾乎可以說是改成吃到飽餐廳形式在經營
研究了一下菜單
再上去的一級基本上多了牛五花
最高級的多牛肋條跟美國安格斯帶骨
對於牛肉愛好者來講算是很不錯
場地上保持的還蠻乾淨, 爐子都乾淨沒什麼很厚的油污
全服務方式不用自己走動去倒飲料
對聚會來講就很加分
比較不足就是甜點只能點一份
綜合整個環境服務用餐體驗個人是會蠻推薦
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1576874816.A.CA2.html
只是路過看到時候改菜單來吃看看
之前也沒吃過牛角的吃到飽
但至少我覺得服務是還不錯
沒有網路上這麼誇張
台灣牛角從一開始精品烤肉
開始慢慢降價然後開始吃到飽
只能說台灣競爭大
他的優點是在百貨公司裡面算不貴
可是如果真的要講CP值
一定是沒有路邊店好
※ 編輯: vhygdih (36.236.144.210 臺灣), 12/24/2019 15:32:28
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