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關於 牛蒡絲的做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在牛蒡絲的做法這個產品中，有120篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， ◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次我要介紹大家很熟悉的 『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版 “白蘿蔔”主角的燉煮料理 還有搭配很多其他種類的根類菜 顏...
　同時也有25部Youtube影片，追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC，也在其Youtube影片中提到，◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次我要介紹大家很熟悉的 『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版 “白蘿蔔”主角的燉煮料理 還有搭配很多其他種類的根類菜 顏...

牛蒡絲的做法 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-29 12:06:04 有 4,083 人按讚
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『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版
“白蘿蔔”主角的燉煮料理
還有搭配很多其他種類的根類菜
顏色&口感&營養面都非常的豐富～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

白蘿蔔燉肉/肉だいこん
[3~4人份]
五花肉片 Sliced pork—200g
白蘿蔔 Daikon—200g
紅蘿蔔 Carrot—30g
牛蒡 Burdock root—50g
洋蔥 Onion—1/2個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒟蒻絲 Konjac noodles—200g

日式高湯 Dashi—500cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙

蔥花 Scallion

[即席高麗菜&小黃瓜漬物]
高麗菜 Cabbage—100g
小黃瓜 Cucumber—1支
薑 Ginger—5g
鹽巴 Salt—1小匙

砂糖 Sugar—2小匙
米醋 Rice vinegar—2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
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●素材：いらすとや

#MASA
#燉肉
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牛蒡絲的做法 在 唐安麒 Angel Tong Facebook 的精選貼文

唐安麒 Angel Tong By 唐安麒 Angel Tong

2021-09-14 12:31:05 有 104 人按讚
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近幾天打風不成天氣非常翳焗，就像處於焗爐中🥵 容易有燥熱情況，導致易出暗瘡、口臭、便秘、咽喉乾涸等。這道「清熱利暢湯」，紫菜有效清熱除煩躁及利尿、白蘿蔔除痰潤肺及清熱利尿、豆腐清熱潤燥及生津止渴，是一道清熱解毒又營養足的好湯水。😋👍🏻

材料
紫菜 38克
豆腐 2塊
白蘿蔔 150克
豬肉片 300克
薑 1片
紫菜絲 適量
水 10杯
鹽 1茶匙

醃料
酒 1茶匙
糖 1茶匙
鹽 1茶匙
豉油 1茶匙
番薯粉 1茶匙

做法
1. 豬肉片洗淨、擦乾水分，放入醃料拌勻，醃15分鐘至入味。
2. 白蘿蔔去皮、洗淨後切塊；豆腐用清水洗淨，切成塊狀備用。
3. 鍋中放入清水煮滾，加入全部材料，先用大火煮10分鐘，再轉小火煮至豬肉熟透，加入鹽調味後再撒上紫菜絲即可食用。

更多健康食譜 :
牛蒡消脂糖水：https://youtu.be/-TYh3kvhORI
麥冬雙棗糖水：https://youtu.be/cxcmsTsgsBw
菊花蜜糖露：https://youtu.be/vm5MVtbOoDY
#食療 #滋潤 #清熱 #下火 #潤燥 #食譜 #不時不吃 #唐安麒 #湯水 #Angel_kitchen
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大家記得like我的各個channel啦
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牛蒡絲的做法 在 別墅裡的一百種味道 Facebook 的最讚貼文

別墅裡的一百種味道 By 別墅裡的一百種味道

2021-09-12 17:15:15 有 9 人按讚
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【#別墅裡的一百種味道】
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阿琴古早味蘿蔔糕不靠「粉」飾太平
從最基本的古早味延伸出各種變化
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原味蘿蔔糕用料單純⠀只有蘿蔔絲、在來米漿
口感自然⠀不會有粉粉的感覺
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芋頭糕和前者做法類似⠀都會加油蔥酥、蝦米
口感更紮實⠀裡頭遍佈厚實鬆軟的芋頭塊
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回購率第一的港式蘿蔔糕
伴隨著嚼感紮實的豬肉餡⠀不沾醬都好吃！
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牛蒡、杏鮑菇兩種食材咬起來脆上加脆
與軟糯的蘿蔔糕口感上形成有趣對比
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【一百種味道｜系列平台】
▎部落格：http://100tastes.tw
▎Instagram：https://www.instagram.com/100tastesintw2015/
▎粉絲專頁：https://www.facebook.com/100tastesintw/
▎Line ID：@jyw1349b
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別墅裡的一百種味道

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身為想讓三餐多點新意的外食族，2015年7月12日，透過社群平台Instagram，以台中東海大學商圈（東海別墅）為中心，成立「別墅裡的一百種味道」帳號，至今蒐集逾1200種味道。 有了社群操作的經驗後，為使整體內容更趨多元，於2017年初萌生設立網站的想法。打破過去因平台特性而無法完整闡述的特性，而能進一步深入介紹每一種好味道。 紀錄的過程中，認識許多守護這片土地，抑或立於消費者立場思考的店家。再平常不過的「吃飯」一事，透過「蒐集味道」的方式，有了全然不同的想像。期許自己如新生兒般，對世界時刻保持好奇心。 「走出別墅，走進裡台灣」將會是未來的夢想。
邊吃邊學的美味蒐集家。以店家為主角，其經營理念為佐料。不僅介紹各種好味道，還會帶入更多深具溫度的故事。
5574 followers 5223 likes "http://100tastes.tw/"
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牛蒡絲的做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文

MASA's Cooking ABC By MASA's Cooking ABC

2021-09-28 20:30:07 有 68,603 人看過 有 2,627 人喜歡
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“白蘿蔔”主角的燉煮料理
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白蘿蔔燉肉/肉だいこん
[3~4人份]
五花肉片 Sliced pork—200g
白蘿蔔 Daikon—200g
紅蘿蔔 Carrot—30g
牛蒡 Burdock root—50g
洋蔥 Onion—1/2個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒟蒻絲 Konjac noodles—200g

日式高湯 Dashi—500cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙

蔥花 Scallion

[即席高麗菜&小黃瓜漬物]
高麗菜 Cabbage—100g
小黃瓜 Cucumber—1支
薑 Ginger—5g
鹽巴 Salt—1小匙

砂糖 Sugar—2小匙
米醋 Rice vinegar—2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
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#MASA
#燉肉
#白蘿蔔
#泡菜
#高麗菜

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MASA's Cooking ABC

About author
【Who's MASA?】 Born and raised in Japan Worked at French Cuisine restaurant in Japan. Moved to Canada, studied business management. With French cuisine back ground, managed Fusion style Japanese restaurant in Canada. Now moved to Taiwan, with total 30 years of cooking experience as professional chef, presently working as a culinary producer and a cooking instructor. Besides cooking, love taking photos and drawing. 【MASA saying hello..】 “Is cooking so much pain in the neck? Need to have lots of skills to do it? Require professional tools? Prepare lots of materials? Don’t worry… I will show you how to cook easily with less efforts and more fun! Cooking isn’t just about cutting & frying.. It’s an entertainment you can create on your own… Hope everyone enjoys my recipes and have lots of fun in your kitchen. Remember,, you are the Hana-ita meaning head chef!! Thanks for visiting and please keep coming by” MASA
1300000 subscribers 60231515 viewes
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牛蒡絲的做法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-11 18:57:49 有 157,642 人看過 有 2,083 人喜歡
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1)高麗菜麻油雞飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
雞腿肉 600g chicken thigh
高麗菜 500g cabbage
薑絲 50g ginger
胡麻油 3大匙 black sesame oil 3tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
枸杞 20g goji berries
鹽 1大匙 salt 1tbsp
水 4杯 water 4cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入胡麻油爆香薑絲後加入雞腿肉快炒香，加入枸杞、高麗菜片炒軟後，鹽調味。
2.將炒好的料舀出一半，把洗好瀝乾的米倒入混合，加入米酒與水，再將剩下的料鋪上，蓋上鍋蓋按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

2)蕈菇臘味飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
臘腸 140g Chinese sausage
肝腸 140g Chinese liver sausage
臘肉 150g Chinese cured pork belly
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
蒜末 20g minced garlic
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入沙拉油爆香蒜末與菇類煸香。
2.加入洗淨瀝乾的米與切片臘腸、肝腸與臘肉攪拌，加入水、白胡椒粉、醬油攪拌均勻。
3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

3)筍香五花肉雜糧飯
材料：
雜糧米 5杯 mixed multi grains 5cups
竹筍 450g bamboo shoot
豬五花 500g pork belly
紅蔥油 4大匙 crispy fried shallot with oil 4tbsp
鹽 1大匙 salt 1tsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入紅蔥油爆香豬五花條至肉變白，再加入筍爆炒，並加入鹽與米酒調味，炒好後舀出一半料備用。
2.將洗淨的米倒入內鍋與料混合，加入水，再將剩餘的料鋪上。
3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

4)奶油菇菇鮭魚炊飯
材料：
米 5杯
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
鮮香菇 100g shiitake mushroom
鮭魚 800g salmon
薑末 30g minced ginger
奶油 4大匙 butter
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp
日式醬油 2大匙 bonito soy sauce 2tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入奶油爆香薑末與菇類，再加入鹽、黑胡椒炒勻。
2.加入洗淨的米、水，上面鋪上鮭魚，淋入米酒去腥增香，蓋上鍋蓋按下[快煮米飯]，待行程運轉結束，打開鍋蓋將魚骨去除，並用叉子撥鬆鮭魚，淋入日式醬油攪拌均勻即可。


5)蝦仁炒飯
材料
白飯 400公克 steamed rice 400g
雞蛋 2顆 egg 2
熟蝦仁 200公克 peeled shrimp 200g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1.內鍋倒入1大匙油，緩緩倒入蛋液一邊拌炒。
2.炒至蛋成型後，加入熟蝦仁、白飯輕壓翻炒。
3.再加入鹽、黑胡椒粉炒勻，再加入蔥花即可。

6)蒼蠅頭炒菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
絞肉 400公克 minced pork 400g
豆豉 50公克 fermented black bean 50g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 20公克 chili 20g
韭菜粒 300公克 Chinese chive 300g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤，加入絞肉炒至出油且變白。
2. 加入豆豉、辣椒末、蒜末炒香。加入韭菜與醬油炒勻。
3. 最後加入白飯炒勻即可。

7)炒竹筍菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
熟竹筍絲(或綠竹筍絲) 350公克 bamboo sprout 350g
肉絲 400公克 shred pork 400g
泡發香菇絲 80公克 shiitake mushroom 80g
紅蘿蔔絲 150公克 carrot 150g
紅蔥油 2大匙 shallots oil 2tbsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤功能，放入肉絲炒至變白。
2. 放入紅蔥油、香菇炒香，再放紅蘿蔔絲、竹筍絲炒勻。
3. 加鹽、白胡椒粉、白飯拌勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘，讓竹筍更入味。

8)炒梅干菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
絞肉 400公克 minced pork 400g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 25公克 chili 25g
梅干菜(洗淨擰乾) pickled mustard 250公克
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤功能，加入絞肉炒至出油且變白。
2. 放入蒜末、辣椒末炒香、梅干菜炒散。
3. 加入醬油、糖調味，最後加入白飯拌勻即可。

9)炒椒麻雞丁菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
雞腿丁 450公克 chicken thigh 450g
蒜末 40公克 garlic 40g
辣椒末 30公克 chili 30g
四季豆丁 300公克 dwarf bean 300g
蔥花 50公克 scallion 50g
魚露 2大匙 fish sauce 2tbsp.
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
花椒粉 2茶匙 ground Sichuan pepper 2tsp.
香菜末 40公克 coriander 40g
作法
1. 使用[爆炒煎烤]加入1大匙油，再放入雞腿肉炒至變白。
2. 加入辣椒末、蒜末炒香。放入四季豆丁、蔥花炒熟。加入魚露、烏醋調味。
3. 加入白飯拌勻後，放入香菜與花椒粉即可。


10)煲仔飯
材料
A
去骨雞腿丁 400公克 chicken thigh 400g
肝腸 2條 Chinese liver sausage 2pcs
薑片 10公克 ginger 10g
辣椒片 10公克 chili 10g
泡發香菇 10朵 shiitake mushroom 10pcs
白米 3杯 rice 3cup
水 2.5杯 water 2.5cup
B
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
作法
1.雞腿丁加入所有材料B混合均勻，再加入薑片、辣椒片、泡發香菇與肝腸段拌勻。
2.內鍋放入洗好的米加入水，再加入作法2的材料。
3.放入萬用鍋中，設定白米功能煮至行程結束即可。

11)雞肉雜菜飯
材料：
米 2杯(300g) rice 300g
去骨雞腿肉 1片 chicken thigh 1pce
乾香菇 6朵 dried shitake mushrooms 6pce
昆布 10㎝ dried kelp 10㎝
紅蘿蔔絲 30公克 carrot 30g
牛蒡絲 40公克 burdock root 40g
竹筍絲 300公克 bamboo sprout 30g
毛豆 20公克 green soy bean 20g
水 300㏄ water 300㏄
調味料：
A
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
B
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
作法：
1.乾香菇和昆布放入碗中，倒入水浸泡至少1小時。
2.雞腿肉切丁，用調味料A拌勻，醃15分鐘。
3.將做法1的泡發香菇擠乾取出，切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
4.將所有切絲材料鋪在白米上，再鋪上雞肉丁。
5.加入所有調味料B，倒入簡易日式高湯。
6.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

12)蕈菇炊飯
材料：
米 2杯(300g) rice 300g
鮮香菇 3朵 shiitake mushrooms 3pce
鴻喜菇 75公克 bunashimejig75g
美白菇 75公克 white bunashimeji 75g
金針菇 60公克 needle mushroom 60g
金滑菇 60公克 sticky pholiota 60g
豆皮切絲 40公克 deep-fried tofu 40g
紅蘿蔔絲 25公克 carrot 25g
竹筍絲 30公克 bamboo sprout 30g
泡發香菇 3朵 soaking dried shiitake 3pce
泡發昆布 3㎝ soaking dried kelp 3㎝
簡易日式高湯 300㏄ water 300㏄
調味料：
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
麻油 1小匙 sesame oil 1tsp.
作法：
1.將簡易高湯的泡發香菇擠乾切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
2.將所有切絲材料鋪在白米上。
3.加入所有調味料、簡易日式高湯。設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

-

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牛蒡絲的做法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-08-27 19:21:12 有 12,092 人看過 有 205 人喜歡
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📌買《富力森FURIMORI》2L微電腦壓力萬用鍋
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雞肉雜菜飯

材料：
米 2杯(300g) rice 300g
去骨雞腿肉 1片 chicken thigh 1pce
乾香菇 6朵 dried shitake mushrooms 6pce
昆布 10㎝ dried kelp 10㎝
紅蘿蔔絲 30公克 carrot 30g
牛蒡絲 40公克 burdock root 40g
竹筍絲 300公克 bamboo sprout 30g
毛豆 20公克 green soy bean 20g
水 300㏄ water 300㏄

調味料：
A
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
B
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.

作法：
1.乾香菇和昆布放入碗中，倒入水浸泡至少1小時。(泡越久越濃郁)
2.米洗淨瀝乾，放入內鍋中。
3.雞腿肉切丁，用調味料A拌勻，醃15分鐘。
4.將做法1的泡發香菇擠乾取出，切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
（Tip：用高湯煮飯味道更甘醇濃郁）

5.將所有切絲材料鋪在白米上，再鋪上雞肉丁。
6.加入所有調味料B，倒入簡易日式高湯。
7.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。
8.將蒸煮好的菜飯拌勻就可以上桌囉！

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蕈菇炊飯


材料：
米 2杯(300g) rice 300g
鮮香菇 3朵 shiitake mushrooms 3pce
鴻喜菇 75公克 bunashimejig75g
美白菇 75公克 white bunashimeji 75g
金針菇 60公克 needle mushroom 60g
金滑菇 60公克 sticky pholiota 60g
豆皮切絲 40公克 deep-fried tofu 40g
紅蘿蔔絲 25公克 carrot 25g
竹筍絲 30公克 bamboo sprout 30g
泡發香菇 3朵 soaking dried shiitake 3pce
泡發昆布 3㎝ soaking dried kelp 3㎝
簡易日式高湯 300㏄ water 300㏄

調味料：
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
麻油 1小匙 sesame oil 1tsp.

作法：
1.米洗淨瀝乾，放入內鍋中。
2.將簡易高湯的泡發香菇擠乾切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
3.將所有切絲材料鋪在白米上。
4.加入所有調味料，倒入簡易日式高湯。
5.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。
6.將蒸煮好的菜飯拌勻就可以上桌囉！




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牛蒡絲的做法 在 詹姆士食譜教你做芝麻牛蒡食譜 - YouTube 的美食出口停車場

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食在有健康詹姆士食譜，教你做芝麻 牛蒡 食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/ ... <看更多>

牛蒡絲的做法 在 和風牛蒡絲 的美食出口停車場

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... 牛蒡絲 涼拌菜料理的 做法 ： 1. 準備一大碗水，倒入檸檬汁，牛蒡削去外皮後，浸泡檸檬水防止氧化2. 將牛蒡削成細絲，直接讓 牛蒡絲 掉入檸檬水中，阻斷 ...

#2. 涼拌牛蒡絲by Hannah Wu

... ，果然是絕配，冷藏冰涼入味後食用，更增添美味。 【關鍵字】：牛蒡絲、黑白芝麻、涼拌牛蒡絲 ... 食譜收藏 寫食譜 寫一起做. 熱搜：. 蔥鹽醬 · 地瓜餅 ...

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材料用量： 牛蒡1根黑芝麻少許白芝麻少許白醋2大匙糖2大匙香油1小匙鹽1小匙開水20cc 作法如下: 1、先將牛蒡外皮洗淨，刮除牛蒡表皮

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韓式牛蒡做法跟日式金平牛蒡很接近，帶著甘甜的醬燒香氣、夾雜著芝麻香 ... 1.牛蒡去除外皮、切或刨成細絲後，將牛蒡絲泡入白醋水當中。 2.熱鍋加入 ...

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#9. 忘不了的家鄉味：涼拌牛蒡絲

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#10. 【食譜影片】有益健康又簡單！日式炒牛蒡絲

炒牛蒡絲是日式料理中的一道配菜，作法是將牛蒡與紅蘿蔔切成比平常更細的絲狀，讓口感更加細膩，再調上甜鹹兼具的醬油味，是很簡單的一道小品。

#11. 低卡小菜-涼拌牛蒡絲 - 小榯生活

前幾天收到愛料理的信說牛蒡絲登上首頁，哈~感謝愛戴。 同時也覺得太喜歡 ... 食譜 牛蒡絲 涼拌 常備菜 芝麻. 全站熱搜. 痞客邦app下載. 痞客邦天天請你喝 ...

#12. 炒牛蒡絲保誠好麻吉與你最麻吉

鍋熱，加入適量食用油，依序放入香菇絲、牛蒡絲、胡蘿蔔絲炒去水分，加入煮汁材料A，開大火充分拌炒至略收汁，淋上香麻油，再撒上白芝麻即可。 營養成分標籤(每100g含).

#13. 【炸牛蒡芝麻脆餅】香脆的秋季大地風味

... 牛蒡料理. 收藏文章. 炸牛蒡食譜, 讓牛蒡絲變小孩健康小點. 炸牛蒡食譜: 小時後只要是炸物，就算是不太喜愛吃的蔬菜，好像都會願意嘗試，這道【炸牛蒡芝麻脆餅】跟餅乾 ...

#14. 涼拌牛蒡絲 - 河畔小築

2.將牛蒡洗淨去皮切細絲，浸泡於清水中數小時，讓牛蒡的苦澀味去除. 一、涼拌牛蒡絲. 【材料】. 牛蒡. 【調味料】. 鹽. 糖黑. 芝麻. 白芝麻. 香油. 【做法】.

#15. 日式炒牛蒡

3. 取一炒鍋，少油熱鍋，下作法2、紅蘿蔔絲大火炒熟，加入味醂、米酒、柴魚湯、醬油及糖調味，並以小火炒5分鐘至收汁，撒上白芝麻（如圖）、辣椒拌勻，起 ...

#16. 【素食食譜】日式小菜香炒牛蒡絲如何令去皮牛蒡保持白色？

一條牛蒡可以整到一大碟牛蒡絲，可以當小菜、零食都適宜，甚至將它冷藏隨時食用也非常方便！不過，處理牛蒡時有一點需注意，因為牛蒡去皮後會容易氧化， ...

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#18. 清炒牛蒡丝的做法- 菜谱

1.牛蒡擦洗干净，切丝。（牛蒡的香味在皮上，皮不要削掉。）2.边切边把牛蒡泡在淡盐水或醋水里去除泥土味。（牛蒡很容易氧化，所以切了要立即泡浸。）3.热油锅，把牛蒡 ...

#19. 熱炒昆香牛蒡

4起一炒鍋，燒熱後加入適量沙拉油，先把薑絲放入微炒爆香，再加入做法1的牛蒡絲及做法2的蒟蒻絲一起拌炒。 5做法4鍋內倒入做法3的調味料，快炒至醬汁略收乾即加入青椒 ...

#20. 國民美食日式金平牛蒡，涼拌方式讓牛蒡超入味！ ｜日式料理

作法. 1.將牛蒡(去皮切絲)走水15~25 分鐘後瀝乾備用。 2.將鍋燒熱，關火放黑麻油，再放 牛蒡絲 並開火拌炒至軟。 3.將調味料醬油20g、水100g、米酒10g、味醂10g、白糖10g ...

#21. 凉拌牛蒡丝▊的做法

蒜头、姜切成细未，牛蒡外皮洗净后，去皮切成丝备用。《PS：为避免氧化变黑，可以先准备一盆白醋水备用，切好后随即放入，就不会变黑了。》 切好后，滤干水份备用。

#22. 牛蒡食譜｜營養類比人參，高鐵、高膳食纖維，這樣吃健康又 ...

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#23. 不發黑、去澀味！必學牛蒡處理3 技巧！

... 做法是將削好的牛蒡浸泡入醋水中有助於去澀，此外還能試試以下做法：. ✓汆 ... 這樣做：將牛蒡切絲後下油鍋拌炒，再加入1：1：1的醬油、味醂和米酒，以 ...

#24. 日本婆婆教我作的日式涼拌牛蒡絲- AK@HOKKAIDO部落格

2013-12-26 03:36:00. 【料理時間】簡單又好吃的下酒菜~日本婆婆教我作的日式涼拌牛蒡絲. 就是它~昨天po到粉絲團後，好多朋友問我作法呀.

#25. 和風牛蒡絲

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#26. 整腸就靠它！3道牛蒡養生食譜|料理 - 健康2.0

... 絲、牛蒡絲、秀珍菇拌炒至熟。 3.加入調味料炒勻。 4.將熟糙米飯盛入碗中，並鋪上燙熟的豬肉片，再放上作法2的蔬菜絲，食用時撒上海苔絲即可。 TIPS ...

#27. 炸牛蒡絲 - Juling's Blog - 痞客邦

做法 ：. 1. 牛蒡去皮後斜刀切薄片，再改刀切成絲，放入水中浸泡以防變色，在水裡 ...

#28. 日式炒牛蒡丝的做法步骤

运用牛蒡及红萝卜就能做的一道日式家常料理。 日式炒牛蒡丝是任何一位日本人都曾吃过的家常菜，除了牛蒡处理起来有点花时间之外，作法其实相当简单。

#29. 涼拌牛蒡絲食譜、做法

涼拌牛蒡絲：牛蒡刨成細絲，簡單水煮、調味就是小菜一碟了，配飯、麵都好吃。

#30. 炒牛蒡丝做法

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#31. 凉拌牛蒡丝的做法比例

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#32. 爽脆又營養健康的零食！零失敗氣炸牛蒡絲餅乾

... 牛蒡湯的味道，那就來自製牛蒡絲餅乾，而且準備的材料簡單，只需要用氣炸鍋就可以炸出營養的牛蒡絲，那麼就趕快來分享氣炸牛蒡師絲的食譜吧！ . 炸牛蒡絲 ...

#33. 照燒牛蒡肉絲

8.起鍋前將熟白芝麻加入混合均勻即可. 補充: 1.牛肉也可以用豬肉絲代替 格友延伸做法: Eva So 跟Carol老師食譜做的照燒牛蒡肉絲好好味，家人都讚！謝謝 ...

#34. 涼拌牛蒡絲 - Ruoyuの食旅玩味

... 作法： 〈1〉牛蒡洗淨去皮刨成絲，泡入清水中備用。【圖1】. 牛蒡絲泡水的用意是防止牛蒡變黑 〈2〉取一平底鍋倒入水，水滾放入作法1的牛蒡絲煮約10 ...

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等到牛蒡絲變白後將白醋倒掉，就會看見白咪咪的牛蒡絲了. 泡醋水的時候準備醬汁. 醋醬汁作法：. 白醋、醬油、砂糖放進鍋中，煮到糖溶化，冷卻備用就 ...

#36. 食譜。愈冰愈涮嘴～＊涼拌牛蒡絲 - 雪莉手作烘焙

... 食譜做法：http://icook.tw/recipes/48002♥更多雪莉小廚房的食譜： ... 3）爆香蒜、薑未後，隨即放入牛蒡絲，並灑上少許的黑胡椒增添香氣。（如 ...

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#40. [食譜] 日式牛蒡蘿蔔絲- 冰箱常備美味小菜 - Shania's Life - 痞客邦

開始煮菜好段時間後，漸漸開始覺得冰箱有常備菜是多麼方便的一件事～ 趁著空檔做道簡單美味的小菜，放在冰箱要吃飯時或著帶便當夾上一些， ...

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牛蒡 肉絲飯，屬於主食類食譜，做法講究，營養價值豐富。原料/調料蒡肉絲飯title=牛蒡肉絲飯>牛蒡肉絲飯牛蒡片1杯牛肉絲1/3杯白米1杯水1杯蚝油1又1/2大匙糖1/2大匙鹽1小 ...

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運用牛蒡及紅蘿蔔就能做的一道日式家常料理。日式炒牛蒡絲是任何一位日本人都曾吃過的家常菜，除了牛蒡處理起來有點花時間之外，作法其實相當簡單。

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炒牛蒡絲. 材料： （2人份） 牛蒡100g（帶皮），熟的白芝麻1大匙，白醋1大匙。 調味料： 糖1小匙，醬油2小匙，味霖（Mirin）2小匙。 做法： 1. 牛蒡整 ...

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