㊙️ #私藏百年秘方滷牛腱 #口感充滿中藥滷香 #肉質軟嫩q彈 #牛腱切面好美
#週末自備下酒菜
#eattingnow #現在吃美食 #滷味 #新品上市
新品上架 #新品推薦 #防疫日常 #防疫美食 #滷味 #滷味拼盤 #牛肉麵 #台北美食 #台中美食 #台南美食 #高雄美食 #傳統美食 #龍門客棧 #在家吃飯
牛腱口感 在 現在吃美食 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，【來自北歐的優質芬蘭鍋具】→https://goo.gl/tKvjwd 美味秘訣： 1.選用牛腱 口感Q彈不油膩 2.牛肉片別切太厚 易煮透且口感好 3.先炒再燒 香氣濃郁更好吃 材料： 牛腱片 1000公克 蔥段 100公克 薑片 50公克 辣椒 30公克 調味料： A 醬油 50公克 米酒...
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牛腱口感 在 現在吃美食 Facebook 的精選貼文
㊙️ #私藏百年秘方滷牛腱 #口感充滿中藥滷香 #肉質軟嫩q彈 #牛腱切面好美
#週末自備下酒菜
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牛腱口感 在 I mint Facebook 的精選貼文
今天改用【#牛腱 】口感更軟嫩 👍👍👍
水蓮正 #丟時 😆😆😆😆😆😆😆😆😆
菜市場便宜好入手 也推推喔！❤❤❤❤
牛腱口感 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
【來自北歐的優質芬蘭鍋具】→https://goo.gl/tKvjwd
美味秘訣：
1.選用牛腱 口感Q彈不油膩
2.牛肉片別切太厚 易煮透且口感好
3.先炒再燒 香氣濃郁更好吃
材料：
牛腱片 1000公克
蔥段 100公克
薑片 50公克
辣椒 30公克
調味料：
A
醬油 50公克
米酒 100公克
水 900公克
豆瓣醬 60公克
B
鹽 1/2茶匙
細砂糖 1大匙
作法：
1. 熱鍋加入油，放入蔥段、辣椒、薑片炒香，再放入牛肉片炒至肉色變白。
2. 加入黑豆瓣醬炒香，加入米酒、醬油、水，蓋上鍋蓋。
3. 煮滾後轉小火，燉煮約1小時，加入細砂糖、鹽調味。
炒酸菜
材料：
酸菜 300公克
辣椒 15 公克
薑末 10公克
糖 適量
作法：
1. 酸菜洗淨，擠乾切碎。
2. 熱鍋加入油，放入薑末、辣椒末炒香，再放入酸菜碎、糖炒勻，炒至乾爽無水分。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
牛腱口感 在 黃聖凱 Youtube 的精選貼文
～✨過年想加菜的看這邊！！✨～
抱歉這次太趕只有準備200組😓
參考看看👉http://magicstudio.tw/hananewyear
我準備了讓你簡單處理即可上桌的料理！👌👌
所用包材經由SGS檢驗認證，袋子可以隔水加熱，簡易又安全
🌟『港式蘿蔔糕』選用台灣蓬萊米加上澎湖蝦米跟蘿蔔混製而成米漿
內含港式臘肉，口口都吃得蘿蔔絲和臘肉的味道，不沾醬就好吃
扎實Ｑ彈，厚度特別設計，免退冰，輕鬆煎出不輸外面的港式蘿蔔糕
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🌟『紅燒滷腿庫』嚴選豬後腿肉🐷用特製醬汁熬製十小時以上
腿庫綿密軟爛，鹹度適中，在用雞高湯熬製筍絲
兩者搭配口感入口即化，腿庫筍絲超下飯 🍚
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🌟『酒釀黑豬肉香腸』🐷不加任何防腐劑因為全部冷凍保鮮，
嚴選黑豬肉🐷瘦肉與肥肉比是7:3，吃起來不油膩且香氣十足
一盒600g 10條裝
🌟『牛三寶（牛腱、牛筋、牛肚）』🐮
使用陳年老滷汁燉煮讓肉質軟嫩不乾柴
過年就是要喝個兩杯酒，牛三寶除了當配菜下酒也很合適，
牛肚口感軟嫩Ｑ彈，嚼勁十足
牛筋滿滿膠質嫩筋，入味十足
牛腱口感鮮嫩不柴，越吃越香
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今年因為時間上比較趕😓，所以推出都是屬於較周邊年菜
那如果有想要一整桌有魚有肉，或是年菜必備佛跳牆
我分享我南門市場同事師傅的年菜組合👍
有興趣可以來看看：https://goo.gl/jEa5uq
牛腱口感 在 蒼牛訣心訣牛肉麵- '牛腱心'、' - Facebook - 登录或注册 的美食出口停車場
'牛腱心'、'牛腱'，傻傻分不清楚，雖然腱子部位都長的很像，但是吃起來口感可差多了，牛腱心一頭牛只有2顆，筋多肉質鮮嫩，富含膠質，吃起來軟嫩多汁，口感極佳， ... ... <看更多>
牛腱口感 在 [問題] 紅酒燉牛肉適合的牛肉部位- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
請問好市多有沒有什麼牛肉適合燉煮的
（我想做牛肉咖喱、紅酒燉牛肉）
有想過牛健，但不知道適不適合
不考慮牛肋條，太油了！怕胖啊
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.118.10 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1590682001.A.DE1.html
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