✨清新日式小店🎌
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最近新開業的 🌟山系。本舍🌟 主打日本菜🇯🇵, 價格親民, 出品優質, 值得推介! 🤗店面坐位不多, 大家最好預先訂坐!😉
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🦑魷魚軟骨沙律 $48
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🦐手工櫻花蝦醬拌凍豆腐 $48
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🥩關東煮牛肋條 $98
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🎌和風高湯煮日本沙白蜆 $68
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📍山系。本舍
太子界限街23號地下A1號舖
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牛腩牛肋條價格 在 [閒聊] 似乎有不少人對牛肉有誤解.. - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
最近跟朋友去吃飯,剛好聊到跟牛肉相關的話題
發現似乎有不少人對牛肉方面有誤解(價錢方面,我住台中)
一般來說,豬肉的價錢一斤大約是在100-130之間
而遇到一些較大的節慶漲到150左右也不是不可能
雞的話,在傳統市場大概都是買整隻的(160-200看大小)
大家可能在外面看到牛肉麵(80+台北可能更貴)
還有牛排(夜市70,較高檔的都800+)
刻板印象就是牛肉是較貴的食材,價錢不親民...etc
其實牛肉並沒有想象中的貴,以大家較常吃到的牛肉麵來說
部位大概有牛腩.牛條肉.牛腱這三種,價錢跟豬肉是差不多的
一斤110-140,我在買常常都是買110.120這種價錢
且幾乎是沒肥肉的,對討厭肥油的人C/P值超高,都是瘦肉
(澳洲牛,且我是跟有店面的商家買,非一般傳統肉攤
傳統的有看過在賣黃牛)
另外剛提到三種部位,我會建議買牛腱,因為這個比較健康(少油)
牛腩跟牛條都是比較油的,有一次我滷牛腩放到隔天,OH~~NO
上面一層油,後來就把油拿去丟了(用筷子夾,就像白巧克力)
而用牛腱滷的話,吃完的碗幾乎不用洗碗精(跟烹飪方式也有關)
牛條的話,因為不喜歡吃,所以很少買,但它也是很油的
至於一般四人小家庭應該買多少較洽當,我是覺得2斤左右即可
加上配料約NT300,吃個2-3天沒問題,我一個人在吃約3天吃完
(中.晚餐.宵夜)最高紀錄是2天幹掉6斤
所以牛肉優點是很多的
1.少油
2.價位並不高
3.完成品較能久放(我用洋蔥可以放冰箱約6天,味道不太有變
每次吃只取適量到碗中至電鍋加熱)
至於牛排那又是另一個故事了
所以大家可以去牛肉商家問看看喔,價錢方面應該不會跟我描述的差太多
不過我很好奇,聽說天龍國東西都很貴,這牛肉該不會在天龍國就貴到暴吧?
有人能透露一下嗎?...另外我在台中買2斤老闆都會送我2個滷包
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