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#アボカドガーリック牛皿
レシピ→ http://www.misublog.com/entry/2018/04/21/090443
#Repost @cookingram.jp 

ガーリックソテーしたアボカドを
とろりと崩して牛肉に絡めながら頂く「牛皿」(牛丼)です。


レシピブログさんが素敵な動画にしてくださいました🙌🏻


レシピではアボカド半割をそのまま焼いていますが
角切りにして焼くとより柔らか、お肉に絡みやすくなります。
お好みでどうぞ☺️


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レシピブログの人気レシピを、編集部が実際に作って動画でご紹介♪
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昆布の旨味たっぷりの出汁で煮込んだ牛肉をごはんに乗せ、さらにガーリックバター
でソテーしたアボカドをトッピングしたカフェ風の牛丼です♪あっさりと出汁のきい
た牛肉とまったりとコクのあるアボカドの組合せは絶妙。動画を参考にぜひ作ってみ
てください。
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「アボカドガーリック牛皿(牛丼)」
by Misuzuさん
http://www.recipe-blog.jp/profile/147165/recipe/1150301
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【材料】（2人分）
牛薄切り肉orこま切れ… 400g
塩… 小1/8
玉ねぎ… 1個
☆酒… 大4
☆昆布醤油… 大2
☆出し汁(or水)… 200cc
☆昆布… 5×5cm1切れ
☆生姜(おろす)… 少々
アボカド… 1個
バター… 15g
にんにく… 1かけ
細ねぎ… 2本
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【調理のポイント】
玉ねぎを煮ている間に牛肉の下準備をし、牛肉を煮込んでいる間にアボカドソテーを
作ると、効率よく仕上げることができます♪
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#牛丼 #牛皿 #アボカド #ガーリック #カフェ風 #レシピ #クッキングラム
#cookingram #cooking #recipe #レシピブログ動画 #レシピ動画 #料理動画

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牛肉とお米って、、、合う。

▼今回使用した材料（１7ｃｍ土鍋使用）▼
。牛バラ薄切り肉 150g・サラダ油 少々・水 100ml・醤油 大さじ1.5・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 小さじ2・だしの素 小さじ1/2

・しめじ 30g・きぬさや 3本・人参（5mm幅輪切り）・干し椎茸 1個・お米 1合・椎茸の戻し汁 （190mlになるよう調節して下さい）・温泉卵 1個


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今日は「豚こまと玉ねぎのポークチャップ」。
https://www.instagram.com/p/BzeW3WXg-e8/

今日は豚こま肉を使って懐かしのポークチャップ。
豚肉とたまねぎをさっと炒めてできる簡単に作れる人気のレシピです。
そして、ケチャップ炒めはとてもご飯が進むので子供が喜んでくれると思いますよ！
牛肉や鶏肉(鶏胸肉/鳥もも肉)に置き換えても美味しくできます！

ちなみに、夫のTatsuyaはトマトケチャップが好きなのです。
ハインツ・デルモンテ・カゴメなどありますがお好きなケチャップはありますか？




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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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【材料】

調理時間：15分
材料：2人前
難易度：★☆☆

豚小間切れ肉…300g
‐塩・こしょう…少々、酒…大さじ1、小麦粉…大さじ2
玉ねぎ…1個
エリンギ…2本
ミニトマト…4個
パセリ（お好みで）

[A] ケチャップ…大さじ3
[A] しょうゆ…大さじ2
[A] みりん…大さじ1
[A] さとう…小さじ1


【作り方】

1, 豚肉は塩・こしょう少々、酒を振っておく。玉ねぎは皮をむき、繊維に沿って薄切りに、エリンギは縦半分に切り、同様に薄切りにする。［A］を合わせておく。

2, 豚肉はポリ袋などに入れて小麦粉を揉み込む。フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で炒める。色が変わってきたら、玉ねぎ、エリンギを加えて炒め合わせる。

3, 玉ねぎがしんなりしてきたら、合わせておいた[A]、ミニトマトを入れて炒め合わせる。

4, 器に盛り、お好みでパセリをふる。

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【Ingredients】

Cooking time: 15 minutes
Ingredients: 2 servings
Level: ★☆☆

Pork sliced meat ... 300g
- Salt and pepper ... a little
- sake ... 1 tablespoon
- flour ... 2 tablespoons

Onions ... one
Eringi ... 2 bottles
Mini tomatoes ... 4
Parsley (optional)

[A] ketchup ... 3 tbsp
[A] Soy sauce ... 2 tablespoons
[A] Mirin ... 1 tablespoon
[A] Sato ... 1 tsp


[How to make]

1, Shake the pork with a little salt and pepper. Peel the onions and slice them along the fiber, and cut the eryngii in half lengthwise and slice them as well. Match [A].

2. Put the pork in a plastic bag and rub the flour. Heat olive oil in a frying pan and fry over medium heat. When the color changes, add the onions and eringi and stir.

3. When the onion becomes soft, add the prepared [A], mini tomato and stir.

4. Serve in a bowl and sprinkle with parsley if you like.


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今日は「豚バラ肉豆腐」。
https://www.instagram.com/p/B5teJRYgWvz/


今回は豚肉と木綿豆腐で作る肉豆腐を作りました！フライパンひとつでできる簡単で洗い物が少ない主婦の助かる人気のレシピです！

見た目や味はすき焼き風なので、うどんやごはんで〆てもいいと思いますよ。黄身を使って食べるのもおすすめです！肉を柔らかくするために、強火で加熱しすぎないのもポイントです。肉は豚肉(薄切り肉やバラ肉)がおすすめですが、牛肉や鶏肉を使っても美味しくできると思います！

今半のすき焼き・・・美味しいですよね！
牛肉はサイコロステーキ・サーロインも好き。

話がそれましたね！レシピは下に書いてあります！


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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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【材料】

調理時間：10分
材料：2人前
難易度：★☆☆

豚バラ肉…250g
-酒…大さじ1/すりおろし生姜…小さじ1/2
木綿豆腐…1丁
春菊…1/2束（小松菜、ほうれん草でも可）

★めんつゆ（2倍濃縮）…100ml
★水…200ml
ごま油…小さじ2
お好みで七味


【作り方】

1, 春菊は3-4cm長さに、豆腐は4等分に切る。豚肉は半分に切ってポリ袋に入れ、酒、生姜をもみこむ。
2,フライパンにごま油を熱し、豆腐を焼く。焼き色がついたら★を入れ、煮立ってきたら下準備の豚肉を入れる。
3, 豚肉に火が通ってきたら、春菊を入れてホイルなどをかぶせて、春菊に火が通ったら火を止める。
4, 器に盛り、七味をかける。フライパンで出してもいいよね♪

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【Ingredients】

Cooking time: 10 minutes
Ingredients: 2 servings
Level: ★☆☆


Pork belly ... 250g
-Sake… 1 tablespoon / grated ginger… 1/2 teaspoon
Cotton tofu ... one
Spring chrysanthemum… 1/2 bunch (Komatsuna and spinach are acceptable)

★ Mentsuyu (double concentration)… 100ml
★ water… 200ml
Sesame oil ... 2 tsp
Shichimi if you like


[How to make]

1, Shun chrysanthemum is cut into 3-4cm length, and tofu is cut into 4 equal parts. Cut the pork in half, put it in a plastic bag, and infuse the sake and ginger.
2. Heat the sesame oil in a frying pan and bake the tofu. When the color is brown, add ★. When it has boiled, add the pork prepared.
3. When pork is cooked, put garland chrysanthemum and cover it with foil.
4. Serve in a bowl and sprinkle with seven seasons. You can put it in a frying pan.


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☆動画内でよく使う調理器具
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