關於 牛羊肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#上尚坊精緻鍋物
過了中秋後入夜漸漸變涼了
最近開始在嘗試新的鍋物
今天來太平品嚐這間上尚坊精緻鍋物
從9/20～10/17有龍蝦的雙人套餐可以選擇
今天就來吃平民款的套餐
-
📌#龍蝦雙人套餐
這套餐搭配的海鮮盤很澎派
有兩隻龍蝦、四隻草蝦、兩顆生蠔、北海道扇貝、魷魚刻花、大蛤蠣、帆立貝
主食、菜盤及湯底皆為兩人份
湯底搭配好為兩份柴魚鍋
主食有白飯或冬粉可以選
今天有加價兌換麻奶鍋、王子麵及烏龍麵
#柴魚鍋
湯中看的到柴魚片
湯頭喝起來很清爽後面用來煮海鮮超鮮甜
#麻奶鍋
湯頭有中藥材清香尾勁帶有微香辣感
我蠻推薦加價換這口味的
加湯部分店員會主動詢問需不需要添加蠻棒的
龍蝦肉質鮮甜草蝦的肉也是煮完會彈彈的
魷魚刻花及帆立貝丟進麻奶鍋後吸附湯汁入味
整個超好吃
蛤蠣煮完吃也是很新鮮推推
-
自助吧台區
有檸檬茶及奶茶還有醬料可以取用
醬料上都有用矽膠蓋蓋住
蒜泥有添加米酒
有開車騎車要斟酌使用唷
到九月底前消費 滿$500還有送哈根達斯唷
這龍蝦雙人餐都是以海鮮為主
若是肉控可能會有點失望
可以選擇龍蝦海陸雙人餐
或是加購肉片來吃
豬、牛、羊肉（加購價$49，原價$98）
-
龍蝦雙人套餐 $899
麻奶鍋 $45
王子麵 $10
烏龍麵 $15
-
🚩上尚坊精緻鍋物 太平店
上尚坊鍋物·料理
上尚坊鍋物·料理
🏠：台中市太平區新平路一段62號
☎️：04-22790941
⏱：平日11：00～14：00、17：00～22：00
假日：11：00～22：00
-
#阿呆吃美食 #阿呆吃台中 #台中好吃 #台中 #台中美食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中市 #台中食記 #台中小吃 #龍蝦 #草蝦 #帆立貝 #蛤蠣 #生蠔 #北海道扇貝 #魷魚刻花 #哈根達斯 #太平美食 #太平火鍋 #台中鍋物

今天推薦給大家的是匯聚各種南北雜貨食材
以及正統道地各地菜餚的南門市場
南門市場一樓為傳統生鮮市場、二樓則是美食廣場
環境乾淨舒適（有冷氣可吹～）
也積極轉型數位化
現在南門生鮮市場或者美食廣場都可以使用線上點餐啦
不僅開放線上點餐＆付款
取餐方式除了自取也可選擇外送
利用線上點餐不僅可以減少排隊候餐時間
疫情期間也可以減少接觸

南門中繼市場的南門粥品
粥很大一碗 不怕吃不飽
點了#玉米瘦肉粥 #滑蛋牛肉粥
粥吃起來很爽口
玉米鮮甜 牛肉瘦肉香氣很濃郁
搭配附贈的油條拌入粥內一下子就變軟爛了
讓整碗粥吃起來更有層次

🌟優惠訊息
9/11起 南門粥品
成家小館等指定店家使用線上點餐
都有自取9折優惠！
中秋烤肉要買新鮮肉品也可以向南門牛羊肉品購買
一樣有9折哦！
點餐連結： https://gofoodie.vip/RW2NE/anna
@gofoodie.cc
-
#南門市場 #南門市場美食 #南門中繼市場 #台北美食 #線上迺南門 #南門美食快一點 #台北美食推薦 #台北必吃美食 #大安區美食 #大安美食 #中正紀念堂美食

-高雄-🍴陶公坊🍴
🌟開放內用後，首次吃火鍋😍！「陶公坊」現在推出內用防疫套餐，大肉盤、蝦蛄拼盤、鮮甜白蝦都吃得到，還送你吃蛤蜊！自助吧的飲品、冰淇淋🍦、肉燥飯任你吃到飽‼️店內空間寬敞，內用吹冷氣、吃火鍋真舒適～

🔺內用防疫套餐·4人套餐 $1599
（送1.5斤蛤蜊）
🌟內用防疫套餐，2人、4人、6人套餐都有，這次來吃的是4人套餐！有三盤大肉盤和海鮮拼盤，海鮮拼盤吃得到蝦蛄、白蝦、花枝、象拔蚌，真的有澎湃🦐，蔬菜盤也是很豐富，不吃牛肉的朋友，也可以更換肉品唷🥩！

《內用防疫套餐·4人套餐｜內容物》
▪️特選黑毛豬培根肉1盤
▪️美國板腱牛肉1盤
▪️美國安格斯霜降牛1盤
▪️澎湃蝦蛄海鮮拼盤1盤
▪️綜合蔬菜盤1份
▪️綜合丸子1份
▪️金針菇1份
▪️老油條1份
㊙️送1.5斤蛤蜊

《吃到飽》
▪️冰淇淋：4款
▪️飲料：4款
▪️肉燥飯

📍不吃牛肉，可換：羊肉捲/櫻桃鴨/培根豬
📍豬肉補差價$80，可換：板腱牛/霜降牛/羊肉捲/櫻桃鴨

📍陶公坊火鍋餐廳： @taogongfang_hotpot

☑️高雄市新興區五福二路75號
☑️電話：07-2150098
☑️營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00

©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️

#Taiwan #Kaohsiung #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #高雄外帶 #高雄外送 #防疫日常 #高雄火鍋 #高雄麻辣鍋 #苓雅 #苓雅區 #苓雅美食 #苓雅區美食 #苓雅火鍋 #麻辣鍋 #鴛鴦鍋 #火鍋 #鴨血 #大肉盤 #蝦蛄 #陶公坊 #陶公坊火鍋 #陶公坊火鍋餐廳

大家好，本期视频和大家分享一道经典菜“葱爆羊肉”。其中用到了经典的牛羊肉腌制手法，这样腌制出来的肉滑嫩饱满，并且还能较大程度的保留牛羊肉的特殊鲜味。在炒制的时候用到了滑油的烹饪技巧，使羊肉表面快速熟透从而保存汁水和鲜味，当然如果觉得小宽油有些浪费的同学可以选择多加些底油，炒香料头后直接将腌制好的羊肉下锅大火炒熟，最后下入料汁和大葱炒至断生即可。

本期菜品【葱爆羊肉】
【主料】
羊腿肉300克
【辅料】
小苏打(适量）
植物油（适量）
大葱（3根）
大蒜（2颗）
小米辣（3颗）
腌制：
食用盐（约1克）
老抽（约2克）
鸡蛋清（1个）
土豆淀粉（约8克）
植物油（约10克）
料汁：
食用盐（约0.5克）
胡椒粉（约0.5克）
料酒（25克）
生抽酱油（15克）
老抽（约3克）
香油（约5克）

如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会

名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

📌買《富力森FURIMORI》2L微電腦壓力萬用鍋 按這裡 → https://lihi1.com/ud0TZ

材料：
豬五花肉 700公克 pork belly 700g
大蒜70公克 garlic 70g
糖1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
醬油80公克 soy sauce 80g
黃酒80公克 Shaoxing wine 80g
水80㏄ water 80㏄
作法：
1.豬肉先用熱水汆燙過濾血水雜質。
2.設定〔開蓋收汁〕功能，時間10分鐘。鍋熱後加適量油炒香蒜頭，再加入五花肉拌炒均勻。
3.加入醬油、黃酒、水，拌炒均勻，再倒入水。
4.加入糖，調整風味不死鹹。
5.蓋上鍋蓋，設定〔牛羊肉類〕功能，時間20分鐘，啟動後待行程結束。
6.開蓋後，設定〔開蓋收汁〕功能，時間15分鐘，啟動後待行程結束即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

#墾丁 #旅遊 #travel
訂閱波波蓁：https://goo.gl/XANLbE​

最近的天氣真的太適合旅遊了～
海島真的是一年四季都很適合放空
這次的夥伴們很給力
睡到自然醒！出門還是玩好玩滿
吃的喝的玩的都在影片當中完整介紹了～～
下面的資訊也提供給你們參考囉！
--
Day 1
阿興生魚片
屏東縣恆春鎮大光里大光路8-11號

海角賽車樂園
屏東縣恆春鎮省北路2段99號

野海子 Wild Kid Bar
屏東縣恆春鎮南彎路223號南灣休憩區內

迷路小章魚
屏東縣恆春鎮南彎路60號

離岸流 Outside
屏東縣恆春鎮恆公路716-13號
--
Day 2
海珍珠 興海水產
屏東縣恆春鎮新興路13號

水蛙窟大草原／龍磐公園／船帆石海灘

鈕扣倉庫
屏東縣恆春鎮恆西路12號
--
Day 3
象廚泰緬式庭園餐廳
屏東縣恆春鎮草埔路65-2號

鹿境 生態梅花鹿園
屏東縣恆春鎮恆公路1097之1號

海龜咖啡 SeaTurtle Cafe
屏東縣恆春鎮萬里路18-3號

佳家廣東汕頭豬牛羊肉爐
屏東市興市巷10號
--
民宿資訊
洛夫特包棟旅店
Looft Hotel
屏東縣恆春鎮恆公路1048巷16號

訂閱波波蓁：https://goo.gl/XANLbE​
►Fanpage：https://www.facebook.com/janechen078
►Instagram：https://instagram.com/janechen078​